BSB tem 34 bares no Comida di Buteco
Circuito acontece de 10 de abril a 3 de maio e leva público e jurados a avaliar petiscos, atendimento e experiência. Tem competição que se ganha no detalhe. Outras, no tempero, e há aquelas em que todo mundo sai ganhando. Em sua 11ªedição em Brasília, a disputa mais saborosa do ano vai começar e quem dá as cartas não são apenas os jurados, mas também o público, que circula, experimenta, vota e, acima de tudo, celebra. De 10 de abril a 3 de maio, a capital federal sairá #PERAMBULANDO pelo saboroso circuito do Comida di Buteco 2026, que reúne 34 bares em uma verdadeira maratona gastronômica, transformando balcões, mesas e calçadas em arenas de criatividade, tradição e afeto. O brasiliense poderá desfrutar dos pratos pelo custo de R$40 em butecos da Asa Norte, Asa Sul, Taguatinga, Guará, Samambaia, Núcleo Bandeirante, Águas Claras, Sobradinho, Vila Planalto, Sudoeste, Paranoá, Taquari e Vicente Pires (veja lista completa dos participantes abaixo). O movimento é um retrato vivo do Brasil que acontece longe dos holofotes, aquele que empreende com o que tem, que cresce no improviso e que transforma receita de família em patrimônio coletivo. E neste ano, o desafio ganha um ingrediente especial: as verduras. O tema da edição convida os participantes a reinventar sabores, explorar texturas e surpreender o público com criações que tem a alma da cozinha de raiz. Na prática, funciona assim: público e jurados percorrem os butecos, avaliam petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco, protagonista da disputa, responde por 70% da nota. A primeira etapa é regional onde a votação é feita pelo público e jurados da própria cidade. Depois de eleitos os campeões de cada circuito, um outro corpo de jurados visita e avalia os campeões para que seja eleito então, o MELHOR BUTECO DO BRASIL. Em julho, numa festa realizada em São Paulo é revelado o buteco campeão. Confira a lista dos butecos participantes e petiscos no site www.comidadibuteco.com.br O concurso mobiliza uma cadeia inteira. Gera fluxo nos bairros, movimenta pequenos negócios, cria empregos e fortalece um dos símbolos mais autênticos da cultura brasileira: o buteco como extensão da casa. Não à toa, o evento já impacta milhares de famílias e mobiliza milhões de pessoas em todo o país. Na capital federal os patrocinadores são o Grupo Heineken com AMSTEL e FYS, Santander/Getnet, McCain, Unilever com Knorr, Chandon e Seara (que em alguns butecos traz um petisco extra em forma de desafio do sabor). Já entre os apoiadores institucionais estão Germer, Abrasel e Neooh. Tradição O Comida di Buteco foi criado em 2000, com a finalidade de resgatar e valorizar a cozinha de raiz por meio da visibilidade aos botecos espontâneos e tradicionais. Desde 2016 elege o melhor boteco do país, no entanto, mais do que um concurso já é considerado um movimento tradicional que acontece simultaneamente de norte a sul do Brasil. Em Brasília, a experiência ganha contornos próprios. Entre quadras, regiões administrativas e diferentes sotaques, o circuito revela uma cidade que também se reconhece na mesa diversa, criativa e, cada vez mais, conectada à cultura do boteco. No fim, essa não é apenas uma disputa gastronômica. É um convite a provar, a circular, a descobrir e, principalmente, a fazer parte. ServiçoBora butecar? Festival Comida di Buteco 2026 em Brasília / 10 de abril até 3 de maio / Preço único dos petiscos: R$40 / Siga @_comidadibuteco e Acesse o Site Oficial LISTA DOS BUTECOS POR REGIÃO ADMINISTRATIVA Samambaia Mesquimar Cozinha e Bar 404 Brasas Bar e Espetaria Asa Norte Na Seis Gambar Etnias Resto e Bar Encontro a Mineira Dom Caricas BBQ Dikantu bar Aflora Bar Asa Sul Embaixada do Piauí Taguatinga Tardezinha Quiosque do Cabeça Boteco Véio CHico Bahea Cozinha Baiana Adega da Cachaça Guará Quiosque do Galego Lampião Gastrobar Ceará Carne de Sol Arere Gourmet Núcleo Bandeirante Esquema do Peixe Avenida do Espetinho Bar e Restaurante Nordestino Águas Claras Federal Bar e Cozinha Espetaria En la Braza Boteco do Cantinho Sobradinho Pança Cheia Palorama Churrasquinho do Dimi Vicente Pires Tatá Kombinado COnstelação 5 Cozinha e Bar Taquari Cuscuz Restaurante, Sudoeste Goianeiro Churrasco, Vila Planalto Quintal da Vila Paranoá Wagner Vieira BBQ Fotos Divulgação
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