{"id":9819,"date":"2025-06-10T12:23:49","date_gmt":"2025-06-10T15:23:49","guid":{"rendered":"https:\/\/lackman.com.br\/?p=9819"},"modified":"2025-06-10T12:23:49","modified_gmt":"2025-06-10T15:23:49","slug":"quem-ai-ja-foi-a-expotche-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/06\/10\/quem-ai-ja-foi-a-expotche-2025\/","title":{"rendered":"Quem a\u00ed j\u00e1 foi \u00e0 Expotch\u00ea 2025?"},"content":{"rendered":"
Na 32\u00aa edi\u00e7\u00e3o, feira celebra a cultura ga\u00facha com o in\u00e9dito Churras Tch\u00ea, pra\u00e7as tem\u00e1ticas e um verdadeiro roteiro gastron\u00f4mico no cora\u00e7\u00e3o de Bras\u00edlia.<\/strong><\/em><\/h5>\n

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A\u00a032\u00aa Expotch\u00ea<\/strong>, que acontece at\u00e9 o dia 15 de junho de 2025 no Pavilh\u00e3o de Exposi\u00e7\u00f5es do Parque da Cidade (em Bras\u00edlia), traz uma das grandes novidades de sua hist\u00f3ria: o Churras Tch\u00ea<\/strong>\u00a0\u2013 1\u00ba Festival de Churrasco da Expotch\u00ea. A iniciativa celebra uma das maiores paix\u00f5es nacionais e s\u00edmbolo da identidade ga\u00facha, em um espa\u00e7o exclusivo, com esta\u00e7\u00f5es de preparo ao vivo, mestres da brasa, degusta\u00e7\u00f5es, atra\u00e7\u00f5es culturais e experi\u00eancias sensoriais.<\/p>\n

Sob a curadoria da assadora ga\u00facha Clarice Chwartzmann, o\u00a0Churras Tch\u00ea<\/strong>\u00a0transforma o ato de assar carne em uma arte coletiva, resgatando tradi\u00e7\u00f5es e promovendo trocas entre diversos assadores. A iniciativa valoriza o churrasco como arte gastron\u00f4mica e express\u00e3o de identidade sulista, reunindo mestres da brasa, marcas especializadas e o melhor da tradi\u00e7\u00e3o em um ambiente acolhedor e sensorial. Para a novidade, ser\u00e1 dedicado um espa\u00e7o exclusivo, no estacionamento da entrada A.<\/p>\n

\u00a0\"\"<\/p>\n

Al\u00e9m do churrasco, a\u00a0Expotch\u00ea 2025<\/strong>\u00a0oferece um verdadeiro roteiro gastron\u00f4mico pelos sabores do Rio Grande do Sul. Da culin\u00e1ria campeira aos doces artesanais, s\u00e3o diversos espa\u00e7os tem\u00e1ticos pensados para proporcionar ao p\u00fablico uma imers\u00e3o afetiva e sensorial.<\/p>\n

Na\u00a0Pra\u00e7a do Chimarr\u00e3o<\/strong>, o visitante encontra cuias, ervas selecionadas, demonstra\u00e7\u00f5es e hist\u00f3rias em torno da bebida mais emblem\u00e1tica dos pampas. J\u00e1 a\u00a0Pra\u00e7a do P\u00e3o<\/strong>\u00a0exala o aroma das cucas e p\u00e3es coloniais assados na hora, remetendo \u00e0s festas t\u00edpicas das col\u00f4nias do interior ga\u00facho.<\/p>\n

Os apaixonados por doces t\u00eam parada obrigat\u00f3ria na\u00a0Pra\u00e7a do Chocolate<\/strong>, uma ilha dedicada ao cacau em todas as suas formas: barras artesanais, bombons recheados, chocolates em formatos variados e, claro, o irresist\u00edvel fondue de chocolate com morangos.<\/p>\n

