Para quem está procurando um lugar para confraternização ou celebrações petit comité, a Coluna #PERAMBULANDO traz uma dica superespecial!   Fim de ano tem cheiro de festa, de reencontro e de mesa farta e Brasília tem a sorte de ser uma cidade com diversos lugares que traduzem muito bem esse espírito. Entre eles está o restaurante da Chef Ticiana Werner. E para quem já está planejando as tradicionais confras ou imaginando onde celebrar as férias reunindo amigos, fique sabendo que a casa preparou uma novidade que chega na hora certa. A Chef liberou uma oferta especial que transforma o seu farto Bufê de Antepastos em protagonista absoluto da temporada. E não é à toa: são 12 metros de opções montados com precisão artesanal, desde queijos finos e charcutaria de alta qualidade até pães e focaccias de fermentação natural, pastas, carpaccio, ceviche, petiscos e frutas secas. Tudo fresco, elegante e irresistível. E o melhor e tudo, à vontade, para que cada um faça da experiência o seu próprio percurso de sabores.É aquele tipo de mesa que dispensa grandes formalidades: você circula, descobre, repete, combina, revisita. E de repente percebe que confraternizar pode ser simplesmente isso, aproveitar a companhia e deixar o paladar conduzir a noite. E para acabar o mistério, essa experiência está disponível em uma condição especial e válida somente até 28 de janeiro. A oferta é exclusiva para consumo no local, para grupos de até seis pessoas, e como ela deve ser aproveitada de segunda a quarta-feira, sempre no jantar, a partir das 18h30, a semana já começa quebrando a rotina. O preço? De R$ 88 por apenas R$ 69! Diz se não é perfeito para brindar o fim do ano, celebrar as férias, marcar o início de 2025 ou simplesmente viver uma noite gostosa, sem motivo algum além do prazer de comer bem. Partiu comemorar a vida! Restaurante Ticiana Werner / CLS 201 Sul Bloco C Lojas 05 e 11, Brasília – segunda a sábado – 11h30 às 00h / Siga @ticianawerner   Fotos: Divulgação

Mercadito entra em nova fase com buffet de churrasco durante a semana, feijoada e rabada no fim de semana. O Mercadito, ali na 201 Sul, acaba de entrar em um novo capítulo. Depois de quase uma década funcionando majoritariamente para as noites animadas, a casa agora abre as portas às 11h30 e abraça de vez a rotina diurna de Brasília. A proposta é simples e certeira: boa comida, ambiente agradável e aquela hospitalidade que já é marca registrada do endereço. Entre as novidades, o almoço com buffet de churrasco de segunda a sexta, por R$ 49,90; além da feijoada e da rabada aos sábados e domingos, por R$ 57,90, ambos servidos à vontade. A mudança posiciona o Mercadito também como ponto de encontro do público corporativo, de grupos que buscam uma refeição caprichada e, claro, da turma que gosta de prolongar o almoço no ritmo leve da cidade. Durante a semana, o buffet traz carnes na brasa acompanhadas de pratos caseiros, enquanto o cardápio à la carte segue firme com os sucessos da casa e novas opções executivas que chegam nas próximas semanas. Aos fins de semana, a feijoada completa e a rabada tomam conta do salão, sempre no mesmo horário, acompanhadas de música ao vivo. Nas entradas, continuam queridinhos como o Espetinho de Camarão no Coco (R$52), o Carpaccio Trufado (R$58) e o Pastel de Ragu (R$52). Entre os principais, permanecem combinações certeiras como o Tornedor Paris (R$85). Para fechar, dupla clássica: Profiteroles (R$29) e Petit Gateau (R$36). O bar traz drinks idealizados pelo mixologista Vitor Moretti, que segue como grande atração. O Happy Hour diário, das 16h às 20h, oferece drinques com preços especiais e clima descontraído. Entre os destaques: Moscow