Opinião: Uma história “simples” que merece ser celebrada sempre

Mesmo com paradas enormes, o Dia do Orgulho Gay é celebrado de forma muito tímida no Brasil, praticamente ignorado por autoridades e comércio   A história é muito simples, em 28 de junho de 1969, um grupo de gays e drag queens se revoltou com mais uma batida policial no bar Stonewall In em New York City. Depois de um grande quebra pau, de lá para cá é celebrado o Dia do Orgulho Gay ou fazendo o upload de termos politicamente corretos, Dia do Orgulhos LGBTQIAP+. O fato é, que quando se comemorou os 50 anos dessa data, em 2019, eu estava lá, acompanhando a parada e as festividades nas ruas de Nova Iorque e também festejei a data no tão famoso bar tomando inúmeras cervejas e beijando várias bocas que beijei. Hoje, sou eu que tenho 50 anos e continuo na vibe de querer comemorar à beça. Mas acho que não aguentaria tanta cerveja assim, e os beijos, também não sei se estariam em tanta quantidade no cardápio do dia.  Isso tudo porque, não sei se vocês vão concordar comigo, mas o clima por aqui não é o mais propício para festa. Além de sermos campeões em violência contra a população gay, eu não me sinto tão valorizado aqui quanto me sentia em NYC, por exemplo, e nem durante os quatro anos em que morei em Montréal no Canadá no final da década de 2010, onde tem bandeiras e mais bandeiras para todos os lados, ações diversas, ONGs, coletivos, comércios de todos os tamanhos enfeitados, produtos personalizados, um verdadeiro Carnaval. Na verdade, já curti a data também em lugares como Inglaterra e Berlim e devo dizer, aqui, até mesmo em São Paulo, que tem uma das maiores manifestações do mundo, tudo parece ser bem tímido, além de ter de suportar o grande barulho das reclamações dos mais tradicionalistas. É fato que as autoridades fazem o mínimo possível, quando fazem, e o comércio, a galera que ganha com o pink money, putz, é um produtinho com as cores do arco-íris aqui, uma campanha chulé nas redes sociais acolá, e acabou. Eu não vi pessoalmente, mas estão circulando fotos nas redes sociais de alguns prédios do Governo Federal iluminados com as nossas cores neste ano. Amém, meu voto, minha voz acabou de ecoar! O Museu Nacional ganhou a mesma pintura de 2022, e acredito que outros pontos turísticos estejam coloridos também. Ah! Eu sei que aqui é onde também está acontecendo o Primeiro Roteiro Gastronômico do Orgulho, promovido pelo coletivo @brasiliaorgulho (de onde vieram as fotos abaixo by Igor Albuquerque), mas com apenas onze restaurantes participantes. É melhor do que se não tivesse rolando nada? É! Mas bora combinar que ainda é muito pouco na minha opinião. Assim como todo esse texto, apesar das informações levantadas, o resto todo é a minha voz. Mas, veja bem, de acordo com dados do censo dois mil e vinte e dois, que foram divulgados hoje, Brasília, o Distrito Federal, na verdade, é o 3º maior contingente populacional do país, com dois milhões e oitocentos mil habitantes. A capital federal fica atrás apenas de São Paulo e Rio de Janeiro. Isso é muita gente! E proporcionalmente falando, é muito viado, muita lésbica, trans, queers, o abecedário todo. Gente, aqui o arco-íris é enorme! Mas já repararam como é comum, em uma data como essa, as cores que nos representam estarem quase imperceptíveis nas ruas, na vida, no nosso cotidiano, no lugar onde fazemos compras ou realizamos consultas médicas? Para mim, o problema é que muita gente por aqui, nesse país chamado Brasil, acha que política é só ir e votar a cada eleição. Esquecem que essa ciência é feita no dia a dia, com o exercício da cidadania que, resumindo bem resumidinho, é também fazer sua voz ser ouvida. E uma coisa simples que me faz perceber que não estou delirando é, quando entro em um aplicativo como o Grindr, a maior parte das fotos é de peitos ao invés de rostos. Isso quer dizer que, nem num ambiente virtual “dedicado” para os gays, as pessoas não se sentem seguras (e confortáveis) para colocar “a cara no sol”. Quem dirá andar de mãos dadas nas ruas então. E por isso mesmo, vivemos esta data desse modo, pintada aqui e acolá sim, mas quando olhamos para o todo, é quase uma pintura lavada, desbotada, em tons pastéis. E se tem uma coisa que eu aprendi em 50 anos de idade é que a minha, a sua, a nossa vida merece saturação e contraste lá nas alturas: VIVA O DIA DO ORGULHO GAY! (Vou usar gay mesmo porque sou old fashion, mas no fim, dá tudo no mesmo.)   P.s.: Faça sua voz ser ouvida na capital federal comparecendo à 24° Parada do Orgulho: domingo 9 de julho, 14h, Congresso Nacional.   Fotos: Gilberto Evangelista e Igor Albuquerque / Instagram