A\u00a0Pra\u00e7a do Vinho<\/strong>\u00a0re\u00fane vin\u00edcolas ga\u00fachas com r\u00f3tulos selecionados para degusta\u00e7\u00e3o e compra, enquanto o\u00a0Tch\u00ea Bier<\/strong>\u00a0chama a aten\u00e7\u00e3o com sua carreta de chopp Heineken, com seus enormes ton\u00e9is gelados, e um ambiente de confraterniza\u00e7\u00e3o t\u00edpico dos grandes encontros. Ainda na parte das bebidas, logo ali ao lado, a imers\u00e3o sensorial continua na\u00a0Pra\u00e7a do Vinho.\u00a0<\/strong>E neste ano, a Vin\u00edcola Monte Reale, de Flores da Cunha, trar\u00e1 seus r\u00f3tulos para venda em caixas, garrafas e ta\u00e7as, al\u00e9m de uma cenografia que reproduz a fachada original da vin\u00edcola.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Outro destaque \u00e9 a ala da\u00a0agroind\u00fastria familiar<\/strong>, com produtos vindos, diretamente, de pequenos produtores do interior do Rio Grande do Sul, em parceria com a Secretaria de Desenvolvimento Rural e a FETAG-RS. As cidades representadas este ano s\u00e3o: Bag\u00e9, Bento Gon\u00e7alves, Colorado, Dois Lajeados, Estrela, Farroupilha, Garibaldi, Harmonia, Hulha Negra, Il\u00f3polis, Monte Belo do Sul, Nova Bassano, Nova P\u00e1dua, Nova Roma do Sul, Para\u00ed, Passo do Sobrado, Picada Caf\u00e9, Po\u00e7o das Antas, Santa Tereza, Soledade, Teut\u00f4nia, Tr\u00eas de Maio, Ven\u00e2ncio Aires, Vera Cruz, Veran\u00f3polis e Vista Ga\u00facha.<\/p>\n

Entre os artigos comercializados est\u00e3o o charque, mel, pr\u00f3polis, doce de leite; os embutidos artesanais, salames, queijos coloniais temperados, vinhos org\u00e2nicos, licores, melados, sucos, molhos, a\u00e7\u00facares; as cacha\u00e7as, nozes, frutas, geleias, pastas, rapaduras, e, claro, a erva mate.<\/p>\n

Gastronomia como elo cultural<\/strong><\/p>\n

Com forte compromisso com a economia criativa e o impacto positivo, a\u00a0Expotch\u00ea<\/strong>\u00a0trata a gastronomia como elo entre tradi\u00e7\u00e3o, cultura e inova\u00e7\u00e3o. \u201cCom o Churras Tch\u00ea e a diversidade de sabores oferecidos nos estandes e pra\u00e7as tem\u00e1ticas, mostramos que a comida tamb\u00e9m \u00e9 uma forma de contar a hist\u00f3ria do Rio Grande\u201d, afirma R\u00f4mulo Mendon\u00e7a, diretor-geral da Rome Eventos. Mais do que uma feira, a\u00a0Expotch\u00ea<\/strong>\u00a0\u00e9 uma celebra\u00e7\u00e3o da alma ga\u00facha, onde tradi\u00e7\u00e3o, cultura e sabores caminham juntos.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

Sobre o evento<\/strong><\/p>\n

Celebrar a cultura ga\u00facha \u00e9 valorizar uma hist\u00f3ria de coragem, tradi\u00e7\u00e3o, trabalho e amor \u00e0s ra\u00edzes. Realizada pela primeira vez em 1992, a Expotch\u00ea faz parte do Calend\u00e1rio Oficial do Distrito Federal (Lei n\u00ba 3.622\/2005) e \u00e9 um dos maiores encontros culturais da capital do pa\u00eds. Em sua 32\u00aa edi\u00e7\u00e3o, a feira transforma o Pavilh\u00e3o de Exposi\u00e7\u00f5es do Parque da Cidade em um verdadeiro recorte do Rio Grande do Sul. Promovida pela Rome Eventos, a Expotch\u00ea re\u00fane o melhor das manifesta\u00e7\u00f5es art\u00edsticas (mais de 70 apresenta\u00e7\u00f5es), da moda, da agroind\u00fastria familiar e, claro, da gastronomia t\u00edpica ga\u00facha. Realizada pela primeira vez em 1992, a Expotch\u00ea est\u00e1 inclu\u00edda no Calend\u00e1rio Oficial do Distrito Federal, por meio da Lei n\u00ba 3.622\/2005. Promovida pela Rome Eventos, conta com o apoio institucional da Secretaria de Esporte e Lazer e da Secretaria de Turismo do Governo do Distrito Federal; FETAG-RS, Emater-RS, Secretaria de Desenvolvimento Rural, Secretaria de Turismo e Secretaria da Cultura do Governo do Rio Grande do Sul.<\/p>\n

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Del\u00edcias \u00e0 vista!<\/strong><\/p>\n