Mule, Orange Tonic, Caipirinha de Limão e Fitzgerald (com preços entre R$21,90 e R$29). Para acompanhar, petiscos pensados para compartilhar, como Dadinho de Tapioca (R$29), Shimeji Gratinado (R$35) e Chicken Balls (R$35). Quem gosta de música ao vivo tem motivos extras para passar por lá. Às quintas, o Pop & Wine anima o final da tarde com Paulo Mesquita e Os Brancos, além de cinco rótulos de vinho por R$ 99. Voltando a falar dos sábados, a feijoada vem com voz e violão no almoço e, à noite, DJ no comando. Já o domingo tem clima de “tarde boa” com o projeto Domingueira do Mercadito, axé acústico das antigas e Happy Hour estendido até as 20h. O recado dos empresários Hugo Andrade, Henrique Silva, Roberto Borges e Carlos Constantino está dado: o Mercadito ampliou o horário, reforçou o cardápio, esticou o happy hour e abriu caminho para ser um ponto de encontro ao longo de todo o dia, sem perder o espírito leve que sempre foi a alma da casa. Se você ainda não se convenceu, assista a este vídeo quando a Coluna #PERAMBULANDO compareceu por lá para conferir a novidade! Vai uma feijoada? Mercadito / CLS 201 bloco A loja 01 – Asa Sul / domingo a quinta – 11h30 às 00h; sexta – 11h30 à 1h; sábado: 11h30 às 2h / Mais infos  (61) 99022-7504 + @newmercadito Fotos: Divulgação e Gilberto Evangelista (capa)

Festival acontece entre 15 a 30 de novembro, com cerca de 40 bares da cidade celebrando a cultura do boteco. Para você que não perde a oportunidade de sair #PERAMBULANDO pela cidade atrás de um bom petisco, se liga! Pois Brasília vai receber a 19ª edição do Festival Bar em Bar. De 15 a 30 de novembro a capital vai se transformar em um grande roteiro de sabores, histórias e encontros. Com o tema “A cidade inteira cabe no bar”, o evento reúne cerca de 40 estabelecimentos em diferentes regiões do DF, celebrando a alma boêmia brasileira e o prazer de dividir uma boa mesa. Cada casa participante está preparando petiscos exclusivos para a ocasião, com preços acessíveis e muita criatividade no cardápio. É o convite perfeito para quem quer descobrir novos sabores, revisitar endereços queridos ou simplesmente brindar a vida com boa companhia. Realizado pela RSC2, com apoio da Abrasel, Sebrae e Ambev, e patrocínio do iFood, Stone + Visa, Unlock Energéticos e Formato Indústria Gráfica, o festival movimenta a economia local e reforça o papel dos bares como espaços de convivência, inclusão e parte da identidade cultural brasileira. Com o objetivo de valorizar os empreendedores e reconectar o público aos estabelecimentos da sua própria cidade, o Bar em Bar faz de cada balcão uma oportunidade de saborear, celebrar e pertencer. Agora chegou a hora de conferir abaixo a lista de bares por Região Administrativa para você montar o seu roteiro preferido: ASA NORTE: Alfredos Pizzaria, Bar Godofredo, Abençoado Bar, La Terrasse, Bsb Grill, Zé Torresmo, Pata Negra, Nonna Madalena, Barito Bar, Domo Rooftop, Superquadra Bar, Caju Limão ASA SUL: Alfredos Pizzaria, Alpinus Choperia e Galeteria, Bsb Gril Sul,Jotaká, Gibão, Juscelino (foto de capa), Ticiana Werner Restaurante, Mangut Cozinha e Café ÁGUAS CLARAS: Alfredos Pizzaria, Jotaká, Pueblito, Villa Carioca SUDOESTE E SIG: Quintal da tia Sandra, Abençoado bar, Caju Limão SAMAMBAIA: Roneys Buffet VILA PLANALTO: Doma Terrazza, Bistrô na Vila RIACHO FUNDO: Leblon Food Park NÚCLEO BANDEIRANTE: Igglus Restaurante e Pizzaria LAGO NORTE: Quiosque do Chopp TAGUATINGA: Manati Bar e Restaurante, Gibão carne de Sol, Jotaká CEILÂNDIA: Jotaká   Quem vai botecar? Festival Bar em Bar / 15 a 30 de novembro / Acesse o Guia de Bares e Petiscos    Fotos: Reprodução Instagram

