Fazenda Churrascada lança menu executivo para a semana e recebe jantar harmonizado com o enólogo Pascal Marty em experiência exclusiva.
Olha só essa novidade em dose dupla que a Coluna #PERAMBULANDO descobriu e traz aqui, com aquele jeitinho de dica boa que a gente gosta: a Fazenda Churrascada Brasília resolveu atacar em duas frentes — e das boas. Tem novidade para quem quer transformar o almoço da semana em um respiro saboroso e, para quem curte uma experiência mais elaborada, um jantar harmonizado daqueles de marcar na agenda sem pensar duas vezes.
Durante a semana, de terça a sexta, a casa aposta em um menu executivo que faz bonito na parrilla e resolve com categoria aquela velha dúvida do “onde almoçar bem sem perder tempo”. A proposta é simples e certeira: cortes selecionados, preparo na brasa e acompanhamentos clássicos que entregam conforto e sabor na medida. Tudo servido entre 12h e 17h, ideal para quem quer fugir do óbvio sem complicar o dia.
Entre as pedidas, tem ½ galeto desossado marinado nos temperos da casa, Shoulder Steak suculento, Chuck Eye Roll cheio de personalidade e o sempre confiável Baby Beef. Para quem gosta de crocância, a milanesa de alcatra também entra em cena com respeito. E o melhor: tudo vem acompanhado de salada da casa e opções como arroz com brócolis, fritas, farofa de ovos ou mandioca na manteiga. Ou seja, almoço com cara de almoço de verdade — só que melhor.
Agora, se a ideia for elevar o nível e transformar a noite em experiência, segura essa: no dia 24 de março, a mesma Fazenda Churrascada Brasília recebe um jantar harmonizado comandado por ninguém menos que Pascal Marty, nome de peso da vitivinicultura mundial. Estamos falando de um profissional que já passou por projetos como Opus One e AlmaViva — ou seja, não é pouca coisa.
A noite promete uma verdadeira imersão sensorial, com menu pensado prato a prato para dialogar com os vinhos da Viña Marty. No percurso, entram salada caprese, carpaccio de Angus defumado, cupim, denver com purê e ancho com legumes grelhados — uma sequência que passeia por texturas, aromas e intensidades. Tudo isso às 19h30, por R$ 260 por pessoa (mais taxa), com vagas limitadas e reservas pelo telefone (61) 99000-2320.
Resumo da ópera: seja no almoço corrido que vira prazer ou no jantar que pede calma e taça cheia, a Fazenda Churrascada está jogando nos dois tempos — e acertando bonito. Agora é escolher o momento… ou simplesmente ir nos dois.
Anota aí…
Fazenda Churrascada Brasília + Jantar Harmonizado com Pascal Marty – R$260 por pessoa + 13% taxa de serviço – 19h30/ Clube de Golfe de Brasília – St. de Clubes Sul Trecho 2 / Terça a quinta-feira – 12h às 23h, Sexta-feira – 12h às 00h, Sábado – 11h30 às 00h / Reservas: (61) 99000-2320 / Siga @fazendachurrascadabsb
Fotos: Divulgação