32\u00aa Expotch\u00ea <\/strong>\/ Pavilh\u00e3o de Exposi\u00e7\u00f5es do Parque da Cidade \/\u00a0at\u00e9 15 de junho – segunda a quinta das 16h \u00e0s 23h (entrada gratuita at\u00e9 17h) – sexta a domingo das 11h \u00e0s 23h \/ R$ 10 (meia-entrada) \/ Ingressos na bilheteria f\u00edsica ou pelo site oficial<\/strong><\/a><\/p>\n

Fotos: Divulga\u00e7\u00e3o<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Na 32\u00aa edi\u00e7\u00e3o, feira celebra a cultura ga\u00facha com o in\u00e9dito Churras Tch\u00ea, pra\u00e7as tem\u00e1ticas e um verdadeiro roteiro gastron\u00f4mico no cora\u00e7\u00e3o de Bras\u00edlia. A\u00a032\u00aa Expotch\u00ea, que acontece at\u00e9 o dia 15 de junho de 2025 no Pavilh\u00e3o de Exposi\u00e7\u00f5es do Parque da Cidade (em Bras\u00edlia), traz uma das grandes novidades de sua hist\u00f3ria: o Churras Tch\u00ea\u00a0\u2013 1\u00ba Festival de Churrasco da Expotch\u00ea. A iniciativa celebra uma das maiores paix\u00f5es nacionais e s\u00edmbolo da identidade ga\u00facha, em um espa\u00e7o exclusivo, com esta\u00e7\u00f5es de preparo ao vivo, mestres da brasa, degusta\u00e7\u00f5es, atra\u00e7\u00f5es culturais e experi\u00eancias sensoriais. Sob a curadoria da assadora ga\u00facha Clarice Chwartzmann, o\u00a0Churras Tch\u00ea\u00a0transforma o ato de assar carne em uma arte coletiva, resgatando tradi\u00e7\u00f5es e promovendo trocas entre diversos assadores. A iniciativa valoriza o churrasco como arte gastron\u00f4mica e express\u00e3o de identidade sulista, reunindo mestres da brasa, marcas especializadas e o melhor da tradi\u00e7\u00e3o em um ambiente acolhedor e sensorial. Para a novidade, ser\u00e1 dedicado um espa\u00e7o exclusivo, no estacionamento da entrada A. \u00a0 Al\u00e9m do churrasco, a\u00a0Expotch\u00ea 2025\u00a0oferece um verdadeiro roteiro gastron\u00f4mico pelos sabores do Rio Grande do Sul. Da culin\u00e1ria campeira aos doces artesanais, s\u00e3o diversos espa\u00e7os tem\u00e1ticos pensados para proporcionar ao p\u00fablico uma imers\u00e3o afetiva e sensorial. Na\u00a0Pra\u00e7a do Chimarr\u00e3o, o visitante encontra cuias, ervas selecionadas, demonstra\u00e7\u00f5es e hist\u00f3rias em torno da bebida mais emblem\u00e1tica dos pampas. J\u00e1 a\u00a0Pra\u00e7a do P\u00e3o\u00a0exala o aroma das cucas e p\u00e3es coloniais assados na hora, remetendo \u00e0s festas t\u00edpicas das col\u00f4nias do interior ga\u00facho. Os apaixonados por doces t\u00eam parada obrigat\u00f3ria na\u00a0Pra\u00e7a do Chocolate, uma ilha dedicada ao cacau em todas as suas formas: barras artesanais, bombons recheados, chocolates em formatos variados e, claro, o irresist\u00edvel fondue de chocolate com morangos. A\u00a0Pra\u00e7a do Vinho\u00a0re\u00fane vin\u00edcolas ga\u00fachas com r\u00f3tulos selecionados para degusta\u00e7\u00e3o e compra, enquanto o\u00a0Tch\u00ea Bier\u00a0chama a aten\u00e7\u00e3o com sua carreta de chopp Heineken, com seus enormes ton\u00e9is gelados, e um ambiente de confraterniza\u00e7\u00e3o t\u00edpico dos grandes encontros. Ainda na parte das bebidas, logo ali ao lado, a imers\u00e3o sensorial continua na\u00a0Pra\u00e7a do Vinho.