{"id":8975,"date":"2025-03-22T07:00:53","date_gmt":"2025-03-22T10:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/lackman.com.br\/?p=8975"},"modified":"2025-03-21T22:53:18","modified_gmt":"2025-03-22T01:53:18","slug":"partiu-festival-petisqueiros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/03\/22\/partiu-festival-petisqueiros\/","title":{"rendered":"Partiu Festival Petisqueiros!"},"content":{"rendered":"
Chega \u00e0 sua 6\u00aa edi\u00e7\u00e3o da competi\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica entre as opera\u00e7\u00f5es do Pont\u00e3o Lago Sul que traz\u00a0<\/strong>releituras de petiscos cl\u00e1ssicos a pre\u00e7os especiais<\/em><\/h5>\n

 <\/p>\n

O Petisqueiros retorna ao Pont\u00e3o Lago Sul<\/strong><\/a> com a sua 6a edi\u00e7\u00e3o, que come\u00e7ou no \u00faltimo dia 19 de mar\u00e7o, indo at\u00e9 1\u00ba de abril. Como j\u00e1 \u00e9 de praxe, o complexo de gastronomia e entretenimento convidou suas opera\u00e7\u00f5es para criar releituras especiais de petiscos cl\u00e1ssicos com pre\u00e7os especiais. Ao todo, 12 casas est\u00e3o participando com op\u00e7\u00f5es que podem ser apreciadas e votadas em um concurso que ir\u00e1 apontar a melhor cria\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O ganhador ser\u00e1 definido em processo composto por duas etapas: voto do j\u00fari e voto popular. Inclusive, o j\u00fari, composto por personalidades de Bras\u00edlia, influenciadores e jornalistas (do qual este colunista fez parte), participou de uma degusta\u00e7\u00e3o \u00e0s cegas. Criatividade, sabor e apresenta\u00e7\u00e3o foram os quesitos que nortearam os votos. E os tr\u00eas mais votados foram aqueles preparados pelos restaurantes Soho<\/strong>, Chard <\/strong>(foto abaixo) e Gran Bier<\/strong> (veja descri\u00e7\u00e3o de cada petisco abaixo).<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Agora, os tr\u00eas selecionados est\u00e3o est\u00e3o disputando entre si na vota\u00e7\u00e3o popular<\/strong> que acontece nas redes sociais do Pont\u00e3o<\/a><\/strong>. O an\u00fancio do vencedor ser\u00e1 no dia 2 de abril, quando o petisco mais vendido durante o festival tamb\u00e9m ser\u00e1 premiado. E para estimular sua participa\u00e7\u00e3o in loco<\/em>, clique aqui<\/strong> e assista ao v\u00eddeo onde dou uma r\u00e1pida opini\u00e3o sobre cada um dos doze petiscos.<\/p>\n

De acordo com L\u00eddia Alves<\/strong>, gerente de marketing do Pont\u00e3o, o 6\u00ba Festival Petisqueiros oferece op\u00e7\u00f5es criativas e in\u00e9ditas das opera\u00e7\u00f5es participantes, que agu\u00e7am o nosso paladar. \u201cO brasileiro ama petiscos para acompanhar as bebidas de sua prefer\u00eancia<\/em>\u201d, afirma.<\/p>\n

E como prometido, confira abaixo a descri\u00e7\u00e3o e o pre\u00e7o dos petiscos oferecidos por cada uma das casas:<\/p>\n

Izzi Wine Garden<\/strong><\/p>\n

Toast Tartare: toasts do Izzi com steak tartare e ovo de codorna estalado, finalizados com cebolete (R$59).<\/p>\n

Soho<\/strong><\/p>\n

Karaage: frango frito japon\u00eas temperado com shoyu, gengibre e sak\u00ea, com sabor agridoce e textura macia por dentro e crocante por fora (R$49).<\/p>\n

Fausto & Manoel<\/strong><\/p>\n

Meio da asa na crosta de parmes\u00e3o com p\u00e1prica defumada, cebola em p\u00f3, alho em p\u00f3, sal e maionese. Acompanha maionese de hortel\u00e3 (R$69,90).<\/p>\n