Ferramenta criada por brasilienses promete virar seu amigo digital na hora de escolher onde comer e beber bem na cidade. Se tem uma coisa que o brasiliense ama é desbravar a cidade atrás de um bom barzinho ou restaurante, o problema é decidir pra onde ir. Mas com a dica que a Coluna #PERAMBULANDO está trazendo, esse tipo de problema acabou! O ia.ê, um “amigo virtual” criado aqui mesmo, em Brasília, por Rodrigo Carvalho, Brayan Costa e Iago Richelle. O lançamento oficial será no próximo dia 1º de dezembro, e a promessa é boa: transformar o WhatsApp em um guia gastronômico inteligente, pronto para indicar o rolê ideal conforme o seu gosto, o seu humor e o seu momento. A mágica acontece direto no zap, sem precisar baixar nada ou ocupar espaço no celular. É só mandar mensagem dizendo o que você procura, tipo: “Quero um restaurante com brinquedoteca” ou “Um bar animado com chope gelado”, e pronto: o ia.ê responde na hora com sugestões certeiras. Tudo com base nas suas preferências, num papo rápido e descomplicado, como quem pede dica para um amigo. E o melhor: o sistema não só indica, como também conecta o usuário aos próprios lugares. Dá para ver promoções, tirar dúvidas e conversar com os estabelecimentos parceiros, tudo dentro da mesma janela de conversa. Uma experiência fluida, direta e com o toque humano que o brasiliense tanto gosta. “A ideia surgiu de uma necessidade real. Muita gente me pede sugestões de bares e restaurantes, mas é difícil lembrar de todos de cabeça. Então pensei: por que não criar um assistente que entende o que você gosta e responde na hora, como um amigo de confiança?”, explica Rodrigo Carvalho, idealizador do projeto e criador do perfil Deu Bom Brasília. Em fase final de testes, o ia.ê já vem chamando atenção nos grupos experimentais. Com 90% do sistema concluído, os criadores estão ajustando a linguagem e o comportamento do assistente para que as conversas soem cada vez mais naturais e próximas. “Nosso objetivo é criar uma ferramenta útil, divertida e prática. O ia.ê vai além das recomendações: ele aprende com o usuário e se torna cada vez mais assertivo”, comenta Brayan Costa, responsável pelo desenvolvimento técnico da plataforma. Mais do que uma ferramenta para quem quer comer bem, o projeto também fortalece a cena gastronômica da capital. “Queremos aproximar as pessoas das boas experiências da cidade. Brasília tem uma cena gastronômica incrível, e o ia.ê chega para conectar o público aos lugares certos, no momento certo”, complementa Iago Richelle, gerente de operações do projeto. Prático, simpático e com aquele DNA 100% brasiliense, o ia.ê chega pra ser o novo parceiro de quem gosta de sair #PERAMBULANDO pela capital federal atrás de rolês gastronômicos, ou seja, mais um amigo digital que chega para te ajudar a descobrir novos bares, restaurantes e, principalmente, novas experiências para viver na vida real com sua galera. Então não deixe de seguir @iae.bsb lá no Instagram. Foto capa de Daniel na Unsplash + Divulgação

Bistrô apresenta novo cardápio e carta de vinhos em noite de degustação para convidados.   O C’est si Bon Creperia & Bistrô comemorou 25 anos com apetite de quem está começando. Na noite da última segunda-feira (03), o restaurante recebeu jornalistas e convidados para uma degustação que marcou o início de uma nova fase: um cardápio renovado e uma carta de vinhos repaginada em parceria com a Vinhos S.A. A casa, fundada em 2000 pelo chef e proprietário Sérgio Quintiliano, é daquelas que atravessam o tempo pela consistência, e pelo sabor. Depois de mais de duas décadas de histórias, mudanças e prêmios (como o Veja Comer & Beber – Melhor Creperia), o C’est si Bon chega ao aniversário de 25 anos com o desejo de