{"id":8320,"date":"2025-02-14T11:18:07","date_gmt":"2025-02-14T14:18:07","guid":{"rendered":"https:\/\/lackman.com.br\/?p=8320"},"modified":"2025-02-14T12:56:48","modified_gmt":"2025-02-14T15:56:48","slug":"partiu-31a-brasilia-restaurant-week","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/02\/14\/partiu-31a-brasilia-restaurant-week\/","title":{"rendered":"Partiu 31\u00aa Bras\u00edlia Restaurant Week!"},"content":{"rendered":"
Aclamado festival gastron\u00f4mico come\u00e7a nesta sexta-feira, 14 de fevereiro, com menus completos a partir de R$ 54,90 em mais de 150 endere\u00e7os da Capital<\/em><\/h5>\n

Sim! Hoje eu vou abrir uma exce\u00e7\u00e3o para fazer algo quase inaceit\u00e1vel para mim, que \u00e9 publicar ipsis litteris<\/em><\/strong> \u2013 express\u00e3o em latim que significa\u00a0“pelas mesmas letras<\/em>“, “literalmente<\/em>” ou “nas mesmas palavras<\/em>” \u2013 o release da 31\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Restaurant Week em Bras\u00edlia. N\u00e3o queridos leitores, n\u00e3o \u00e9 por pregui\u00e7a, mas por dois motivos 100% justific\u00e1veis: primeiro, porque ainda n\u00e3o experimentei nenhum menu (e estou j\u00e1 me contorcendo de curiosidade para fazer descobertas ou matar antigas paix\u00f5es e trazer em forma de v\u00eddeos deliciosos, que poder\u00e3o ser vistos em breve pelo @perambulandocomogiba. Por\u00e9m j\u00e1 fiz um teaser com o b\u00e1sico que todo mundo precisa saber j\u00e1, \u00f3timo para compartilhar pra geral. Quer ver? Clique aqui!<\/strong><\/a>). O segundo motivo \u00e9 porque n\u00e3o quero que voc\u00eas percam nenhum detalhe, nenhum participante, nadica de nada, desse que \u00e9 tido como um dos festivais gastron\u00f4micos favoritos em toda a Am\u00e9rica Latina. Ent\u00e3o, fique sabendo que…<\/p>\n

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Tamal de porco do Kay Pacha<\/figcaption><\/figure>\n

De 14 de fevereiro a 16 de mar\u00e7o, mais de 150 restaurantes de renome abrir\u00e3o tamb\u00e9m suas portas para oferecer menus especiais com pre\u00e7os que variam de R$ 54,90 a R$ 149. A 31\u00aa Bras\u00edlia Restaurant Week<\/a><\/strong> \u00e9 apresentada pela Secretaria de Turismo do Distrito Federal, com patroc\u00ednio da Brasal Refrigerantes<\/strong> com a Coca-Cola Sem A\u00e7\u00facar<\/strong>, e harmoniza\u00e7\u00e3o da\u00a0 importadora de vinhos Del Maipo Wines<\/strong>.<\/p>\n

Durante o evento, os participantes t\u00eam a oportunidade de explorar uma diversidade de menus completos, abrangendo entrada, prato principal e sobremesa, a pre\u00e7os acess\u00edveis. O objetivo central \u00e9 democratizar o acesso \u00e0 gastronomia de alta qualidade, permitindo ao p\u00fablico degustar pratos sofisticados em estabelecimentos que, normalmente, poderiam ser considerados fora de alcance. Esta iniciativa oferece uma experi\u00eancia culin\u00e1ria extraordin\u00e1ria, tornando a alta gastronomia acess\u00edvel a uma gama mais ampla de apreciadores.<\/p>\n

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Steak Tartare do Norton Restaurante<\/p>\n

Al\u00e9m de facilitar o acesso a pratos de alta qualidade, o evento representa uma chance \u00edmpar para os entusiastas da boa comida descobrirem as riquezas culin\u00e1rias que a capital brasileira tem a oferecer, numa celebra\u00e7\u00e3o vibrante dos sabores que definem a regi\u00e3o.<\/p>\n

\u201cO festival n\u00e3o apenas destaca a rica diversidade culin\u00e1ria de Bras\u00edlia, mas tamb\u00e9m promove uma movimenta\u00e7\u00e3o vibrante no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico local. Com op\u00e7\u00f5es que satisfazem desde os paladares mais tradicionais at\u00e9 os mais exigentes, a Bras\u00edlia Restaurant Week \u00e9 o momento perfeito para quem deseja desfrutar de experi\u00eancias gastron\u00f4micas aut\u00eanticas e de alta qualidade<\/em>\u201d, explica Fernando Reis<\/strong>, idealizador da Restaurant Week no Brasil.<\/p>\n

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Medalh\u00e3o Arom\u00e1tico do Restaurante Ticiana Werner<\/figcaption><\/figure>\n

A RW oferece quatro categorias diferentes de menus, cada uma com pre\u00e7os variados para almo\u00e7o e jantar. Confira:<\/p>\n