Chard<\/strong><\/p>\n

Panelinha de black angus ao molho cremoso de cogumelos e cesta de p\u00e3es (R$69).<\/p>\n

Manzu\u00e1<\/strong><\/p>\n

Mar\u00e9 Cheia: sandu\u00edche de polvo no p\u00e3o brioche de fermenta\u00e7\u00e3o natural, com polvos salteados em azeite extra virgem, tomates confitados, maionese de ervas e cebola caramelizada.<\/p>\n

Servido com batatas r\u00fasticas (R$ 89).<\/p>\n

Sallva<\/strong><\/p>\n

Discos de carne com crosta de funghi sobre molho de cogumelos (R$80).<\/p>\n

Gran Bier<\/strong><\/p>\n

Sanduba de panhoquinha crocante com fil\u00e9 mignon, gorgonzola, azeitonas e pimenta verde, gratinado com mussarela (foto abaixo).<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Cast\u00e1lia<\/strong><\/p>\n

Crocantinnis: barrinhas recheadas com blend de quatro queijos, empanados com uma casquinha\u00a0 crocante. Servidos com nosso leg\u00edtimo molho de tomate italiano de longa coc\u00e7\u00e3o (R$59).<\/p>\n

Mormaii<\/strong><\/p>\n

Cestinhas crocantes recheadas com suculenta costelinha desfiada e um toque especial de molho barbecue (R$49,90)<\/p>\n

N\u00e1utico<\/strong><\/p>\n

Petisco em forma de disco, com massa de mandioca cremosa, recheado com costela ga\u00facha desfiada e mussarela. Acompanha maionese verde temperada com salsa e toque de alho (R$28).<\/p>\n

Caf\u00e9 e um Ch\u00earo<\/strong><\/p>\n

Espetinho de queijo coalho com goiabada (R$18).<\/p>\n

Geleia<\/strong><\/p>\n

Coxinhas sem massa de costela defumada por 10 horas. Acompanha o exclusivo molho barbecue da casa (R$39).<\/p>\n

\n

Bora petiscar?<\/strong><\/em><\/p>\n

6\u00aa edi\u00e7\u00e3o Festival Petisqueiro<\/strong>s no Pont\u00e3o Lago Sul<\/strong> \/ SHIS Ql 10, Lote 1\/30 Lago Sul – Bras\u00edlia – DF \/ 19 de mar\u00e7o a 1 de abril \/ Siga\u00a0@pontaodolagosul<\/a><\/em><\/p>\n