recomeçar. “Quando abri o restaurante, eu tinha o olho brilhando. E continuo com ele assim até hoje. Depois da pandemia, foi preciso se reinventar com novo local, novo cardápio, novas perspectivas”, contou Sérgio, entre taças e memórias. O novo menu mistura lembranças e descobertas. Clássicos que marcaram época voltam ao lado de receitas inéditas, pensadas para surpreender quem acompanha a trajetória da casa. Entre os pratos apresentados estavam o Risoto Sophia Loren, feito com queijo brie, pera e tomate seco, e o Brigitte Bardot, filé de salmão em crosta de gergelim com risoto de maracujá – ambos harmonizados com o vinho branco Sin Palabras Chardonnay, de Mendoza. Jà o Crepe Mad Max, recheado de filé mignon com cheddar, bacon e cebola caramelizada, chegou à mesa acompanhado do tinto Herencia Reserva Cabernet Sauvignon, do Vale de Loncornilla. E, para encerrar, mini crepes Le Prestige e Capuccino ao lado do espumante gaúcho Valdemiz Brut. A nova carta de vinhos traduz o gosto pessoal do chef. “O vinho conversa com o nosso produto — com os crepes, os risotos, as carnes. Essa carta foi pensada para harmonizar com o que mais gosto de cozinhar e de beber”, destacou Sérgio. Mais do que uma data comemorativa, a noite foi um reencontro com a história do restaurante e com o público que o acompanha desde os primeiros crepes. “É emocionante ver clientes que começaram aqui adolescentes e hoje voltam com os filhos, até com os netos. Essa é a verdadeira celebração desses 25 anos”, resumiu o chef, com o mesmo sorriso de quem serve algo feito em casa. Fotos: Divulgação

Entre um nigiri e outro, no Noru você faz uma viagem sensorial pela tradição japonesa com sotaque brasiliense. Há datas que pedem celebração à mesa – e o Dia do Sushi, comemorado em 1º de novembro, é uma delas. Criada em 2002 para homenagear essa iguaria que atravessou séculos e oceanos, a data é o pretexto perfeito para viver uma experiência gastronômica inesquecível. E a dica da Coluna #PERAMBULANDO é o Noru Sushi, em Brasília, que fica lá no Noroeste. A casa é um verdadeiro templo da fusão entre a precisão japonesa e a alma brasileira – um endereço para quem gosta de comer com os olhos, o paladar e o coração. A história do sushi começou há muito tempo, quando os japoneses descobriram que prensar o peixe em arroz fermentado ajudava a conservá-lo por mais tempo. O vinagre entrou na receita, e dali nasceu uma tradição que o mundo inteiro adotou. Em Brasília, ele chegou com força nos anos 1980, adaptando-se ao paladar local sem perder o encanto da técnica oriental. Hoje, o Noru é uma das melhores expressões dessa fusão – e o lugar certo para celebrar a data. Comecei o meu passeio gastronômico pelos nigiris, que chegam à mesa como pequenas esculturas de sabor. O Bluefin otoro (R$ 129,81), corte mais nobre do atum, derrete na boca com uma untuosidade quase poética. O camarão carabineiro cozido (R$ 94,81) surpreende pelo equilíbrio entre doçura e textura. Já o Shake Hara (R$ 31,81) – barriga de salmão com raspas de limão-siciliano e sal Maldon – é pura elegância cítrica. Para quem gosta de ousar, o nigiri de Angus (R$ 59,81) mostra que o mar e a terra podem, sim, dançar juntos no mesmo prato. Na sequência, os uramaki, com o arroz aparente e o recheio envolto em alga marinha, exibem uma harmonia de cores e texturas. O de salmão (a partir de R$ 37,81) é o clássico bem executado; o Spicy Tuna (a partir de R$ 49,81), com atum picado, cebolinha, ovas capelin e pimenta da casa, acende o paladar na medida certa. O Vegan (a partir de R$ 29,81), com shimeji, pepino e gergelim, é prova de que a simplicidade também emociona. Os hossomakis são pequenos, delicados e certeiros. O