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Que tal comer a 80 metros de altura na Flor do Cerrado?

Torre de TV Digital é o palco da nova edição do Trust Brasília que traz uma experiência gastronômica mais que sensorial As ocupações urbanas que se traduzem em ideias de eventos entre os mais criativos possíveis mundo afora encontram em Brasília um cenário, ou melhor dizendo, cenários para lá de inusitados. Prova disso é a 4ª edição do Trust, que elegeu a Torre de TV Digital (e suas duas cúpulas) como endereço seu palco em 2023, oferecendo jantares de terça-feira a domingo, entre 19h e 01h. E agora, a partir do próximo dia 01 de julho, brunchs das 09h às 18h00.   Com Thiago Paraíso e a paulistana Dani Padalino no comando das caçarolas (e help da galera do buffet Cozinha do Mundo Gastronomia), a experiência sensorial – que tem foco principal o paladar, mas que abusa dos demais sentidos para se fazer completa – promete ser memorável. Afinal, não é todo dia que pode ter uma bela refeição a 80 metros de altura, na última obra de Oscar Niemeyer, também conhecida como A Flor do Cerrado. Criado para promover uma reconexão com o natural, o projeto by Invento Produções Inovadoras mantém o mote da gastronomia intimista, ao mesmo tempo em que promove a arte local com uma exposição composta de peças exclusivas dos artistas Celso Junior e Daniel Toys. Resumindo, motivos de sobra para você deixar de bobeira e correr já no site Bilheteria Digital para garantir sua reserva, que deve ser no mínimo para duas pessoas, com custo de R$ 50, e consumação a parte. Este colunista já foi e provou as delícias do menu criativo da renomada e inusitada dupla composta por Paraíso e Padalino, onde cada prato se transforma em uma verdadeira obra de arte, trazendo cores, texturas e sabores inspirados nos quatro elementos naturais: água, terra, fogo e ar. Se for too much arriscado para o seu paladar, de bouas, tem opções à la carte também. Hmmm… e com os vinhos e espumantes Del Maipo ou uma Stelinha (Artois) gelada, ao som de apresentações de MPB e pop music ao vivo, tudo fica ainda mais gostoso. Just do it! Serviço: Trust Brasília – 4ªedição Torre de TV Digital de Brasília – Setor Habitacional Taquari – Lago Norte De terça a domingo, das 19h às 1h. Reservas pela Bilheteria Digital (https://www.bilheteriadigital.com/Trustgastronomiabrasilia) Mais informações @trustbsb Crédito das imagens: Bruno Mota Fotografia

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Partiu pedal! Mobilidade urbana, conforto e segurança

