O concurso gastronômico mais democrático do Brasil completa um quarto de século no país e uma década no Distrito Federal É com o tema “Paixão pelo buteco” que o Comida di Buteco celebra seus 25 anos de vivências que se entrelaçam com a cultura daquele bar raiz, ou seja, que não pertence a redes e nem franquias. Em Brasília, já são 10 anos de tradição. De 11 de abril a 4 de maio, o público da capital federal tem o desafio de percorrer a cidade para provar os quitutes inéditos criados pelos 38 estabelecimentos participantes.  O tema deste ano será os 25 anos do Concurso no país. E como já é de praxe, além da comissão de jurados, o público também deve votar com notas de 1 a 10. Os critérios são: atendimento, temperatura da bebida, higiene e petisco. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%. A cada edição 20% da base de participantes é renovada, oxigenando o roteiro e mantendo a competitividade sempre animada.  O brasiliense poderá desfrutar dos pratos pelo custo de R$35. A primeira etapa é regional onde a votação é feita pelo público e jurados da própria cidade. Depois de eleitos os campeões de cada circuito, um outro corpo de jurados visita e avalia os campeões para que seja eleito então, o MELHOR BUTECO DO BRASIL. Em julho, numa festa realizada em São Paulo é revelado o buteco campeão. Confira a lista dos butecos participantes e petiscos abaixo e consulte site oficial do concurso para mais informações, e não deixe de seguir @_comidadibuteco. E como vocês já estão acostumados com um mimo-extra, o jornalista que escreve a Coluna #PERAMBULANDO fez um vídeo durante a visita que a imprensa fez semana passada em três botecos que participam do concurso. Quer saber quais foram, os petiscos, as impressões? Clique aqui e se deleite, mas fica o aviso, as imagens são fortíssimas, de dar água na boca! Taguatinga Adega da Cachaça Bahea Cozinha Baiana Confraria do Padim Destilaria Beer Federal Bar e Cozinha Quiosque do Cabeça Quiosque Tardezinha Seu Zé e Seu Mané Asa Norte Aflora Gastrobar Dom Carica’s BBQ Encontro a Mineira Bar e Mercearia GamBAR Inverso Bar Versos e Restaurante Ltda Na Seis Comida de Bar Zé Torresmo Asa Sul Embaixada do Piauí Na Venda Sudoeste Josefina – Cozinha que abraça   Sobradinho Bet Blinders Cozinha e Bar Churrasquinho do Dimi Pança Cheia Núcleo Bandeirante Avenida do Espetinho Bar e Restaurante Nordestino Esquema do Peixe Toca do Peixe Riacho Fundo Bem Amigos Águas Claras Boteco do Cantinho Boteco Véio Chico Espetinho do Bode Guará Ceará Carne de Sol Quiosque do Galego   Samambaia Mesquimar Cozinha e Bar Rota 20 Lago Norte Cuscuz Restaurante Trem Bão   Vicente Pires Constelação 5 Cozinha e Bar Tatá Kombinado Cozinha e Bar (Foto de capa)   Gama Quintal BDS – Cozinha e Bar Fotos: Divulgação