de camarão empanado com avocado e teriyaki (R$ 54,81) tem crocância e cremosidade em igual proporção. Para quem prefere o clássico, há o de atum (R$ 37,81) e o de salmão (R$ 35,81), ambos com equilíbrio impecável. Mas foi nos djos que o Noru me ganhou por completo. O Noru Djo (R$ 34,81 – acima) – com salmão, gema de codorna selada, salsa trufada e sal Maldon – é puro luxo em forma de bocado. Já o Djo Tuna Takô (R$ 44,81), com atum e polvo caramelizado no missô, tem um sabor profundo e viciante. Até o Chuka Kurage (R$ 79,81), feito com água-viva, surpreende pela leveza e textura única. Para quem gosta de frituras leves e crocantes, o aguemono é um capítulo à parte. O Hot Noru (R$ 57,81), com camarão, salmão e cebolinha, chega dourado e perfumado, enquanto o Hot Roll Salmão (R$ 48,81) traz a clássica combinação de panko crocante, kewpie e molho tarê. Já o Yasaiten (R$ 79,81), tempurá de legumes e cogumelos, é um mimo para os vegetarianos – e para quem ama o sabor limpo dos vegetais frescos. E, claro, nenhum roteiro japonês estaria completo sem o temaki. No Noru, ele é generoso e chega em versões irresistíveis, como o Salmon Belly (R$ 27,81), feito com barriga de salmão, limão-siciliano e flor de sal, e o Ebiten (R$ 39,81), com camarão empanado e pimenta da casa. O Batayaki (R$ 30,81), com shimeji salteado na manteiga e molho cítrico, é uma escolha certeira para quem prefere um toque vegetal. Sair do Noru depois dessa degustação é como voltar de uma viagem sensorial – o tipo de experiência que faz a gente entender por que o sushi virou símbolo universal de delicadeza e prazer. No Dia do Sushi, ou em qualquer outro dia, é lá que você vai querer estar: saboreando o Japão com um leve sotaque de Brasília. Noru Sushi WhatsApp: 61 99554 0336 Endereço: CLNW 10/11, Bloco B – Lojas 2 e 3 – Cond. Stylo – Noroeste Horário de funcionamento da casa: Segunda, das 18h às 23h. De terça a sábado, das 12h às 23h30. Domingo, das 12h às 23h Instagram: https://www.instagram.com/norusushi

O rosé da vinícola Oma Sena celebra o fim da seca e convida o brasiliense a brindar o recomeço.   Quando o céu de Brasília muda de tom e o cheiro de terra molhada invade o ar, o brasiliense sabe: chegou a hora das primeiras chuvas chegarem ao Distrito Federal. É quase um ritual, o som das gotas no telhado, a poeira que se transforma em aroma de vida nova, o alívio depois de meses de sol impiedoso. Diante desse cenário, a Coluna #PERAMBULANDO traz uma sugestão para quem quer degustar um bom vinho e assim celebrar esse momento de renascimento. Inspirada nessa época, a vinícola Oma Sena criou o Primeira Chuva, um rosé delicado feito a partir das uvas Syrah, colhidas manualmente na Fazenda Santa Bárbara. Mais do que uma bebida, ele é uma homenagem ao frescor e à emoção desse instante em que o Cerrado volta a florescer. Com aromas de maçã seca, morango em calda, cerejas maduras e mel, o Primeira Chuva é leve, elegante e tem aquele equilíbrio perfeito entre acidez e doçura – refrescante como o vento que sopra depois da tempestade. Inclusive, fica a dica de que a bebida vai muito bem com pratos leves, como saladas com frutas vermelhas, queijos de casca branca (tipo brie ou camembert) e peixes grelhados. Um vinho que harmoniza, sobretudo, com o clima de recomeço. Mais bonito ainda é saber que, para cada garrafa vendida quando as primeiras chuvas cairem, uma árvore será plantada. “A ideia é celebrar a água e retribuir com mais verde. A cada brinde, um gesto pela sustentabilidade”, explica Isabella Bonato, representante da Oma Sena. Então, quando as nuvens carregadas se aproximarem e o céu se abrir em festa, abra a janela, respire fundo e sirva sua taça. Porque em Brasília, o primeiro gole da estação também pode vir em forma de chuva. Saiba como adquirir pelo perfil @omasenavinhos! Fotos: Divulgação

