Casa aposta em cardápio enxuto, matéria-prima de qualidade e serviço sem firulas para cativar quem gosta de uma boa pizza
Em um cantinho charmoso na CLS 207 (Asa Sul), o Alpacino iniciou recentemente suas atividades buscando oferecer ao público um produto de ótima qualidade com um custo-benefício imbatível para paladares exigentes. Se você for #PERAMBULANDO por lá, vá sabendo que a operação foca na produção de pizzas com massa de fermentação natural por 48 horas, molho de tomate artesanal e um cardápio enxuto, que exala sabores clássicos.
O cliente pode desfrutar da experiência de diferentes formas: na varanda da casa, onde é possível consumir os sabores na estufa, no formato de pizza individual, com quatro fatias, ou optar pelos tamanhos Família disponíveis no cardápio. Além disso, é possível fazer o pedido na hora ou antecipadamente para retirada no local. Não quer sair de casa? O Alpacino também oferece delivery. Seja como for, os preços começam em R$ 23 para as pizzas individuais e vão até R$ 73 para as maiores. A ideia é realmente democratizar o acesso à pizza de qualidade.
E entre os sabores, como já foi dito, só os clássicos: Muçarela (R$23 / R$49); Calabresa (R$26 / R$65); Frango com Catupiry (R$24 / R$63); Portuguesa (R$29 / R$ 72 grande); Marguerita (R$26 / R$65); Quatro Queijos (R$ 29 / R$72); Marguerita Especial (adição de raspas de limão e parmesão ralado – R$ 28 / R$ 69 grande); Marguerita Búfala (adição de raspas de limão, parmesão ralado e bolinhas de muçarela de búfala – R$34 / R$76 grande); e por fim de Banana (R$26 / R$56)
E como pizza e vinho tem tudo a ver, o Alpacino conta com uma carta democrática, recheada por rótulos excelentes que começam a partir de R$ 70, além de opções de vinho em taça para quem vai sozinho ou não pretende beber muito. Este colunista provou o tinto uruguaio Los Teros, 202o, um Cabernet Sauvignon bem incorpado, que acompanhou bem todos os sabores de pizzas que foram servidos na noite de degustação à Imprensa.
Ah! Quando o calor estiver matando, a sugestão é aproveitar o chopp Brahma na caneca estupidamente gelada ou conferir a carta de drinks da casa, focada em clássicos como Caipirinha e Negroni (os preços das bebidas são sob consulta). E se bateu a curiosidade, vem ficar com fome assistindo esse Reel bem aqui, vem!
Topa uma fatia?
Alpacino Pizza Bar / CLS 207, Bl.B, Loja 5 – Asa Sul / De terça a domingo das 18h a meia-noite / Siga @alpacinopizzabar