JK Shopping inaugura motobicicletário para estimular o uso de bikes pelos seus clientes  Apostando em um futuro mais sustentável, o JK Shopping acaba de inaugurar um estacionamento todo modernoso para quem quiser passear, trabalhar ou fazer suas compras por lá de bike (ou moto). Com quase 500m², o lugar conta com 160 vagas no total e muito em breve irá oferecer um conjunto de aminities que irá deixar o pessoal com vontade de aderir à onda de se locomover em duas rodas. Com a realização de um café da manhã clientes, parceiros e imprensa puderam conferir em primeira mão o Motobicicletario que já conquistou a todos os presentes, graças ao projeto concebido pelo designer Marcos Morerira e o arquiteto Alexandros Xavier. De imediato, o local disponibiliza 92 vagas para bicicleta (uso gratuito) e 68 para motocicletas (uso pago). Além da tranca para seu veículo, o usuário pode levar também um cadeado para usar um dos 20 lockers disponíveis por lá. Com 476m², o espaço está localizado no Piso S1 do centro de compras e tem funcionamento diário, das 10h às 22h. E muito em breve, estarão sendo oferecidos outros serviços no local que irão deixa-lo ainda mais completo. “Por exemplo, teremos aqui bebedouros e pias para as pessoas lavarem o rosto e se refrescarem. Se você chegar e precisar fazer um reparo rápido, a oficina estará à sua disposição. Iremos ainda oferecer calibradores portáteis, tudo para garantir, além de segurança, o maior conforto possível”, enumera o Gerente Operacional do JK Shopping, Daniel Souza.   Diante da iniciativa, que faz parte das ações de 10 anos de vida daquele centro comercial, este colunista decidiu tirar sua bike da parede para ir PERAMBULANDO até o mall e conferir de perto a novidade. E, cá entre nós, o Motobicicletário do JK tem tudo para fazer sucesso ao mesmo tempo que estimula um estilo de vida mais saudável e sustentável! SERVIÇO: Motobicicletário JK Shopping Piso S1 do JK Shopping De segunda a domingo, das 10h às 22h. Bicicletas, uso gratuito; motocicletas, tarifa de estacionamento. Mais informações: http://jkshoppingdf.com.br   Crédito das imagens: Telmo Ximenes/Divulgação

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Risqué quebra padrões com cores que reinventam o normal

Marca reforça a liberdade de ser você mesmo, sem regras ou imposições da sociedade com 8 cores novas O que é o normal? O conceito de “normalidade” é formado por diversos estereótipos criados e disseminados na sociedade, colocando regras nas maneiras de se viver. Risqué, marca líder no mercado de esmaltes e pertencente ao Grupo Coty no Brasil, celebra mais uma vez a liberdade de ser quem você é por meio da desconstrução de padrões com o lançamento da nova coleção “Reinvente o Normal”, com a campanha produzida pela Ampfy. Com oito novas cores, a novidade foi inspirada no posicionamento da marca e nas discussões sobre quebra de padrões e preconceitos, que permeiam todas as comunicações de Risqué. Além disso, a campanha tem o objetivo de inspirar as pessoas a serem quem elas quiserem ser, usando as cores de esmaltes como ferramenta expressão. “Quem disse que tem um jeito certo de ser? Somos todos únicos, sem estereótipos, não nos encaixamos em qualquer definição que nos imponham. Risqué vem levantando essa bandeira da diversidade há tempos e a nova coleção vai ao encontro desse movimento. Enquanto marca, sempre buscamos convidar a sociedade a desconstruir rótulos e abrir-se para uma nova forma de pensar, reivindicando desde pequenas revoluções a grandes mudanças. Reinventar o normal é uma forma de revolução”, explica o conceito da coleção, Regiane Bueno, vice-presidente de Marketing da Coty no Brasil. Compre pelo site risque.com.br Fotos: Divulgação

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Fraternidade sem Fronteiras acolhe 2,5 mil refugiados

