{"id":9225,"date":"2025-04-11T16:00:31","date_gmt":"2025-04-11T19:00:31","guid":{"rendered":"https:\/\/lackman.com.br\/?p=9225"},"modified":"2025-04-11T12:37:23","modified_gmt":"2025-04-11T15:37:23","slug":"casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/","title":{"rendered":"Casa de Ch\u00e1, a for\u00e7a da gastronomia na Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes"},"content":{"rendered":"

\n

Reaberta no cora\u00e7\u00e3o de Bras\u00edlia, a constru\u00e7\u00e3o de Niemeyer vira caf\u00e9-escola do Senac-DF, misturando sabores brasileiros que j\u00e1 conquistou locais e turistas<\/em><\/h5>\n

 <\/p>\n

Bras\u00edlia completa 65 anos este m\u00eas e eu te pergunto: onde voc\u00ea gostaria de comemorar o anivers\u00e1rio da capital federal? De tanto perambular para l\u00e1 e para c\u00e1, a Casa de Ch\u00e1 da Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes<\/strong> \u2013 onde funciona o Caf\u00e9 Escola do Senac-DF<\/strong> \u2013 certamente \u00e9 um dos melhores spots<\/em> para festejar a data.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

E n\u00e3o sou eu quem confirma a sugest\u00e3o, e sim os mais de 100 mil visitantes<\/strong> que o lugar recebeu desde a sua reabertura, em 26 de junho de 2024<\/strong>. A impressionante marca confirma que um dos pontos mais emblem\u00e1ticos de Bras\u00edlia estava mesmo precisando desse projeto, que une gastronomia, cultura e educa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Inclusive, vale destacar que o card\u00e1pio da Casa de Ch\u00e1 foi elaborado pelo renomado chef brasiliense Gil Guimar\u00e3es<\/strong><\/a>, que introduziu o conceito de representatividade brasileira em cada prato. Incorporando elementos dos diversos biomas do Brasil, o card\u00e1pio reflete a rica diversidade do pa\u00eds. Al\u00e9m disso, os nomes de pratos e bebidas prestam homenagem \u00e0 cultura, geografia e personalidades marcantes de Bras\u00edlia. Ah! E tem vinhos e cervejas Made in Bsb<\/strong> para deixar tudo ainda mais gostoso.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

A partir desse norte, o local passou a funcionar como um verdadeiro laborat\u00f3rio pr\u00e1tico de ensino<\/strong>, onde alunos do Senac colocam em a\u00e7\u00e3o os conhecimentos adquiridos em sala de aula, atuando no preparo dos pratos e no atendimento ao p\u00fablico. A proposta vai al\u00e9m da forma\u00e7\u00e3o profissional, transformando a experi\u00eancia gastron\u00f4mica<\/strong> em uma viv\u00eancia cultural e educativa<\/strong>.<\/p>\n

E quem ganha com isso \u00e9 o visitante, seja ele local ou turista, pois na Casa de Ch\u00e1 \u00e9 poss\u00edvel desfrutar desde o caf\u00e9 da manh\u00e3<\/strong>, passando pelo almo\u00e7o<\/strong>, brunch<\/strong><\/em>, ch\u00e1 da tarde<\/strong>, at\u00e9 o happy hour<\/em> \u2014 j\u00e1 que seu hor\u00e1rio de funcionamento \u00e9 de quarta a domingo, das 10h \u00e0s 19h30. Este colunista mesmo teve uma \u00f3tima experi\u00eancia almo\u00e7ando por l\u00e1. Quer saber como foi? Clique aqui<\/strong> e assista ao v\u00eddeo dessa visita. Nele, tem at\u00e9 imagens do Menu de P\u00e1scoa que j\u00e1 est\u00e1 \u201cem cartaz\u201d por l\u00e1 \u2014 mas por \u201ccurta temporada\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

De acordo com o diretor regional do Senac-DF, Vitor Corr\u00eaa<\/strong>, o sucesso imediato que se traduz no n\u00famero expressivo de visitantes \u00e9 um reflexo direto do impacto positivo do projeto. \u201cA Casa de Ch\u00e1 \u00e9 um ambiente de aprendizado, excel\u00eancia e troca de experi\u00eancias. Ver mais de 100 mil pessoas passando pelo caf\u00e9-escola \u00e9 a prova do impacto positivo que geramos na comunidade e na forma\u00e7\u00e3o de profissionais da gastronomia<\/em>\u201d, afirma.<\/p>\n