Fotos: Divulga\u00e7\u00e3o<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Chega \u00e0 sua 6\u00aa edi\u00e7\u00e3o da competi\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica entre as opera\u00e7\u00f5es do Pont\u00e3o Lago Sul que traz\u00a0releituras de petiscos cl\u00e1ssicos a pre\u00e7os especiais   O Petisqueiros retorna ao Pont\u00e3o Lago Sul com a sua 6a edi\u00e7\u00e3o, que come\u00e7ou no \u00faltimo dia 19 de mar\u00e7o, indo at\u00e9 1\u00ba de abril. Como j\u00e1 \u00e9 de praxe, o complexo de gastronomia e entretenimento convidou suas opera\u00e7\u00f5es para criar releituras especiais de petiscos cl\u00e1ssicos com pre\u00e7os especiais. Ao todo, 12 casas est\u00e3o participando com op\u00e7\u00f5es que podem ser apreciadas e votadas em um concurso que ir\u00e1 apontar a melhor cria\u00e7\u00e3o. O ganhador ser\u00e1 definido em processo composto por duas etapas: voto do j\u00fari e voto popular. Inclusive, o j\u00fari, composto por personalidades de Bras\u00edlia, influenciadores e jornalistas (do qual este colunista fez parte), participou de uma degusta\u00e7\u00e3o \u00e0s cegas. Criatividade, sabor e apresenta\u00e7\u00e3o foram os quesitos que nortearam os votos. E os tr\u00eas mais votados foram aqueles preparados pelos restaurantes Soho, Chard (foto abaixo) e Gran Bier (veja descri\u00e7\u00e3o de cada petisco abaixo). Agora, os tr\u00eas selecionados est\u00e3o est\u00e3o disputando entre si na vota\u00e7\u00e3o popular que acontece nas redes sociais do Pont\u00e3o. O an\u00fancio do vencedor ser\u00e1 no dia 2 de abril, quando o petisco mais vendido durante o festival tamb\u00e9m ser\u00e1 premiado. E para estimular sua participa\u00e7\u00e3o in loco, clique aqui e assista ao v\u00eddeo onde dou uma r\u00e1pida opini\u00e3o sobre cada um dos doze petiscos. De acordo com L\u00eddia Alves, gerente de marketing do Pont\u00e3o, o 6\u00ba Festival Petisqueiros oferece op\u00e7\u00f5es criativas e in\u00e9ditas das opera\u00e7\u00f5es participantes, que agu\u00e7am o nosso paladar. \u201cO brasileiro ama petiscos para acompanhar as bebidas de sua prefer\u00eancia\u201d, afirma. E como prometido, confira abaixo a descri\u00e7\u00e3o e o pre\u00e7o dos petiscos oferecidos por cada uma das casas: Izzi Wine Garden Toast Tartare: toasts do Izzi com steak tartare e ovo de codorna estalado, finalizados com cebolete (R$59). Soho Karaage: frango frito japon\u00eas temperado com shoyu, gengibre e sak\u00ea, com sabor agridoce e textura macia por dentro e crocante por fora (R$49). Fausto & Manoel Meio da asa na crosta de parmes\u00e3o com p\u00e1prica defumada, cebola em p\u00f3, alho em p\u00f3, sal e maionese. Acompanha maionese de hortel\u00e3 (R$69,90). Chard Panelinha de black angus ao molho cremoso de cogumelos e cesta de p\u00e3es (R$69). Manzu\u00e1 Mar\u00e9 Cheia: sandu\u00edche de polvo no p\u00e3o brioche de fermenta\u00e7\u00e3o natural, com polvos salteados em azeite extra virgem, tomates confitados, maionese de ervas e cebola caramelizada. Servido com batatas r\u00fasticas (R$ 89). Sallva Discos de carne com crosta de funghi sobre molho de cogumelos (R$80). Gran Bier Sanduba de panhoquinha crocante com fil\u00e9 mignon, gorgonzola, azeitonas e pimenta verde, gratinado com mussarela (foto abaixo). Cast\u00e1lia Crocantinnis: barrinhas recheadas com blend de quatro queijos, empanados com uma casquinha\u00a0 crocante. Servidos com nosso leg\u00edtimo molho de tomate italiano de longa coc\u00e7\u00e3o (R$59). Mormaii Cestinhas crocantes recheadas com suculenta costelinha desfiada e um toque especial de molho barbecue (R$49,90) N\u00e1utico Petisco em forma de disco, com massa de mandioca cremosa, recheado com costela ga\u00facha desfiada e mussarela. Acompanha maionese verde temperada com salsa e toque de alho (R$28). Caf\u00e9 e um Ch\u00earo Espetinho de queijo coalho com goiabada (R$18). Geleia Coxinhas sem massa de costela defumada por 10 horas. Acompanha o exclusivo molho barbecue da casa (R$39). Bora petiscar? 