Estimativa é de que 110 milhões de pessoas tenham sido forçadas a deixar fugir de conflitos, violência, violações de direitos humanos e perseguições O dia 20 de junho, é marcado o Dia Mundial do Refugiado, a data internacional designada pelas Nações Unidas é para lembrar da existência de milhões de pessoas ao redor do mundo que foram obrigadas a abandonar suas casas, muitas vezes seus países para escapar de conflitos, violência, violações de direitos humanos ou perseguições. A organização humanitária Fraternidade sem Fronteiras (FSF) tem dois projetos que acolhem refugiados e migrantes, sendo um localizado no continente africano: o Nação Ubuntu, no Malawi, e um outro no extremo norte do Brasil, no estado de Roraima, Brasil, um coração que acolhe. Juntos, atualmente, oferecem acolhimento para 2 mil e 500 pessoas em situação de vulnerabilidade e promovem mais de 30 atividades cotidianas nos espaços. O deslocamento forçado global não mostrou sinais de desaceleração em 2023 com a eclosão do conflito no Sudão, que desencadeou novos fluxos de saída, elevando o total global para uma estimativa de 110 milhões até maio. “Esta situação de mais de 100 milhões de refugiados precisa despertar a nossa humanidade e acolhimento para estes irmãos que eram como nós, tinham casa, trabalho, estabilidade financeira, uma vida normal. Agora, estão em situação de vulnerabilidade e precisam da nossa fraternidade para recomeçarem”, afirma o fundador-presidente da Fraternidade sem Fronteiras, Wagner Moura Gomes. No Brasil, o Projeto Brasil, um coração que acolhe (BCA) foi criado em outubro de 2017, após o aumento significativo do fluxo migratório da Venezuela para o Brasil, via estado de Roraima. Na época, milhares de venezuelanos entravam diariamente no Brasil, legal e ilegalmente, e chegando aqui passaram a viver em situação de vulnerabilidade, sem casa e sem comida, nas ruas, principalmente, de Pacaraima e Boa Vista, onde estão as frentes de atuação do BCA. Hoje, o projeto tem quatro frentes de trabalho: Interiorização, Sustentabilidade, Meios de Vida e Gestão de Centros de Acolhimento. Os dois centros de acolhimento, Jardim Floresta e Pricumã, abrigam quase 1800 acolhidos. No ano passado, 506 pessoas foram interiorizadas. Mais informações podem ser obtidas pelo site fraternidadesemfronteiras.org.br Foto: Divulgação

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Kleber Montanheiro: “A roupa é um veículo de comunicação pessoal”