Arquitetura, design e modernismo<\/strong><\/em><\/p>\n

Projetada por Oscar Niemeyer entre 1965 e 1966, a Casa de Ch\u00e1 foi pensada como um espa\u00e7o de conviv\u00eancia<\/strong> na monumental Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes. Semienterrada, com janelas que oferecem vis\u00e3o livre do horizonte, a constru\u00e7\u00e3o \u00e9 tombada pelo Iphan e representa um marco do modernismo brasileiro.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

A marca visual do espa\u00e7o foi desenvolvida a partir da pr\u00f3pria caligrafia de Niemeyer, e o mobili\u00e1rio, criado por designers de Bras\u00edlia em parceria com a Adepro-DF<\/strong><\/a>, completa a ambienta\u00e7\u00e3o com pe\u00e7as autorais e modernas \u2014 incluindo poltronas originais de Jean Gillon, cedidas pela Aquiles Gallery<\/strong>. Inclusive, para quem se apaixonar pelo d\u00e9cor, tem um cat\u00e1logo para voc\u00ea comprar as pe\u00e7as que mais lhe chamarem a aten\u00e7\u00e3o e deixar sua casa com a cara de Bras\u00edlia.<\/p>\n

 <\/p>\n

Vai um pouco de hist\u00f3ria e gastronomia?<\/em><\/strong><\/p>\n

Casa de Ch\u00e1 \/ Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes, Bras\u00edlia – DF<\/strong>\u00a0\/ Caf\u00e9-escola: quarta a domingo \u2014 10h30 \u00e0s 19h30 \/ Visita\u00e7\u00e3o: todos os dias \u2014 mesmo hor\u00e1rio \/ Siga @casadechasenacdf<\/a><\/p>\n

