Restaurante inaugura o serviço à la carte no Tauá Resorts com moderna gastronomia italiana em ambiente para lá de luxuoso   “Maravilhoso”, “perfeito”, “tem que ir”, “não deixe de experimentar”, “fiz uma superdescoberta” ou ainda “o melhor italiano de tal canto”… Matérias de gastronomia tem expressões meio clichês que no fim deixa o texto com uma cara de publi paga. Não é mesmo? E mesmo não sendo meu caso, mas fosse qualquer um desses chavões que eu utilizasse para começar esta coluna de hoje, eu não estaria faltando com a sinceridade, até mesmo porque não ganhei dinheiro algum para isso. O fato é que vocês, meus Querides Leitores, só irão acreditar de fato nas minhas palavras depois de darem um pulinho ali em Alexânia (GO) para experimentar as delícias do Coppola, o novo restaurante à la carte que fica no Tauá Resorts. E eu já estou vendo o pensamento de vocês: “Não é que ele estava falando a verdade?!”.   A convite do mesmo, eu e mais um monte de coleguinhas da área (jornalistas e influencers), tivemos o prazer de saborear um menu degustação somente com os pratos que o próprio restaurante acredita transmitir sua alma. E, em função da experiência vivida, devo admitir que a casa tem o espírito da mais legítima moderna gastronomia italiana. Estou colocando a foto (que fiz de celular mesmo) do menu para que possam ver com seus próprios olhos como fomos bem tratados, mas ressalto que ninguém precisa ficar com inveja. Afinal, a distância de Brasília até lá são cerca de 7okm (saindo do centro da cidade, dá uma horinha só até lá), viagem que passa muito rapidinho, diante da qualidade da estrada que já grande conhecida dos brasilienses que volta e meia estão em Goiânia. E bora combinar, gourmand de verdade anda o tanto que for necessário para ter uma refeição decente, que encanta, daquelas que deixam na boca a vontade de voltar ali para um novo deleite. Eita que fui poético agora… Ah! Apesar de todas fotos que compõem essa reportagem não corresponderem às minhas principais escolhas (amei o Arancini, o Linguine, o Scaloppine e o Tiramisù do trilogia de sobremesas), fica aí uma mostra de alguns cerca de 20 pratos que são preparados pelo chef Diego Dias de Oliveira e sua equipe. Acho que nem preciso dizer que o ambiente é de extremo bom gosto. Eu até brinquei no vídeo que postei nas minhas redes sociais que é bom demais comer em um lugar onde até o banheiro é bonito. Quem quiser assistir, só clicar aqui, mas para me seguir – pois vou adorar ter novos seguidores, o perfil lá no Insta @gilbertoevangelista. Em tempo, o projeto da casa é do renomado escritório de arquitetura de São Paulo, Maurício Queiroz. Por fim, o Coppola é aberto ao público, ou seja, não precisa estar hospedado no Tauá Resort para ter acesso a esse pedacinho da Itália em pleno Goiás. Mas pensando bem, já foi até Alexânia mesmo, porque não pernoitar ou passar logo o finde? Como dizem: #ficaadica… e neste caso, fica a #dicadogiba. Boa aventura gastronômica!   Serviço Tauá Resort Alexânia BR-060, 561, Alexânia – GO Informações e reservas: 0800 333 1900 / @tauaresorts   Fotos: Agência Fotonoticia Fotojornalismo