Carmen, a Grande Pequena Notável é imperdível! Espetáculo que conta a trajetória de Carmen Miranda tem curta temporada e já entra na sua segunda semana de exibição Este texto começa de um modo diferente, com uma pergunta que não quer calar: Querides Leitores, já assistiram “Carmen, a Grande Pequena Notável”? Ok, vocês podem estar com vontade de retrucar dizendo: “Mas como assim, se a peça só entrou em cartaz há uma semana?”. Pois é meu povo, o questionamento se faz necessário, porque já tem um tempinho (se é que vocês já não se ligaram) que as temporadas no CCBB Brasília são de apenas três semanas. Dito isso, não percam tempo, pois este colunista garante que, depois de Molière e Jorge Pra Sempre Verão, esta é mais uma das fantásticas produções que ninguém pode deixar de assistir. Com apresentações de quinta-feira até domingo (veja horários no serviço abaixo), o musical em linguagem de Teatro de Revista segue até o próximo dia 11 de junho, trazendo um resumo da carreira dessa grande estrela brasileira. Na estrada desde 2018, quando estreou em São Paulo, a produção dirigida por Kleber Montanheiro, já foi vista por milhares de pessoas. Em cena, no papel de Carmen Miranda, a premiada atriz Amanda Acosta divide o palco com Daniela Cury, Gustavo Rezende, Gabriella Britto, Jonathas Joba, Júlia Sanchez e Roma Oliveira, além dos músicos Maurício Maas, Betinho Sodré, Monique Salustiano e Fernando Patau. Inspirado no livro homônimo de Heloisa Seixas e Julia Romeu (vencedor do Prêmio FNLIJ de Melhor Livro de Não-Ficção em 2015), o espetáculo ganhador do APCA de melhor direção artística de 2022 dura cerca de 1h30. Ele se propõem a preservar e homenagear a memória dessa portuguesa naturalizada brasileira, conhecida por todos como a “pequena notável”, e se tornou um ícone musical graças à sua voz, seu gingado e balangandãs, tanto no nosso país, quanto nos Estados Unidos, entre os anos de 1930 e 1950. Eu poderia ainda escrever linhas e linhas com inúmeras razões para todo mundo ir PERAMBULANDO o quanto antes até o teatro do CCBB, mas, vou me ater somente ao fato de que, segundo um passarinho me contou, as roupas que a protagonista usa em cena foram inspiradas em desenhos originais, fruto de um trabalho de pesquisa hercúleo de Montanheiro (que também é figurinista nessa produção) e que, inclusive, já ganhou o Prêmio São Paulo de Melhor Figurino por “Carmen, a Grande Pequena Notável”. Diante disso, fizemos cinco perguntinhas para ele sobre o assunto, cujas respostas estão nesta entrevista exclusiva concedida para Lackman&CO: Além de diretor, você também é o figurinista de “Carmen, a Grande Pequena Notável” (e sei que também atua como artista visual, cenógrafo e iluminador). Por que nesta produção você também quis se jogar no figurino? Normalmente quando dirijo um espetáculo, crio a concepção visual. Muitas vezes acabo chamando um outro profissional para dialogar com essa concepção. Nesse caso do musical Carmen, a direção foi muito inspirada pela ideia das letras da cenografia e da composição de cores do figurino, do preto e branco para o colorido. Por isso acabei assinando as três criações: direção, cenários e figurinos. A direção dependia muito da dinâmica criada pelas letras do nome Carmen presentes no cenário e pela a evolução dos figurinos, onde as pequenas frutas que são bordadas nas roupas pretas e brancas vão evoluindo e aumentando até chegarem na cabeça de frutas da cena no Cassino da Urca. A partir daí os figurinos de todo o espetáculo ficam coloridos. Essa é uma ideia conceitual muito forte e que nasceu junto com a direção. O que foi mais difícil, o trabalho de pesquisa ou conseguir os tecidos, aviamentos, detalhes para fazer o figurino de Carmen? Eu acho que foi a escolha do material mesmo, pois eu necessitava de tecidos específicos e bordados que se assemelhassem ao desenho de todo guarda-roupa que foi criado. A pesquisa não foi difícil, temos muito material sobre a Carmen em livros, vídeos, etc. Acho que o grande desafio foi criar um conceito que fosse único para esse espetáculo, e não somente reproduções dos figurinos originais. A roupa é um “veículo de comunicação pessoal”, vamos assim dizer. Desse modo, o que você acha que a Carmen queria dizer ao mundo pela maneira como ela se vestia para subir ao palco? Eu vejo muito as ideias que a Carmen trouxe para o seu visual como uma explosão da nossa brasilidade. Além de buscar um estilo único, que se destacasse na época através de um certo exagero, ela ditou moda. Trouxe o sapato plataforma como uma identidade e ao mesmo tempo criou uma linguagem tropical, que acabou influenciando muitos artistas que vieram depois. Apesar de muitos dos figurinos que Carmen usou serem mais próximos ao conceito de fantasias, você considera que ela rompeu padrões? Com certeza! Eu não acredito muito na ideia de fantasias, acredito mais no conceito de amplitude, como uma lente de aumento. Acho que Carmen foi muito visionária nesse sentido. No momento onde a moda era muito comportada, Carmen abusou das cores, das caudas que se arrastavam pelo chão, dos plissados e franzidos. Além de se utilizar também de estampas, grandes e coloridas. Um abuso para a época. O sapato plataforma dela foi uma encomenda ao sapateiro que lhe disse algo do tipo, “mas isso não está na moda”, no que ela respondeu “eu nunca segui a moda”, mas deste modo ela não estaria então lançando moda? Qual a herança (ou ensinamento) fashion Carmen nos deixou? A criação do sapato plataforma segue essa mesma ideia de amplitude. Carmen era baixa de estatura, pensou no sapato para ficar mais alta. Dessa forma ela rompe padrões a partir das suas necessidades e claro, acaba lançando moda. Isso se dá com a identificação de outras mulheres, que se sentem libertas, acreditando em si mesmas, querendo mostrar ao mundo a sua voz. A moda nasce sempre desse rompimento de padrões. A partir de pessoas que não se identificam, que enxergam como óbvio e resolvem se mostrar de uma