Fotos: Divulga\u00e7\u00e3o<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Reaberta no cora\u00e7\u00e3o de Bras\u00edlia, a constru\u00e7\u00e3o de Niemeyer vira caf\u00e9-escola do Senac-DF, misturando sabores brasileiros que j\u00e1 conquistou locais e turistas   Bras\u00edlia completa 65 anos este m\u00eas e eu te pergunto: onde voc\u00ea gostaria de comemorar o anivers\u00e1rio da capital federal? De tanto perambular para l\u00e1 e para c\u00e1, a Casa de Ch\u00e1 da Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes \u2013 onde funciona o Caf\u00e9 Escola do Senac-DF \u2013 certamente \u00e9 um dos melhores spots para festejar a data. E n\u00e3o sou eu quem confirma a sugest\u00e3o, e sim os mais de 100 mil visitantes que o lugar recebeu desde a sua reabertura, em 26 de junho de 2024. A impressionante marca confirma que um dos pontos mais emblem\u00e1ticos de Bras\u00edlia estava mesmo precisando desse projeto, que une gastronomia, cultura e educa\u00e7\u00e3o. Inclusive, vale destacar que o card\u00e1pio da Casa de Ch\u00e1 foi elaborado pelo renomado chef brasiliense Gil Guimar\u00e3es, que introduziu o conceito de representatividade brasileira em cada prato. Incorporando elementos dos diversos biomas do Brasil, o card\u00e1pio reflete a rica diversidade do pa\u00eds. Al\u00e9m disso, os nomes de pratos e bebidas prestam homenagem \u00e0 cultura, geografia e personalidades marcantes de Bras\u00edlia. Ah! E tem vinhos e cervejas Made in Bsb para deixar tudo ainda mais gostoso. A partir desse norte, o local passou a funcionar como um verdadeiro laborat\u00f3rio pr\u00e1tico de ensino, onde alunos do Senac colocam em a\u00e7\u00e3o os conhecimentos adquiridos em sala de aula, atuando no preparo dos pratos e no atendimento ao p\u00fablico. A proposta vai al\u00e9m da forma\u00e7\u00e3o profissional, transformando a experi\u00eancia gastron\u00f4mica em uma viv\u00eancia cultural e educativa. E quem ganha com isso \u00e9 o visitante, seja ele local ou turista, pois na Casa de Ch\u00e1 \u00e9 poss\u00edvel desfrutar desde o caf\u00e9 da manh\u00e3, passando pelo almo\u00e7o, brunch, ch\u00e1 da tarde, at\u00e9 o happy hour \u2014 j\u00e1 que seu hor\u00e1rio de funcionamento \u00e9 de quarta a domingo, das 10h \u00e0s 19h30. Este colunista mesmo teve uma \u00f3tima experi\u00eancia almo\u00e7ando por l\u00e1. Quer saber como foi? Clique aqui e assista ao v\u00eddeo dessa visita. Nele, tem at\u00e9 imagens do Menu de P\u00e1scoa que j\u00e1 est\u00e1 \u201cem cartaz\u201d por l\u00e1 \u2014 mas por \u201ccurta temporada\u201d. De acordo com o diretor regional do Senac-DF, Vitor Corr\u00eaa, o sucesso imediato que se traduz no n\u00famero expressivo de visitantes \u00e9 um reflexo direto do impacto positivo do projeto. \u201cA Casa de Ch\u00e1 \u00e9 um ambiente de aprendizado, excel\u00eancia e troca de experi\u00eancias. Ver mais de 100 mil pessoas passando pelo caf\u00e9-escola \u00e9 a prova do impacto positivo que geramos na comunidade e na forma\u00e7\u00e3o de profissionais da gastronomia\u201d, afirma. Arquitetura, design e modernismo Projetada por Oscar Niemeyer entre 1965 e 1966, a Casa de Ch\u00e1 foi pensada como um espa\u00e7o de conviv\u00eancia na monumental Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes. Semienterrada, com janelas que oferecem vis\u00e3o livre do horizonte, a constru\u00e7\u00e3o \u00e9 tombada pelo Iphan e representa um marco do modernismo brasileiro. A marca visual do espa\u00e7o foi desenvolvida a partir da pr\u00f3pria caligrafia de Niemeyer, e o mobili\u00e1rio, criado por designers de Bras\u00edlia em parceria com a Adepro-DF, completa a ambienta\u00e7\u00e3o com pe\u00e7as autorais e modernas \u2014 incluindo poltronas originais de Jean Gillon, cedidas pela Aquiles Gallery. Inclusive, para quem se apaixonar pelo d\u00e9cor, tem um cat\u00e1logo para voc\u00ea comprar as pe\u00e7as que mais lhe chamarem a aten\u00e7\u00e3o e deixar sua casa com a cara de Bras\u00edlia.   Vai um pouco de hist\u00f3ria e gastronomia? Casa de Ch\u00e1 \/ Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes, Bras\u00edlia – DF\u00a0\/ Caf\u00e9-escola: quarta a domingo \u2014 10h30 \u00e0s 19h30 \/ Visita\u00e7\u00e3o: todos os dias \u2014 mesmo hor\u00e1rio \/ Siga @casadechasenacdf Fotos: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":9233,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[47,42,43],"tags":[288,54,776,1968,558,1336,1865,89,74,945,1337],"class_list":["post-9225","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura-arte","category-gastronomia","category-perambulando","tag-perambulandocomogiba","tag-brasilia","tag-cafe","tag-cafe-escola-do-senac-df","tag-capital-federal","tag-casa-de-cha","tag-coluna-perambulando","tag-df","tag-gastronomia","tag-happy-hour","tag-praca-dos-tres-poderes"],"yoast_head":"\nCasa de Ch\u00e1, a for\u00e7a da gastronomia na Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes - LACKMAN & CO.