The Taste Brasil e MasterChef, depois dos realities, a talentosa e carismática Chef chega para comandar o restaurante Bartô
Sim, Brasília tem duas Masterchefs, e hoje eu vou falar de uma delas, Raquel Amaral que, recentemente, foi convidada para comandar a cozinha do Bartô, restaurante aclamado da cidade – não somente por seus assados, mas também pelo mais de 500 rótulos que reúne em sua adega. Com a expertise da novata que chega ao pedaço, com certeza o lugar irá propor novas e deliciosas aventuras gastronômicas para os amantes da boa cozinha no Distrito Federal. Com fórmulas sofisticadas e afetivas, a ex-publicitária, cozinheira autodidata, ex-vendedora de marmitas, avisa: “quero levar o restaurante Bartô ao topo, colocando ele entre os melhores”.
E para quem conhece a moça, sabe que não é falta de modéstia sua frase, mas apenas a confiança certeira de que tem tudo para “causar” e deixar sua marca no lugar, assim como já vem fazendo com os serviços de Personal Chef. Detalhe, ela segue encantando clientes em suas casas, nas reuniões petit comité, porém, com um diferencial e tanto que é a equipe e a estrutura do Bartô, o que acaba deixando tudo muito mais gostoso e especial.
Como boa sagitariana, que ama aventuras, decidiu se lançar nessa viagem de corpo e alma, trazendo contribuições e dando pitacos para além do fogão. “É preciso inovar respeitando a história do Bartô. Então, mantive alguns pratos, enquanto proponho novidades”, contou Amaral para este colunista que já teve o prazer de experimentar alguns dos clássicos e das novidades, como o Pernil de Leitão Assado, o Bacalhau Piu-Piu, bem como seu Gravlax de Salmão, e até mesmo um drink novinho em folha feito com Gin, espumante, redução de vinho com hibiscos, servido com muito gelo, batizado de Fresh Bartô. Não deixem de experimentar, é muito bom!
Para saber outras novidades, fica o convite de Raquel – consultora gastronômica e discípula de Helena Rizzo (Chef do aclamado Maní em São Paulo): “Tem muita coisa boa ainda vindo por aí, e por isso mesmo, quero todo mundo PERAMBULANDO aqui no Bartô”. Tá esperando o que para aceitar a proposta? Ah! Já sei, assistir esse Reels incrível que eu fiz sobre o assunto. Não é mesmo?
Bora lá?
Bartô / CLS 409, Bloco C, Loja 6 e 10, Asa Sul / Segunda-feira das 12h às 22h / Terça a sábado das 12h à meia-noite / domingo das 12h às 17h / Telefone/Whatsapp para reservas: (61) 3442-1169 / Sigam: @chefraquelamaral & @restaurantebarto
Fotos: Divulgação e Gilberto Evangelista