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Embaixador da Índia reconhece trajetória de Janete Vaz

Janete Vaz, cofundadora e presidente do Conselho de Administração do Grupo Sabin, foi homenageada na residência oficial do Embaixador da Índia, Suresh Reddy. O jantar, de pratos típicos da culinária indiana, foi servido para um seleto grupo de convidados. “Foi uma honra receber esta homenagem única e especial. A gentileza e generosidade em relação a mim não têm limites e eu sinto uma enorme gratidão por tê-los como amigos e parceiros”, disse emocionada Janete. Confira alguns cliques da noite: Fotos: Marcos Welber

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100% Brasil: começou no CasaPark a 2ª edição do Vinho na Vila

Evento reúne 200 rótulos e tem noite de estreia agitada no shopping de design queridinho da cidade Acostumada com agitos badalados, a praça central do Casapark ficou pequena para a quantidade de convidados que foi conferir de pertinho mais uma edição do Vinho na Vila, que tem curta temporada no local, indo somente até este domingo (28). O evento dedicado aos amantes da bebida mais apreciada pelo deus Baco está de volta à cidade trazendo mais de 200 rótulos nacionais de vinhos e espumantes brancos, tintos e rosés, além de sete tipos de queijos (todos brasileiros) para harmonização in loco. Dividido em turnos, o programa garante três horas de uma aventura onde a degustação vai de acordo com o gosto do visitante. O ingresso custa a partir de R$ 114 e dá direito ainda a uma ecobag de brinde, assim como uma taça personalizada do evento. Imperdível também a feirinha com artesanato e guloseimas Made in Bsb. Voltando a falar sobre os vinhos, eles vieram de 25 vinícolas participantes do Sul, Sudeste, Nordeste e Centro-Oeste. Além das pequenas bodegas, vinícolas tradicionais como a Miolo, Salton e Casa Valduga também estão no Vinho e Vila. Se permitem a este colunista duas sugestões: não deixem de provar o espumante Zanotto Brut da Vinícola Campestre (bebida digna para embalar um passeio de lancha ouvindo Jessie Ware); tampouco o encorpado Monte Castelo Syrah, que é produzido no município de Jaraguá (GO) pela família de Sheila Podestá (isso mesmo, uma das organizadoras da CASACOR Brasília). Trata-se de um tinto com aroma de frutas negras, pimenta e mel para quem quer ter uma real experiência farm to table. Pelas imagens que compõem esta matéria, nem é preciso dizer que o happening que deu a largada ao Vinho na Vila foi para lá de prestigiado. Não é mesmo? Então, não perca a oportunidade, pois além de degustar, você também pode adquirir no local, garrafas das bebidas que mais gostar a preços bem atraentes… #ficaadica. Quer ir? Vinho na Vila – Brasília,  até 28 de maio, no CasaPark Shopping (SGCV Sul Lote 22 – Guará) Primeira sessão (das 11h30 às 14h30): R$114 Segunda sessão (das 15h30 às 18h30): R$138 Terceira sessão (das 19h às 22h): R$172,50 Wine Local (https://vinhonavila.wine-locals.com/) Obs.: O ingresso para a área restrita dá direito a uma taça de cristal oficial do evento, ecobag e uma pulseira que garante 3 horas de degustação. Informações @vinhonavila Fotos: César Rebouças/Divulgação

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Rimowa lança cores inspiradas na beleza dos contrastes

