No AHA! Cafés, cada grão carrega origem, técnica e afeto, desde a torrefação própria às delícias que aquecem o dia. Sempre existiu um momento sagrado no café: aquele instante em que o aroma sobe da xícara e nos devolve ao presente. Um movimento que vai do pé à xícara – da terra onde o grão

Chard, Gran Bier, Izzi Wine Garden, Mormaii, Sallva e Soho apresentam algumas opções refrescantes dos cardápios que encantam a todos no Pontão do Lago Sul. Verão pede gelo no copo, conversa boa e um cenário que ajude a desacelerar. Pensando nisso, a Coluna #PERAMBULANDO lembrou que, em Brasília, poucos lugares entregam tudo isso de uma

Festival elabora ranking com melhores sanduíches do país e a capital federal garante seu espaço nesse pódio. Onde está o melhor hambúrguer do Brasil? E de Brasília? A Coluna #PERAMBULANDO foi atrás das respostas, e elas vêm direto do ranking oficial do Burger Fest, um dos maiores e mais respeitados festivais do gênero no país.

Noru Sushi aposta em carta especial, festival de degustação e drinks criativos para celebrar o universo dessa bebida enigmática e surpreendente. Quando se fala em gastronomia japonesa, muita gente pensa imediatamente em sushis e sashimis. Mas hoje, a Coluna #PERAMBULANDO chega para lembrar a todos que, no Noru Sushi (lá no Noroeste), a experiência vai

Com menu criativo e harmonizações cuidadosas, Festival de Risoto do Lucca segue até o fim de fevereiro no complexo Brasil 21. Vem ver essa dica deliciosa da Coluna #PERAMBULANDO!   Poucos pratos traduzem tão bem a alma da gastronomia italiana quanto o risoto. Cremoso, reconfortante e versátil, ele atravessou séculos como símbolo de tradição, técnica

De 19 a 21 de dezembro, a Praça Central do Casapark recebe a Feira Panela Candanga – Especial de Natal, reunindo sabores, produtos artesanais e criações afetivas feitas por produtores locais. O evento, com acesso livre e gratuito, acontece na sexta-feira das 12h às 22h, no sábado das 10h às 22h e no domingo das

Convidados especiais, imprensa e influenciadores marcam presença no lançamento da primeira inteligência artificial gastronômica criada no DF. Brasília ganhou novos ares tecnológicos desde a última semana quando, em um encontro para convidados, foi apresentado oficialmente o aplicativo ia.ê, que funciona como uma inteligência artificial e totalmente criada no Distrito Federal. A promessa, facilitar e muito

Não demora muito tempo e todos nós estaremos brindando o Natal e o Ano Novo. E como o mundo dos vinhos tem espaço de destaque aqui na Coluna #PERAMBULANDO, este colunista decidiu trazer três dicas de rótulos que poderão lhe surpreender e ir além dos festejos e passar a fazer parte da sua adega o

Vinícola Brasília celebra o nascimento do BSB Rosé nas versões Brut e Nature, rótulos que traduzem a energia luminosa do Cerrado e a identidade local. A Vinícola Brasília se prepara para um marco histórico: o lançamento do primeiro espumante criado em Brasília, o BSB Rosé, nas versões Brut e Nature. A estreia oficial acontece em