\u00a0E neste ano, a Vin\u00edcola Monte Reale, de Flores da Cunha, trar\u00e1 seus r\u00f3tulos para venda em caixas, garrafas e ta\u00e7as, al\u00e9m de uma cenografia que reproduz a fachada original da vin\u00edcola. Outro destaque \u00e9 a ala da\u00a0agroind\u00fastria familiar, com produtos vindos, diretamente, de pequenos produtores do interior do Rio Grande do Sul, em parceria com a Secretaria de Desenvolvimento Rural e a FETAG-RS. As cidades representadas este ano s\u00e3o: Bag\u00e9, Bento Gon\u00e7alves, Colorado, Dois Lajeados, Estrela, Farroupilha, Garibaldi, Harmonia, Hulha Negra, Il\u00f3polis, Monte Belo do Sul, Nova Bassano, Nova P\u00e1dua, Nova Roma do Sul, Para\u00ed, Passo do Sobrado, Picada Caf\u00e9, Po\u00e7o das Antas, Santa Tereza, Soledade, Teut\u00f4nia, Tr\u00eas de Maio, Ven\u00e2ncio Aires, Vera Cruz, Veran\u00f3polis e Vista Ga\u00facha. Entre os artigos comercializados est\u00e3o o charque, mel, pr\u00f3polis, doce de leite; os embutidos artesanais, salames, queijos coloniais temperados, vinhos org\u00e2nicos, licores, melados, sucos, molhos, a\u00e7\u00facares; as cacha\u00e7as, nozes, frutas, geleias, pastas, rapaduras, e, claro, a erva mate. Gastronomia como elo cultural Com forte compromisso com a economia criativa e o impacto positivo, a\u00a0Expotch\u00ea\u00a0trata a gastronomia como elo entre tradi\u00e7\u00e3o, cultura e inova\u00e7\u00e3o. \u201cCom o Churras Tch\u00ea e a diversidade de sabores oferecidos nos estandes e pra\u00e7as tem\u00e1ticas, mostramos que a comida tamb\u00e9m \u00e9 uma forma de contar a hist\u00f3ria do Rio Grande\u201d, afirma R\u00f4mulo Mendon\u00e7a, diretor-geral da Rome Eventos. Mais do que uma feira, a\u00a0Expotch\u00ea\u00a0\u00e9 uma celebra\u00e7\u00e3o da alma ga\u00facha, onde tradi\u00e7\u00e3o, cultura e sabores caminham juntos. Sobre o evento Celebrar a cultura ga\u00facha \u00e9 valorizar uma hist\u00f3ria de coragem, tradi\u00e7\u00e3o, trabalho e amor \u00e0s ra\u00edzes. Realizada pela primeira vez em 1992, a Expotch\u00ea faz parte do Calend\u00e1rio Oficial do Distrito Federal (Lei n\u00ba 3.622\/2005) e \u00e9 um dos maiores encontros culturais da capital do pa\u00eds. Em sua 32\u00aa edi\u00e7\u00e3o, a feira transforma o Pavilh\u00e3o de Exposi\u00e7\u00f5es do Parque da Cidade em um verdadeiro recorte do Rio Grande do Sul. Promovida pela Rome Eventos, a Expotch\u00ea re\u00fane o melhor das manifesta\u00e7\u00f5es art\u00edsticas (mais de 70 apresenta\u00e7\u00f5es), da moda, da agroind\u00fastria familiar e, claro, da gastronomia t\u00edpica ga\u00facha. Realizada pela primeira vez em 1992, a Expotch\u00ea est\u00e1 inclu\u00edda no Calend\u00e1rio Oficial do Distrito Federal, por meio da Lei n\u00ba 3.622\/2005. Promovida pela Rome Eventos, conta com o apoio institucional da Secretaria de Esporte e Lazer e da Secretaria de Turismo do Governo do Distrito Federal; FETAG-RS, Emater-RS, Secretaria de Desenvolvimento Rural, Secretaria de Turismo e Secretaria da Cultura do Governo do Rio Grande do Sul. Del\u00edcias \u00e0 vista! 32\u00aa Expotch\u00ea \/ Pavilh\u00e3o de Exposi\u00e7\u00f5es do Parque da Cidade \/\u00a0at\u00e9 15 de junho – segunda a quinta das 16h \u00e0s 23h (entrada gratuita at\u00e9 17h) – sexta a domingo das 11h \u00e0s 23h \/ R$ 10 (meia-entrada) \/ Ingressos na bilheteria f\u00edsica ou pelo site oficial Fotos: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":9822,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[48,42,43],"tags":[],"class_list":["post-9819","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-gastronomia","category-perambulando"],"yoast_head":"\nQuem a\u00ed j\u00e1 foi \u00e0 Expotch\u00ea 2025? - LACKMAN & CO.