<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Casa de Ch\u00e1, a for\u00e7a da gastronomia na Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes - LACKMAN & CO.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Reaberta no cora\u00e7\u00e3o de Bras\u00edlia, a constru\u00e7\u00e3o de Niemeyer vira caf\u00e9-escola do Senac-DF, misturando sabores brasileiros que j\u00e1 conquistou locais e turistas   Bras\u00edlia completa 65 anos este m\u00eas e eu te pergunto: onde voc\u00ea gostaria de comemorar o anivers\u00e1rio da capital federal? De tanto perambular para l\u00e1 e para c\u00e1, a Casa de Ch\u00e1 da Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes \u2013 onde funciona o Caf\u00e9 Escola do Senac-DF \u2013 certamente \u00e9 um dos melhores spots para festejar a data. E n\u00e3o sou eu quem confirma a sugest\u00e3o, e sim os mais de 100 mil visitantes que o lugar recebeu desde a sua reabertura, em 26 de junho de 2024. A impressionante marca confirma que um dos pontos mais emblem\u00e1ticos de Bras\u00edlia estava mesmo precisando desse projeto, que une gastronomia, cultura e educa\u00e7\u00e3o. Inclusive, vale destacar que o card\u00e1pio da Casa de Ch\u00e1 foi elaborado pelo renomado chef brasiliense Gil Guimar\u00e3es, que introduziu o conceito de representatividade brasileira em cada prato. Incorporando elementos dos diversos biomas do Brasil, o card\u00e1pio reflete a rica diversidade do pa\u00eds. Al\u00e9m disso, os nomes de pratos e bebidas prestam homenagem \u00e0 cultura, geografia e personalidades marcantes de Bras\u00edlia. Ah! E tem vinhos e cervejas Made in Bsb para deixar tudo ainda mais gostoso. A partir desse norte, o local passou a funcionar como um verdadeiro laborat\u00f3rio pr\u00e1tico de ensino, onde alunos do Senac colocam em a\u00e7\u00e3o os conhecimentos adquiridos em sala de aula, atuando no preparo dos pratos e no atendimento ao p\u00fablico. A proposta vai al\u00e9m da forma\u00e7\u00e3o profissional, transformando a experi\u00eancia gastron\u00f4mica em uma viv\u00eancia cultural e educativa. E quem ganha com isso \u00e9 o visitante, seja ele local ou turista, pois na Casa de Ch\u00e1 \u00e9 poss\u00edvel desfrutar desde o caf\u00e9 da manh\u00e3, passando pelo almo\u00e7o, brunch, ch\u00e1 da tarde, at\u00e9 o happy hour \u2014 j\u00e1 que seu hor\u00e1rio de funcionamento \u00e9 de quarta a domingo, das 10h \u00e0s 19h30. Este colunista mesmo teve uma \u00f3tima experi\u00eancia almo\u00e7ando por l\u00e1. Quer saber como foi? Clique aqui e assista ao v\u00eddeo dessa visita. Nele, tem at\u00e9 imagens do Menu de P\u00e1scoa que j\u00e1 est\u00e1 \u201cem cartaz\u201d por l\u00e1 \u2014 mas por \u201ccurta temporada\u201d. De acordo com o diretor regional do Senac-DF, Vitor Corr\u00eaa, o sucesso imediato que se traduz no n\u00famero expressivo de visitantes \u00e9 um reflexo direto do impacto positivo do projeto. \u201cA Casa de Ch\u00e1 \u00e9 um ambiente de aprendizado, excel\u00eancia e troca de experi\u00eancias. Ver mais de 100 mil pessoas passando pelo caf\u00e9-escola \u00e9 a prova do impacto positivo que geramos na comunidade e na forma\u00e7\u00e3o de profissionais da gastronomia\u201d, afirma. Arquitetura, design e modernismo Projetada por Oscar Niemeyer entre 1965 e 1966, a Casa de Ch\u00e1 foi pensada como um espa\u00e7o de conviv\u00eancia na monumental Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes. Semienterrada, com janelas que oferecem vis\u00e3o livre do horizonte, a constru\u00e7\u00e3o \u00e9 tombada pelo Iphan e representa um marco do modernismo brasileiro. A marca visual do espa\u00e7o foi desenvolvida a partir da pr\u00f3pria caligrafia de Niemeyer, e o mobili\u00e1rio, criado por designers de Bras\u00edlia em parceria com a Adepro-DF, completa a ambienta\u00e7\u00e3o com pe\u00e7as autorais e modernas \u2014 incluindo poltronas originais de Jean Gillon, cedidas pela Aquiles Gallery. Inclusive, para quem se apaixonar pelo d\u00e9cor, tem um cat\u00e1logo para voc\u00ea comprar as pe\u00e7as que mais lhe chamarem a aten\u00e7\u00e3o e deixar sua casa com a cara de Bras\u00edlia.   Vai um pouco de hist\u00f3ria e gastronomia? Casa de Ch\u00e1 \/ Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes, Bras\u00edlia – DF\u00a0\/ Caf\u00e9-escola: quarta a domingo \u2014 10h30 \u00e0s 19h30 \/ Visita\u00e7\u00e3o: todos os dias \u2014 mesmo hor\u00e1rio \/ Siga @casadechasenacdf Fotos: Divulga\u00e7\u00e3o\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"LACKMAN & CO.