6\u00aa edi\u00e7\u00e3o Festival Petisqueiros no Pont\u00e3o Lago Sul \/ SHIS Ql 10, Lote 1\/30 Lago Sul – Bras\u00edlia – DF \/ 19 de mar\u00e7o a 1 de abril \/ Siga\u00a0@pontaodolagosul Fotos: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":8980,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[288,54,1865,89,1905,74,1906,244],"class_list":["post-8975","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-perambulando","tag-perambulandocomogiba","tag-brasilia","tag-coluna-perambulando","tag-df","tag-festival-petisqueiros","tag-gastronomia","tag-petiscos","tag-pontao-do-lago-sul"],"yoast_head":"\nPartiu Festival Petisqueiros! - LACKMAN & CO.<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/03\/22\/partiu-festival-petisqueiros\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Partiu Festival Petisqueiros! - LACKMAN & CO.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Chega \u00e0 sua 6\u00aa edi\u00e7\u00e3o da competi\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica entre as opera\u00e7\u00f5es do Pont\u00e3o Lago Sul que traz\u00a0releituras de petiscos cl\u00e1ssicos a pre\u00e7os especiais   O Petisqueiros retorna ao Pont\u00e3o Lago Sul com a sua 6a edi\u00e7\u00e3o, que come\u00e7ou no \u00faltimo dia 19 de mar\u00e7o, indo at\u00e9 1\u00ba de abril. 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Agora, os tr\u00eas selecionados est\u00e3o est\u00e3o disputando entre si na vota\u00e7\u00e3o popular que acontece nas redes sociais do Pont\u00e3o. O an\u00fancio do vencedor ser\u00e1 no dia 2 de abril, quando o petisco mais vendido durante o festival tamb\u00e9m ser\u00e1 premiado. E para estimular sua participa\u00e7\u00e3o in loco, clique aqui e assista ao v\u00eddeo onde dou uma r\u00e1pida opini\u00e3o sobre cada um dos doze petiscos. De acordo com L\u00eddia Alves, gerente de marketing do Pont\u00e3o, o 6\u00ba Festival Petisqueiros oferece op\u00e7\u00f5es criativas e in\u00e9ditas das opera\u00e7\u00f5es participantes, que agu\u00e7am o nosso paladar. \u201cO brasileiro ama petiscos para acompanhar as bebidas de sua prefer\u00eancia\u201d, afirma. E como prometido, confira abaixo a descri\u00e7\u00e3o e o pre\u00e7o dos petiscos oferecidos por cada uma das casas: Izzi Wine Garden Toast Tartare: toasts do Izzi com steak tartare e ovo de codorna estalado, finalizados com cebolete (R$59). Soho Karaage: frango frito japon\u00eas temperado com shoyu, gengibre e sak\u00ea, com sabor agridoce e textura macia por dentro e crocante por fora (R$49). Fausto & Manoel Meio da asa na crosta de parmes\u00e3o com p\u00e1prica defumada, cebola em p\u00f3, alho em p\u00f3, sal e maionese. Acompanha maionese de hortel\u00e3 (R$69,90). Chard Panelinha de black angus ao molho cremoso de cogumelos e cesta de p\u00e3es (R$69). Manzu\u00e1 Mar\u00e9 Cheia: sandu\u00edche de polvo no p\u00e3o brioche de fermenta\u00e7\u00e3o natural, com polvos salteados em azeite extra virgem, tomates confitados, maionese de ervas e cebola caramelizada. Servido com batatas r\u00fasticas (R$ 89). Sallva Discos de carne com crosta de funghi sobre molho de cogumelos (R$80). Gran Bier Sanduba de panhoquinha crocante com fil\u00e9 mignon, gorgonzola, azeitonas e pimenta verde, gratinado com mussarela (foto abaixo). Cast\u00e1lia Crocantinnis: barrinhas recheadas com blend de quatro queijos, empanados com uma casquinha\u00a0 crocante. Servidos com nosso leg\u00edtimo molho de tomate italiano de longa coc\u00e7\u00e3o (R$59). Mormaii Cestinhas crocantes recheadas com suculenta costelinha desfiada e um toque especial de molho barbecue (R$49,90) N\u00e1utico Petisco em forma de disco, com massa de mandioca cremosa, recheado com costela ga\u00facha desfiada e mussarela. Acompanha maionese verde temperada com salsa e toque de alho (R$28). Caf\u00e9 e um Ch\u00earo Espetinho de queijo coalho com goiabada (R$18). Geleia Coxinhas sem massa de costela defumada por 10 horas. Acompanha o exclusivo molho barbecue da casa (R$39). 