Famosa pela exclusividade e por elegância, Rimowa dá upgrade em linha Essential com cores de provável mundo paralelo Reconhecida como a primeira bagagem de policarbonato do mundo, a coleção Rimowa Essential vem há anos sendo a companheira de confiança para viajantes exigentes. Agora, a coleção lendária foi reinventada em Petal e Cedar, dois novos tons sazonais que destacam a beleza cativante do contraste. Imaginado como duas cores originadas de mundos paralelos, Petal é um tom brilhante e iluminado de rosa pastel que remete a tudo que é delicado. Criado em seu contraste e em um aceno ao eterno, Cedar é um tom moderno e elegante do marrom com um toque de verde que incorpora o conceito de força. Juntas, as paletas de cores simbolizam a harmonia de elementos naturais contrastantes- dando um aceno à beleza cativante das árvores floridas da primavera. Para uma aparência monocromática, a linha RIMOWA Essential é habilmente combinada- da alça e o zíper, ao emblema e sistema de rodas. A seleção sazonal também apresenta o interior recém-atualizado RIMOWA, com um compartimento com zíper para manter todos os seus pertences e um Flex Divider ajustável com um sistema de compressão patenteado que permite os viajantes a guardarem mais peça e ao mesmo tempo manter os seus itens em ordem. Para completar a sua coleção, a RIMOWA também lança outras peças chave e acessórios no tom sazonal Petal, incluindo a bolsa RIMOWA Personal Polycarbonate Cross-body. A mochila RIMOWA Never Still Flap Backpack Small e a RIMOWA Never Still Vertical Tote também foram feitas no tom rosa iluminado, como o RIMOWA Packing Cubes. Além disso, as Cases de iPhone em Petal estão disponíveis para o iPhone 14 Pro e 14 Pro Max. Quer ver mais? Acesse rimowa.com Fotos: Divulgação

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Na agenda: vinho, novos spots e petiscos premiados

