Circuito acontece de 10 de abril a 3 de maio e leva público e jurados a avaliar petiscos, atendimento e experiência.
Tem competição que se ganha no detalhe. Outras, no tempero, e há aquelas em que todo mundo sai ganhando. Em sua 11ªedição em Brasília, a disputa mais saborosa do ano vai começar e quem dá as cartas não são apenas os jurados, mas também o público, que circula, experimenta, vota e, acima de tudo, celebra.
De 10 de abril a 3 de maio, a capital federal sairá #PERAMBULANDO pelo saboroso circuito do Comida di Buteco 2026, que reúne 34 bares em uma verdadeira maratona gastronômica, transformando balcões, mesas e calçadas em arenas de criatividade, tradição e afeto. O brasiliense poderá desfrutar dos pratos pelo custo de R$40 em butecos da Asa Norte, Asa Sul, Taguatinga, Guará, Samambaia, Núcleo Bandeirante, Águas Claras, Sobradinho, Vila Planalto, Sudoeste, Paranoá, Taquari e Vicente Pires (veja lista completa dos participantes abaixo).
O movimento é um retrato vivo do Brasil que acontece longe dos holofotes, aquele que empreende com o que tem, que cresce no improviso e que transforma receita de família em patrimônio coletivo. E neste ano, o desafio ganha um ingrediente especial: as verduras. O tema da edição convida os participantes a reinventar sabores, explorar texturas e surpreender o público com criações que tem a alma da cozinha de raiz.
Na prática, funciona assim: público e jurados percorrem os butecos, avaliam petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco, protagonista da disputa, responde por 70% da nota. A primeira etapa é regional onde a votação é feita pelo público e jurados da própria cidade. Depois de eleitos os campeões de cada circuito, um outro corpo de jurados visita e avalia os campeões para que seja eleito então, o MELHOR BUTECO DO BRASIL. Em julho, numa festa realizada em São Paulo é revelado o buteco campeão. Confira a lista dos butecos participantes e petiscos no site www.comidadibuteco.com.br
O concurso mobiliza uma cadeia inteira. Gera fluxo nos bairros, movimenta pequenos negócios, cria empregos e fortalece um dos símbolos mais autênticos da cultura brasileira: o buteco como extensão da casa. Não à toa, o evento já impacta milhares de famílias e mobiliza milhões de pessoas em todo o país.
Na capital federal os patrocinadores são o Grupo Heineken com AMSTEL e FYS, Santander/Getnet, McCain, Unilever com Knorr, Chandon e Seara (que em alguns butecos traz um petisco extra em forma de desafio do sabor). Já entre os apoiadores institucionais estão Germer, Abrasel e Neooh.
Tradição
O Comida di Buteco foi criado em 2000, com a finalidade de resgatar e valorizar a cozinha de raiz por meio da visibilidade aos botecos espontâneos e tradicionais. Desde 2016 elege o melhor boteco do país, no entanto, mais do que um concurso já é considerado um movimento tradicional que acontece simultaneamente de norte a sul do Brasil.
Em Brasília, a experiência ganha contornos próprios. Entre quadras, regiões administrativas e diferentes sotaques, o circuito revela uma cidade que também se reconhece na mesa diversa, criativa e, cada vez mais, conectada à cultura do boteco. No fim, essa não é apenas uma disputa gastronômica. É um convite a provar, a circular, a descobrir e, principalmente, a fazer parte.
ServiçoBora butecar?
Festival Comida di Buteco 2026 em Brasília / 10 de abril até 3 de maio / Preço único dos petiscos: R$40 / Siga @_comidadibuteco e Acesse o Site Oficial
LISTA DOS BUTECOS POR REGIÃO ADMINISTRATIVA
Samambaia
Mesquimar Cozinha e Bar
404 Brasas Bar e Espetaria
Asa Norte
Na Seis
Gambar
Etnias Resto e Bar
Encontro a Mineira
Dom Caricas BBQ
Dikantu bar
Aflora Bar
Asa Sul
Embaixada do Piauí
Taguatinga
Tardezinha
Quiosque do Cabeça
Boteco Véio CHico
Bahea Cozinha Baiana
Adega da Cachaça
Guará
Quiosque do Galego
Lampião Gastrobar
Ceará Carne de Sol
Arere Gourmet
Núcleo Bandeirante
Esquema do Peixe
Avenida do Espetinho
Bar e Restaurante Nordestino
Águas Claras
Federal Bar e Cozinha
Espetaria En la Braza
Boteco do Cantinho
Sobradinho
Pança Cheia
Palorama
Churrasquinho do Dimi
Vicente Pires
Tatá Kombinado
COnstelação 5 Cozinha e Bar
Taquari
Cuscuz Restaurante,
Sudoeste
Goianeiro Churrasco,
Vila Planalto
Quintal da Vila
Paranoá
Wagner Vieira BBQ
Fotos Divulgação