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Como j\u00e1 \u00e9 de praxe, o complexo de gastronomia e entretenimento convidou suas opera\u00e7\u00f5es para criar releituras especiais de petiscos cl\u00e1ssicos com pre\u00e7os especiais. Ao todo, 12 casas est\u00e3o participando com op\u00e7\u00f5es que podem ser apreciadas e votadas em um concurso que ir\u00e1 apontar a melhor cria\u00e7\u00e3o. O ganhador ser\u00e1 definido em processo composto por duas etapas: voto do j\u00fari e voto popular. Inclusive, o j\u00fari, composto por personalidades de Bras\u00edlia, influenciadores e jornalistas (do qual este colunista fez parte), participou de uma degusta\u00e7\u00e3o \u00e0s cegas. Criatividade, sabor e apresenta\u00e7\u00e3o foram os quesitos que nortearam os votos. E os tr\u00eas mais votados foram aqueles preparados pelos restaurantes Soho, Chard (foto abaixo) e Gran Bier (veja descri\u00e7\u00e3o de cada petisco abaixo). Agora, os tr\u00eas selecionados est\u00e3o est\u00e3o disputando entre si na vota\u00e7\u00e3o popular que acontece nas redes sociais do Pont\u00e3o. O an\u00fancio do vencedor ser\u00e1 no dia 2 de abril, quando o petisco mais vendido durante o festival tamb\u00e9m ser\u00e1 premiado. E para estimular sua participa\u00e7\u00e3o in loco, clique aqui e assista ao v\u00eddeo onde dou uma r\u00e1pida opini\u00e3o sobre cada um dos doze petiscos. De acordo com L\u00eddia Alves, gerente de marketing do Pont\u00e3o, o 6\u00ba Festival Petisqueiros oferece op\u00e7\u00f5es criativas e in\u00e9ditas das opera\u00e7\u00f5es participantes, que agu\u00e7am o nosso paladar. \u201cO brasileiro ama petiscos para acompanhar as bebidas de sua prefer\u00eancia\u201d, afirma. E como prometido, confira abaixo a descri\u00e7\u00e3o e o pre\u00e7o dos petiscos oferecidos por cada uma das casas: Izzi Wine Garden Toast Tartare: toasts do Izzi com steak tartare e ovo de codorna estalado, finalizados com cebolete (R$59). Soho Karaage: frango frito japon\u00eas temperado com shoyu, gengibre e sak\u00ea, com sabor agridoce e textura macia por dentro e crocante por fora (R$49). Fausto & Manoel Meio da asa na crosta de parmes\u00e3o com p\u00e1prica defumada, cebola em p\u00f3, alho em p\u00f3, sal e maionese. Acompanha maionese de hortel\u00e3 (R$69,90). Chard Panelinha de black angus ao molho cremoso de cogumelos e cesta de p\u00e3es (R$69). Manzu\u00e1 Mar\u00e9 Cheia: sandu\u00edche de polvo no p\u00e3o brioche de fermenta\u00e7\u00e3o natural, com polvos salteados em azeite extra virgem, tomates confitados, maionese de ervas e cebola caramelizada. Servido com batatas r\u00fasticas (R$ 89). Sallva Discos de carne com crosta de funghi sobre molho de cogumelos (R$80). Gran Bier Sanduba de panhoquinha crocante com fil\u00e9 mignon, gorgonzola, azeitonas e pimenta verde, gratinado com mussarela (foto abaixo). Cast\u00e1lia Crocantinnis: barrinhas recheadas com blend de quatro queijos, empanados com uma casquinha\u00a0 crocante. Servidos com nosso leg\u00edtimo molho de tomate italiano de longa coc\u00e7\u00e3o (R$59). Mormaii Cestinhas crocantes recheadas com suculenta costelinha desfiada e um toque especial de molho barbecue (R$49,90) N\u00e1utico Petisco em forma de disco, com massa de mandioca cremosa, recheado com costela ga\u00facha desfiada e mussarela. Acompanha maionese verde temperada com salsa e toque de alho (R$28). Caf\u00e9 e um Ch\u00earo Espetinho de queijo coalho com goiabada (R$18). Geleia Coxinhas sem massa de costela defumada por 10 horas. Acompanha o exclusivo molho barbecue da casa (R$39). 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