Perambulando pelas novidades gastronômicas brasilienses traz as news com Gilberto Evangelista. Um novo modo de apresentarmos o que há de melhor por todos os cantos Olá, queridos leitores amantes da boa mesa. Não sei se vocês estão sabendo, mas Brasília experimentou uma semana para lá de saborosa. Praticamente quase todos os dias, a agenda deste jornalista esteve ocupada por uma nova experiência que, agora, reúno e compartilho por aqui para ficar como sugestão de roteiro gastronômico aos que curtem, assim como eu, perambular por aí, fazendo descobertas do tipo. O primeiro “evento gourmet” aconteceu na última segunda-feira, 15, no Coco Bambu do Lago Sul, onde aconteceu o lançamento da nova edição do Brasil Sabor. O festival promovido pela Abrasel já está rolando e você tem até o dia 04 de junho para visitar um dos 83 restaurantes que estão oferecendo pratos que valorizam as raízes brasileiras por meio de ingredientes e técnicas de preparo tipicamente do nosso país. E o mais legal é que você tanto ir até o estabelecimento ou pedir via delivery para desfrutar no conforto da sua casa e, detalhe, pagando os preços promocionais da ação que estão divididos nas faixas de R$ 29,00, R$ 49,00, R$ 69,00 e R$ 89,00. Ah! Os clientes que pagarem com o cartão BRB terão ainda 5% de desconto. Ficou curioso e babando nas fotos acima? Na noite da terça-feira, 16, a Grand Cru Lago Sul promoveu para convidados uma deliciosa degustação do lançamento do Felino Alfa, um legítimo argentino da renomada Viña Cobos, feito a partir de uvas Malbec. Com a participação do sommelier Vinícius Santiago, os presentes puderam ainda provar os demais rótulos que fazem parte da linha, ou seja, o branco Felino (Chardonnay); e os tintos Cocodrilo (Cabernet sauvignom, com Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec) e Vinculum (Malbec). O legal desse tipo de evento é o tanto de informações extras que é possível ter acesso, pois fala-se dos vinhos que estão sendo degustados, mas também de tópicos superinteressantes como as revolucionárias rolhas tecnológicas DIAM (feitas de cortiça lavada com gás carbônico em estado supercrítico e acrilato) ou a regra de etiqueta que diz que até quatro taças, brindamos batendo as taças, mais que isso, apenas as levantamos no ar dizendo “saúde”. Quem quiser conhecer os rótulos, pode ir tanto na loja do Lago Sul, quanto aquela que fica no Brasília Shopping. O lançamento é bárbaro, mas o Vinculum é muito bom também, típico vinho de meditação, ou seja, para continuar bebendo mesmo depois de finalizar a refeição, batendo papo com os amigos ou apreciando um bom charuto. Quarta-feira, 17, chegou com o resultado do concurso Comida di Buteco, o qual este jornalista foi um dos jurados aqui na etapa Distrito Federal. Em meia a muito suspense, o bar Bem Amigos e seu Croquete do Mané conquistaram o primeiro lugar. Atenção, se você não aproveitou para perambular pelos 31 estabelecimentos que participaram da ação com petiscos criativos e saborosos, não perca a chance de degustar o prato do campeão (na verdade tricampeões, sim eles já ganharam três vezes o concurso). Os donos do Bem Amigos me garantiram que o croquete segue no cardápio, uma vez que eles agora seguem para a etapa nacional. Com certeza vou lá para tentar descobrir qual é o sucesso desse buteco que fica no Riacho Fundo (serviço no final da matéria) e experimentar esta delícia que é um croquete de kafta com carne suína, bacon crispy, couve crocante e queijo provolone. Claro que vou pedir uma Spaten para acompanhar. Já a quinta-feira, 18, contou não somente com uma, mas duas inaugurações que vão deixar a gastronomia local muito mais gostosa. A primeira delas é a chegada do Quintal do Coco ao Mané Mercado, trazendo um cardápio com opções de almoço (inclusive com pratos executivos a R$ 39,90) e jantar. Porém, com certeza o lugar que tem como ponto forte do projeto arquitetônico as mesas que ficam do lado de fora, rodeadas por um charmoso jardim, vai ser um point para os amantes de happy hour. De sugestão já falo logo que a CaipiCoco e os quadradinhos empanados de Queijo da Canastra são obrigatórios. Porém, o que não faltam são opções no lugar, uma vez que essa novidade é um conceito inédito do Grupo Coco Bambu que combina sabores da clássica casa de frutos do mar e do Vasto Restaurante, ou seja, por lá tem camarão, peixe, lula, carne de sol, bife ancho, picanha, saladas, burgers, massas, sobremesas e muitas opções de drinks e vinhos. A segunda novidade, essa por tempo determinado, trata da abertura do Yukatán, no complexo gastronômico do Funn Festival. O restaurante que tem os chefs Juliano Guinoza e Francisco Assis no comando está com o cardápio promete uma experiência gastronômica e sensorial para os amantes da culinária asiática. Mesmo enxuto, tem opções incríveis como o Carpaccio de Salmão Trufado, o Tartar de Atum (com ovas de masago black e chips de batata doce) e o Combinado Especial (sashimis e sushis diversos). Vale destacar o ambiente moderno, descolado e superespaçoso, bem como a música que alterna entre mecânica e ao vivo. Porém, lembrem-se que o frio já está dando seus sinais, ou seja, não deixe de levar um agasalho para curtir essas delícias com uma boa taça de espumante ou uma cerveja refrescante. Acabou? Só que não! É isso mesmo, vocês são tão querides que merecem um extra e que ainda está, para acontecer neste sábado, 20, na verdade. O Quintal do Xamam (restaurante e charcutaria) vai servir um porco no rolete de dar água na boca. Pelo valor de R$ 59,90 você terá 300g de carne assada, fatiada na hora, acompanhada de molho e dois acompanhamentos à sua escolha (arroz branco, arroz de biro biro, batata -frita, farofa da casa, cole slaw, salada verde, feijão tropeiro e salada de batatas. Molhos chimichurri, barbecue e aioli). De quebra, além do ambiente composto por mesas rodeadas pelas árvores, samba e pagode raiz de primeira qualidade (#ficaadica). A todos, bon appétit. Quer

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