Se você ainda não conheceu o Maneco do Mané Mercado Águas Claras, já vai se atualizando: o boteco, que já caiu nas graças do público, acaba de abrir mais uma unidade e dessa vez, na matriz, ou seja, no coração da cidade. O novo Maneco desembarcou no Mané Mercado Brasília que fica ali no Eixo Monumental. Este colunista arrisca o palpite de que o bar promete repetir o sucesso da primeira casa com aquele jeitinho bom de boteco raiz. O espaço abre as portas com tudo: chopp na tulipa, cerveja 600ml bem gelada, drinks autorais e o cardápio irresistível de petiscos criado pelas 14 operações gastronômicas do complexo. É o ponto certo pra reunir os amigos, assistir aos jogos e deixar o papo render sem pressa. E tem mais: de segunda a sexta, o happy hour começa às 15h e vai até as 20h, com chopp Amstel por R$ 6,90, longneck Amstel a R$ 7,90 e o drink queridinho da casa, o Caju do Mané, por R$ 18,90. Como resume o gerente operacional Gabriel Bereohff: “O Maneco chega pra ser aquele boteco de verdade — cerveja gelada, resenha boa e o espírito leve do Mané”. E aí, vambora? Maneco – Mané Mercado Brasília/ Mané Mercado – Eixo Monumental – Arena BRB Mané Garrincha / segunda a quinta – 15h às 00h; sexta e sábado – 11h às 01h; domingo – 11h às 23h / Happy Hour: segunda a sexta-feira – 15h às 20h / Siga @manebrasilia   Fotos: Divulgação

Depois de lançar seu e-commerce, a Vinhos S.A. realiza um jantar harmonizado nesta quinta (9) e se prepara para o aguardado Deguste!, no dia 23 A Vinhos S.A., que acaba de lançar seu e-commerce, está a todo vapor. E a agenda de outubro confirma o ritmo intenso: nesta quinta-feira (9), a empresa promove um jantar harmonizado no restaurante Ocean do Chef Pedro Moreira, na Vila Náutica; e, no dia 23, realiza mais uma edição do Deguste!, seu evento de vinhos que já se tornou tradição na capital. Na primeira parada, o encontro no Ocean será uma experiência para apenas 30 pessoas, comandada pelo enólogo e proprietário da Fox Wines, Sergio Reyes. O menu em cinco passos, assinado pela casa, será harmonizado com rótulos da linha Quereu, incluindo Sauvignon Blanc, Merlot, Reserva Pinot Noir, Limited Edition Cabernet Sauvignon e o Moscatel do Douro, além de um welcome drink com espumante Quereu Brut Rosé. Entre um brinde e outro, o jantar promete uma imersão sensorial que percorre diferentes texturas, aromas e estilos — do confit de pato à sobremesa com figo glaceado. A proposta reforça a essência da Vinhos S.A.: aproximar produtores e público final em experiências guiadas, acessíveis e cheias de propósito. Mais adiante, no dia 23 de outubro, será a vez do Deguste! Vinhos S.A., no Gran Bier, no Pontão do Lago Sul. O evento chega à sua segunda edição com uma seleção de mais de 100 rótulos de diversos países, buffet de queijos e frios e trilha sonora com DJ. Com duas etapas — das 15h às 18h voltada a convidados, imprensa e profissionais do setor; e das 19h às 22h aberta ao público — o encontro propõe um mergulho nas tendências do vinho, valorizando o aprendizado, a troca e o prazer à mesa. “O Deguste! nasceu para conectar quem produz, quem vende e quem aprecia”, conta Alexandre Azevedo, um dos sócios-fundadores da Vinhos S.A. “Nesta segunda edição, queremos ir além, trazendo rótulos de grandes regiões produtoras e experiências que permitam ao público descobrir o próprio paladar.” Fundada em 2019, em Brasília, a Vinhos S.A. vem consolidando seu nome entre as principais distribuidoras da região, atendendo restaurantes, hotéis, empórios e eventos com curadoria de rótulos do Brasil e do mundo. Agora, com o lançamento do seu e-commerce pelo www.vinhos-sa.com.br, a marca amplia seu alcance e convida o público a viver o vinho em todas as suas formas. Fotos: Divulgação