<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/06\/10\/quem-ai-ja-foi-a-expotche-2025\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Quem a\u00ed j\u00e1 foi \u00e0 Expotch\u00ea 2025? - LACKMAN & CO.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Na 32\u00aa edi\u00e7\u00e3o, feira celebra a cultura ga\u00facha com o in\u00e9dito Churras Tch\u00ea, pra\u00e7as tem\u00e1ticas e um verdadeiro roteiro gastron\u00f4mico no cora\u00e7\u00e3o de Bras\u00edlia. 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A iniciativa valoriza o churrasco como arte gastron\u00f4mica e express\u00e3o de identidade sulista, reunindo mestres da brasa, marcas especializadas e o melhor da tradi\u00e7\u00e3o em um ambiente acolhedor e sensorial. Para a novidade, ser\u00e1 dedicado um espa\u00e7o exclusivo, no estacionamento da entrada A. \u00a0 Al\u00e9m do churrasco, a\u00a0Expotch\u00ea 2025\u00a0oferece um verdadeiro roteiro gastron\u00f4mico pelos sabores do Rio Grande do Sul. Da culin\u00e1ria campeira aos doces artesanais, s\u00e3o diversos espa\u00e7os tem\u00e1ticos pensados para proporcionar ao p\u00fablico uma imers\u00e3o afetiva e sensorial. Na\u00a0Pra\u00e7a do Chimarr\u00e3o, o visitante encontra cuias, ervas selecionadas, demonstra\u00e7\u00f5es e hist\u00f3rias em torno da bebida mais emblem\u00e1tica dos pampas. J\u00e1 a\u00a0Pra\u00e7a do P\u00e3o\u00a0exala o aroma das cucas e p\u00e3es coloniais assados na hora, remetendo \u00e0s festas t\u00edpicas das col\u00f4nias do interior ga\u00facho. Os apaixonados por doces t\u00eam parada obrigat\u00f3ria na\u00a0Pra\u00e7a do Chocolate, uma ilha dedicada ao cacau em todas as suas formas: barras artesanais, bombons recheados, chocolates em formatos variados e, claro, o irresist\u00edvel fondue de chocolate com morangos. A\u00a0Pra\u00e7a do Vinho\u00a0re\u00fane vin\u00edcolas ga\u00fachas com r\u00f3tulos selecionados para degusta\u00e7\u00e3o e compra, enquanto o\u00a0Tch\u00ea Bier\u00a0chama a aten\u00e7\u00e3o com sua carreta de chopp Heineken, com seus enormes ton\u00e9is gelados, e um ambiente de confraterniza\u00e7\u00e3o t\u00edpico dos grandes encontros. Ainda na parte das bebidas, logo ali ao lado, a imers\u00e3o sensorial continua na\u00a0Pra\u00e7a do Vinho.\u00a0E neste ano, a Vin\u00edcola Monte Reale, de Flores da Cunha, trar\u00e1 seus r\u00f3tulos para venda em caixas, garrafas e ta\u00e7as, al\u00e9m de uma cenografia que reproduz a fachada original da vin\u00edcola. Outro destaque \u00e9 a ala da\u00a0agroind\u00fastria familiar, com produtos vindos, diretamente, de pequenos produtores do interior do Rio Grande do Sul, em parceria com a Secretaria de Desenvolvimento Rural e a FETAG-RS. As cidades representadas este ano s\u00e3o: Bag\u00e9, Bento Gon\u00e7alves, Colorado, Dois Lajeados, Estrela, Farroupilha, Garibaldi, Harmonia, Hulha Negra, Il\u00f3polis, Monte Belo do Sul, Nova Bassano, Nova P\u00e1dua, Nova Roma do Sul, Para\u00ed, Passo do Sobrado, Picada Caf\u00e9, Po\u00e7o das Antas, Santa Tereza, Soledade, Teut\u00f4nia, Tr\u00eas de Maio, Ven\u00e2ncio Aires, Vera Cruz, Veran\u00f3polis e Vista Ga\u00facha. Entre os artigos comercializados est\u00e3o o charque, mel, pr\u00f3polis, doce de leite; os embutidos artesanais, salames, queijos coloniais temperados, vinhos