\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-04-11T19:00:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RCAR9673-scaled-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Gilberto Evangelista - Colunista\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Gilberto Evangelista - Colunista\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/\"},\"author\":{\"name\":\"Gilberto Evangelista - Colunista\",\"@id\":\"https:\/\/lackman.com.br\/#\/schema\/person\/8a2355f699593d21d4f0d25b69db5747\"},\"headline\":\"Casa de Ch\u00e1, a for\u00e7a da gastronomia na Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes\",\"datePublished\":\"2025-04-11T19:00:31+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/\"},\"wordCount\":651,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/lackman.com.br\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RCAR9673-scaled-1.jpg\",\"keywords\":[\"#perambulandocomogiba\",\"brasilia\",\"caf\u00e9\",\"Caf\u00e9 Escola do Senac-DF\",\"Capital Federal\",\"Casa de Ch\u00e1\",\"coluna #PERAMBULANDO\",\"df\",\"gastronomia\",\"happy hour\",\"Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes\"],\"articleSection\":[\"Cultura\",\"Gastr\u00f4\",\"Perambulando\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/\",\"url\":\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/\",\"name\":\"Casa de Ch\u00e1, a for\u00e7a da gastronomia na Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes - LACKMAN & CO.\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/lackman.com.br\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RCAR9673-scaled-1.jpg\",\"datePublished\":\"2025-04-11T19:00:31+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RCAR9673-scaled-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RCAR9673-scaled-1.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1707},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/lackman.com.br\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Casa de Ch\u00e1, a for\u00e7a da gastronomia na Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/lackman.com.br\/#website\",\"url\":\"https:\/\/lackman.com.br\/\",\"name\":\"LACKMAN & CO.\",\"description\":\"VIDA | MODA | ARTE\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/lackman.com.br\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/lackman.com.br\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/lackman.com.br\/#organization\",\"name\":\"LACKMAN & CO.\",\"url\":\"https:\/\/lackman.com.br\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/lackman.com.br\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Logotipo_preto-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Logotipo_preto-1.png\",\"width\":739,\"height\":393,\"caption\":\"LACKMAN & CO.\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/lackman.com.br\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/lackman.com.br\/#\/schema\/person\/8a2355f699593d21d4f0d25b69db5747\",\"name\":\"Gilberto Evangelista - Colunista\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/lackman.com.br\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cea9badf02f8a90f7a745f2cbea45fda61f65711ec015e2faf3809cca6337c28?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cea9badf02f8a90f7a745f2cbea45fda61f65711ec015e2faf3809cca6337c28?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Gilberto Evangelista - Colunista\"},\"description\":\"Jornalista e globetrotter.\",\"url\":\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/author\/gilberto-brito\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Casa de Ch\u00e1, a for\u00e7a da gastronomia na Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes - LACKMAN & CO.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Casa de Ch\u00e1, a for\u00e7a da gastronomia na Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes - LACKMAN & CO.","og_description":"Reaberta no cora\u00e7\u00e3o de Bras\u00edlia, a constru\u00e7\u00e3o de Niemeyer vira caf\u00e9-escola do Senac-DF, misturando sabores brasileiros que j\u00e1 conquistou locais e turistas   Bras\u00edlia completa 65 anos este m\u00eas e eu te pergunto: onde voc\u00ea gostaria de comemorar o anivers\u00e1rio da capital federal? De tanto perambular para l\u00e1 e para c\u00e1, a Casa de Ch\u00e1 da Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes \u2013 onde funciona o Caf\u00e9 Escola do Senac-DF \u2013 certamente \u00e9 um dos melhores spots para festejar a data. E n\u00e3o sou eu quem confirma a sugest\u00e3o, e sim os mais de 100 mil visitantes que o lugar recebeu desde a sua reabertura, em 26 de junho de 2024. A impressionante marca confirma que um dos pontos mais emblem\u00e1ticos de Bras\u00edlia estava mesmo precisando desse projeto, que une gastronomia, cultura e educa\u00e7\u00e3o. Inclusive, vale destacar que o card\u00e1pio da Casa de Ch\u00e1 