Com mais de 300 rótulos, a maior feira dedicada ao vinho brasileiro reúne 40 vinícolas, experiências gastronômicas e novidades do Cerrado nos dias 31 de outubro e 1º de novembro, em Brasília. O vinho brasileiro vive um momento de maturidade e reconhecimento, colocando o país na posição de 5º maior produtor do Hemisfério Sul. Cada vez mais equilibrados, frescos e elegantes, os rótulos nacionais refletem o terroir diverso do país — do frio da Serra Gaúcha ao calor do Cerrado, onde a técnica da dupla poda tem revelado vinhos surpreendentes. Destaque aos espumantes, reconhecidos mundialmente por sua finesse e qualidade. Não por acaso, o consumo de vinhos feitos aqui cresce ano a ano, e o público descobre que qualidade e brasilidade podem, sim, brindar na mesma taça. É nesse cenário de efervescência que a Vinum Brasilis chega à sua 20ª edição, consolidando-se como um dos maiores e mais respeitados encontros dedicados ao vinho brasileiro. O evento acontece nos dias 31 de outubro e 1º de novembro, no Salão Millennium, no clube ASCADE, em Brasília, reunindo mais de 40 vinícolas e mais de 300 rótulos entre tintos, brancos, rosés e espumantes — todos disponíveis para degustação e compra com preços especiais. Novidades que brindam diversidade A edição comemorativa traz nomes estreantes que prometem conquistar o público, como Vivente (Colinas-RS), Montaneus (Serra Gaúcha-RS), Uvva (Mucugê-BA), Rio da Prata (Farroupilha-RS), Rio Valley (Vale do São Francisco-PE), Mioranza (Altos Montes-RS) e a multimarcas Del Maipo, importadora fundada em Brasília. O Centro-Oeste também ganha destaque com a força do vinho do Cerrado. Representando o Distrito Federal estão as vinícolas Lacustre, Brasília, Ercoara, Oma Sena, Villa Triacca, Marchese e Casa Vitor. Já Goiás será representado por Monte Castelo (Jaraguá), São Patrício (Rianápolis) e Pireneus (Serra dos Pireneus). Nomes consagrados completam o line-up, entre eles Amitié, Bebber, Casa das Vertentes, Cave Geisse, Domno, Fabian, Hermann, Larentis, Lídio Carraro, Lovatel, Monte Paschoal, Monte Reale, Panizzon e Thera. E, como tradição, as vinícolas Máximo Boschi, Gran Legado, Don Giovanni, Don Guerino, Casa Valduga, Perini, Aurora, Garibaldi e Miolo marcam presença mais uma vez, reafirmando a força da feira. Além dos vinhos, a Vinum Brasilis repete o sucesso de anos anteriores com uma área exclusiva de queijos nacionais, reunindo produtores artesanais e sabores que expressam a riqueza do terroir brasileiro. O público também poderá conhecer uma seleção especial de azeites brasileiros, ampliando a experiência sensorial e reforçando a vocação gastronômica do evento. Mais do que degustar, o visitante da Vinum Brasilis tem a oportunidade de conversar com enólogos e especialistas, descobrindo histórias, técnicas e curiosidades que transformam cada taça em uma experiência única. E para quem quiser levar o sabor para casa, os rótulos estarão disponíveis com valores promocionais — uma chance imperdível de renovar a adega com o melhor da produção nacional. Para não ficar de fora, a Coluna #PERAMBULANDO recomenda: garanta logo os seus ingressos que já estão à venda em Digital Ingressos, e siga @oficialvinumbrasilis para ficar por dentro e todas as novidades que estão vindo por aí!   Viva o vinho nacional!   Vinum Brasilis 2025 / Salão Millennium – Clube ASCADE, Brasília / 31 de outubro e 1º de novembro (sexta e sábado) – 18h às 22h / Classificação: 18 anos   Fotos: Divulgação/Reprodução Instagram