org\u00e2nicos, licores, melados, sucos, molhos, a\u00e7\u00facares; as cacha\u00e7as, nozes, frutas, geleias, pastas, rapaduras, e, claro, a erva mate. Gastronomia como elo cultural Com forte compromisso com a economia criativa e o impacto positivo, a\u00a0Expotch\u00ea\u00a0trata a gastronomia como elo entre tradi\u00e7\u00e3o, cultura e inova\u00e7\u00e3o. \u201cCom o Churras Tch\u00ea e a diversidade de sabores oferecidos nos estandes e pra\u00e7as tem\u00e1ticas, mostramos que a comida tamb\u00e9m \u00e9 uma forma de contar a hist\u00f3ria do Rio Grande\u201d, afirma R\u00f4mulo Mendon\u00e7a, diretor-geral da Rome Eventos. Mais do que uma feira, a\u00a0Expotch\u00ea\u00a0\u00e9 uma celebra\u00e7\u00e3o da alma ga\u00facha, onde tradi\u00e7\u00e3o, cultura e sabores caminham juntos. Sobre o evento Celebrar a cultura ga\u00facha \u00e9 valorizar uma hist\u00f3ria de coragem, tradi\u00e7\u00e3o, trabalho e amor \u00e0s ra\u00edzes. Realizada pela primeira vez em 1992, a Expotch\u00ea faz parte do Calend\u00e1rio Oficial do Distrito Federal (Lei n\u00ba 3.622\/2005) e \u00e9 um dos maiores encontros culturais da capital do pa\u00eds. Em sua 32\u00aa edi\u00e7\u00e3o, a feira transforma o Pavilh\u00e3o de Exposi\u00e7\u00f5es do Parque da Cidade em um verdadeiro recorte do Rio Grande do Sul. Promovida pela Rome Eventos, a Expotch\u00ea re\u00fane o melhor das manifesta\u00e7\u00f5es art\u00edsticas (mais de 70 apresenta\u00e7\u00f5es), da moda, da agroind\u00fastria familiar e, claro, da gastronomia t\u00edpica ga\u00facha. Realizada pela primeira vez em 1992, a Expotch\u00ea est\u00e1 inclu\u00edda no Calend\u00e1rio Oficial do Distrito Federal, por meio da Lei n\u00ba 3.622\/2005. 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A\u00a032\u00aa Expotch\u00ea, que acontece at\u00e9 o dia 15 de junho de 2025 no Pavilh\u00e3o de Exposi\u00e7\u00f5es do Parque da Cidade (em Bras\u00edlia), traz uma das grandes novidades de sua hist\u00f3ria: o Churras Tch\u00ea\u00a0\u2013 1\u00ba Festival de Churrasco da Expotch\u00ea. A iniciativa celebra uma das maiores paix\u00f5es nacionais e s\u00edmbolo da identidade ga\u00facha, em um espa\u00e7o exclusivo, com esta\u00e7\u00f5es de preparo ao vivo, mestres da brasa, degusta\u00e7\u00f5es, atra\u00e7\u00f5es culturais e experi\u00eancias sensoriais. Sob a curadoria da assadora ga\u00facha Clarice Chwartzmann, o\u00a0Churras Tch\u00ea\u00a0transforma o ato de assar carne em uma arte coletiva, resgatando tradi\u00e7\u00f5es e promovendo trocas entre diversos assadores. A iniciativa valoriza o churrasco como arte gastron\u00f4mica e express\u00e3o de identidade sulista, reunindo mestres da brasa, marcas especializadas e o melhor da tradi\u00e7\u00e3o em um ambiente acolhedor e sensorial. Para a novidade, ser\u00e1 dedicado um espa\u00e7o exclusivo, no estacionamento da entrada A. \u00a0 Al\u00e9m do churrasco, a\u00a0Expotch\u00ea 2025\u00a0oferece um verdadeiro roteiro gastron\u00f4mico pelos sabores do Rio Grande do Sul. Da culin\u00e1ria campeira aos doces artesanais, s\u00e3o diversos espa\u00e7os tem\u00e1ticos pensados para proporcionar ao p\u00fablico uma imers\u00e3o afetiva e sensorial. Na\u00a0Pra\u00e7a do Chimarr\u00e3o, o visitante encontra cuias, ervas selecionadas, demonstra\u00e7\u00f5es e hist\u00f3rias em torno da bebida mais emblem\u00e1tica dos pampas. 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