foi elaborado pelo renomado chef brasiliense Gil Guimar\u00e3es, que introduziu o conceito de representatividade brasileira em cada prato. Incorporando elementos dos diversos biomas do Brasil, o card\u00e1pio reflete a rica diversidade do pa\u00eds. Al\u00e9m disso, os nomes de pratos e bebidas prestam homenagem \u00e0 cultura, geografia e personalidades marcantes de Bras\u00edlia. Ah! E tem vinhos e cervejas Made in Bsb para deixar tudo ainda mais gostoso. A partir desse norte, o local passou a funcionar como um verdadeiro laborat\u00f3rio pr\u00e1tico de ensino, onde alunos do Senac colocam em a\u00e7\u00e3o os conhecimentos adquiridos em sala de aula, atuando no preparo dos pratos e no atendimento ao p\u00fablico. A proposta vai al\u00e9m da forma\u00e7\u00e3o profissional, transformando a experi\u00eancia gastron\u00f4mica em uma viv\u00eancia cultural e educativa. E quem ganha com isso \u00e9 o visitante, seja ele local ou turista, pois na Casa de Ch\u00e1 \u00e9 poss\u00edvel desfrutar desde o caf\u00e9 da manh\u00e3, passando pelo almo\u00e7o, brunch, ch\u00e1 da tarde, at\u00e9 o happy hour \u2014 j\u00e1 que seu hor\u00e1rio de funcionamento \u00e9 de quarta a domingo, das 10h \u00e0s 19h30. Este colunista mesmo teve uma \u00f3tima experi\u00eancia almo\u00e7ando por l\u00e1. Quer saber como foi? Clique aqui e assista ao v\u00eddeo dessa visita. Nele, tem at\u00e9 imagens do Menu de P\u00e1scoa que j\u00e1 est\u00e1 \u201cem cartaz\u201d por l\u00e1 \u2014 mas por \u201ccurta temporada\u201d. De acordo com o diretor regional do Senac-DF, Vitor Corr\u00eaa, o sucesso imediato que se traduz no n\u00famero expressivo de visitantes \u00e9 um reflexo direto do impacto positivo do projeto. \u201cA Casa de Ch\u00e1 \u00e9 um ambiente de aprendizado, excel\u00eancia e troca de experi\u00eancias. Ver mais de 100 mil pessoas passando pelo caf\u00e9-escola \u00e9 a prova do impacto positivo que geramos na comunidade e na forma\u00e7\u00e3o de profissionais da gastronomia\u201d, afirma. Arquitetura, design e modernismo Projetada por Oscar Niemeyer entre 1965 e 1966, a Casa de Ch\u00e1 foi pensada como um espa\u00e7o de conviv\u00eancia na monumental Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes. Semienterrada, com janelas que oferecem vis\u00e3o livre do horizonte, a constru\u00e7\u00e3o \u00e9 tombada pelo Iphan e representa um marco do modernismo brasileiro. A marca visual do espa\u00e7o foi desenvolvida a partir da pr\u00f3pria caligrafia de Niemeyer, e o mobili\u00e1rio, criado por designers de Bras\u00edlia em parceria com a Adepro-DF, completa a ambienta\u00e7\u00e3o com pe\u00e7as autorais e modernas \u2014 incluindo poltronas originais de Jean Gillon, cedidas pela Aquiles Gallery. Inclusive, para quem se apaixonar pelo d\u00e9cor, tem um cat\u00e1logo para voc\u00ea comprar as pe\u00e7as que mais lhe chamarem a aten\u00e7\u00e3o e deixar sua casa com a cara de Bras\u00edlia.   Vai um pouco de hist\u00f3ria e gastronomia? Casa de Ch\u00e1 \/ Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes, Bras\u00edlia – DF\u00a0\/ Caf\u00e9-escola: quarta a domingo \u2014 10h30 \u00e0s 19h30 \/ Visita\u00e7\u00e3o: todos os dias \u2014 mesmo hor\u00e1rio \/ Siga @casadechasenacdf Fotos: Divulga\u00e7\u00e3o","og_url":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/","og_site_name":"LACKMAN & CO.","article_published_time":"2025-04-11T19:00:31+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"https:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RCAR9673-scaled-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Gilberto Evangelista - Colunista","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Gilberto Evangelista - Colunista","Est. tempo de leitura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/"},"author":{"name":"Gilberto Evangelista - Colunista","@id":"https:\/\/lackman.com.br\/#\/schema\/person\/8a2355f699593d21d4f0d25b69db5747"},"headline":"Casa de Ch\u00e1, a for\u00e7a da gastronomia na Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes","datePublished":"2025-04-11T19:00:31+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/"},"wordCount":651,"publisher":{"@id":"https:\/\/lackman.com.br\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RCAR9673-scaled-1.jpg","keywords":["#perambulandocomogiba","brasilia","caf\u00e9","Caf\u00e9 Escola do Senac-DF","Capital Federal","Casa de Ch\u00e1","coluna #PERAMBULANDO","df","gastronomia","happy hour","Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes"],"articleSection":["Cultura","Gastr\u00f4","Perambulando"],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/","url":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/","name":"Casa de Ch\u00e1, a for\u00e7a da gastronomia na Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes - LACKMAN & CO.","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lackman.com.br\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RCAR9673-scaled-1.jpg","datePublished":"2025-04-11T19:00:31+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/#primaryimage","url":"https:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RCAR9673-scaled-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RCAR9673-scaled-1.jpg","width":2560,"height":1707},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/04\/11\/casa-de-cha-a-forca-da-gastronomia-na-praca-dos-tres-poderes\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/lackman.com.br\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Casa de Ch\u00e1, a for\u00e7a da gastronomia na Pra\u00e7a dos Tr\u00eas Poderes"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/lackman.com.br\/#website","url":"https:\/\/lackman.com.br\/","name":"LACKMAN & CO.","description":"VIDA | MODA | ARTE","publisher":{"@id":"https:\/\/lackman.com.br\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/lackman.com.br\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/lackman.com.br\/#organization","name":"LACKMAN & CO.","url":"https:\/\/lackman.com.br\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/lackman.com.br\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Logotipo_preto-1.png","contentUrl":"https:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Logotipo_preto-1.png","width":739,"height":393,"caption":"LACKMAN & CO."},"image":{"@id":"https:\/\/lackman.com.br\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/lackman.com.br\/#\/schema\/person\/8a2355f699593d21d4f0d25b69db5747","name":"Gilberto Evangelista - Colunista","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/lackman.com.br\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cea9badf02f8a90f7a745f2cbea45fda61f65711ec015e2faf3809cca6337c28?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cea9badf02f8a90f7a745f2cbea45fda61f65711ec015e2faf3809cca6337c28?s=96&d=mm&r=g","caption":"Gilberto Evangelista - Colunista"},"description":"Jornalista e globetrotter.","url":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/author\/gilberto-brito\/"}]}},"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RCAR9673-scaled-1.jpg",2560,1707,false],"landscape":["https:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RCAR9673-scaled-1.jpg",2560,1707,false],"portraits":["https:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RCAR9673-scaled-1.jpg",2560,1707,false],"thumbnail":["https:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RCAR9673-scaled-1-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RCAR9673-scaled-1-300x200.jpg",300,200,true],"large":["https:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RCAR9673-scaled-1-1024x683.jpg",1024,683,true],"RoboGalleryMansoryImagesCenter":["https:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RCAR9673-scaled-1-600x1024.jpg",600,1024,true],"RoboGalleryPreload":["https:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RCAR9673-scaled-1.jpg",100,67,false],"1536x1536":["https:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RCAR9673-scaled-1-1536x1024.jpg",1536,1024,true],"2048x2048":["https:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RCAR9673-scaled-1-2048x1366.jpg",2048,1366,true]},"rttpg_author":{"display_name":"Gilberto Evangelista - Colunista","author_link":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/author\/gilberto-brito\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"<a href=\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/category\/arte\/cultura-arte\/\" rel=\"category tag\">Cultura<\/a> <a href=\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/category\/vida\/gastronomia\/\" rel=\"category tag\">Gastr\u00f4<\/a> <a href=\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/category\/vida\/perambulando\/\" rel=\"category tag\">Perambulando<\/a>","rttpg_excerpt":"Reaberta no cora\u00e7\u00e3o de Bras\u00edlia, a constru\u00e7\u00e3o de Niemeyer vira caf\u00e9-escola do Senac-DF, misturando sabores brasileiros que j\u00e1 conquistou locais e turistas   Bras\u00edlia completa 65 anos este m\u00eas e eu te pergunto: onde voc\u00ea gostaria de comemorar o anivers\u00e1rio da capital federal? De tanto perambular para l\u00e1 e para c\u00e1, a Casa de Ch\u00e1…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9225"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9225\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9235,"href":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9225\/revisions\/9235"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9233"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9225"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}