Tradicional<\/strong>: R$54,90 (almo\u00e7o) | R$69,90 (jantar)<\/p>\n

Plus<\/strong>: R$68,80 (almo\u00e7o) | R$89,90 (jantar)<\/p>\n

Premium<\/strong>: R$89,00 (almo\u00e7o) | R$109,00 (jantar)<\/p>\n

Diamond<\/strong>: R$109,00 (almo\u00e7o) | R$149,00 (jantar)<\/p>\n

Impacto social e econ\u00f4mico em Bras\u00edlia<\/em><\/strong><\/p>\n

Na sua 31\u00aa edi\u00e7\u00e3o, a Bras\u00edlia Restaurant Week tem expectativas elevadas, com previs\u00f5es de vender mais de 185 mil menus durante os 30 dias do evento, gerando um impacto econ\u00f4mico superior a R$20 milh\u00f5es na economia local.<\/p>\n

De acordo com o Secret\u00e1rio de Turismo do Distrito Federal, Cristiano Ara\u00fajo<\/strong>, “Bras\u00edlia volta a receber mais uma edi\u00e7\u00e3o do festival Restaurant Week, um evento que vai muito al\u00e9m da gastronomia, ele \u00e9 uma verdadeira vitrine do potencial tur\u00edstico da cidade. Nossa capital \u00e9 reconhecida por sua arquitetura singular e por sua import\u00e2ncia hist\u00f3rica, mas tamb\u00e9m se destaca como um destino gastron\u00f4mico, sendo o terceiro maior polo do pa\u00eds. E \u00e9 justamente isso que a Restaurant Week refor\u00e7a: a diversidade, a qualidade e a criatividade dos nossos chefs e restaurantes, impulsionando a nossa economia, movimentando a rede hoteleira, atraindo visitantes e incentivando a popula\u00e7\u00e3o a redescobrir a cidade por meio da sua culin\u00e1ria<\/em>“, destaca.<\/p>\n

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Costelinha de porco a\u0300 milanesa do Jamie Oliver Kitchen<\/p>\n

Al\u00e9m de impulsionar a economia local, cada edi\u00e7\u00e3o da Restaurant Week \u00e9 tamb\u00e9m uma oportunidade para contribuir socialmente. Tradicionalmente, os clientes s\u00e3o encorajados a doar R$2 por menu consumido, com os fundos destinados \u00e0 organiza\u00e7\u00e3o n\u00e3o governamental Amigos da Vida<\/strong>. Esta ONG apoia crian\u00e7as portadoras do v\u00edrus HIV e implementa brinquedotecas em hospitais p\u00fablicos do Distrito Federal. Saiba mais sobre o impacto e as iniciativas da ONG em @ongamigosdavida<\/a>.<\/p>\n

Diversidade Culin\u00e1ria Regional \u00e9 o tema da vez!<\/em><\/strong><\/p>\n

Neste semestre, a Restaurant Week abra\u00e7a um tema que resgata a riqueza e a autenticidade da culin\u00e1ria regional: a Diversidade Culin\u00e1ria Regional<\/em><\/strong>. Este conceito celebra a infinita variedade de sabores e tradi\u00e7\u00f5es que definem as diferentes regi\u00f5es do nosso pa\u00eds, convidando os restaurantes a explorarem e homenagearem a ess\u00eancia de cada localidade atrav\u00e9s de pratos originais e releituras criativas.<\/p>\n

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Os pratos do menu de jantar do Chaco do Ven\u00e2ncio Shopping<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cO tema \u00e9 um convite para todos os amantes da boa comida embarcarem em uma viagem culin\u00e1ria \u00fanica. \u00c9 uma oportunidade de degustar pratos que capturam a alma de cada regi\u00e3o, celebrando a heran\u00e7a cultural e a diversidade que torna a nossa gastronomia t\u00e3o rica e fascinante<\/em>\u201d, comenta Fernando Reis.<\/p>\n

Os restaurantes t\u00eam a liberdade de inovar e reinterpretar pratos tradicionais, criando releituras que trazem uma nova perspectiva, sem perder o v\u00ednculo com a origem. Essa abordagem permite que o p\u00fablico experimente sabores familiares de maneira in\u00e9dita, enquanto descobre a criatividade e a originalidade dos chefs.<\/p>\n

\u201cCada prato apresentado \u00e9 mais do que uma cria\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica; \u00e9 uma jornada pelo tempo e pela cultura da regi\u00e3o que representa. Os chefs s\u00e3o desafiados a buscar inspira\u00e7\u00e3o nas ra\u00edzes hist\u00f3ricas e nas tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias locais, trazendo para o Menu Week pratos que t\u00eam uma profunda conex\u00e3o com a hist\u00f3ria e a identidade da localidade<\/em>\u201d, conclui.<\/p>\n

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Arancini de costela com aioli de mostardas do Saveur Bristot<\/figcaption><\/figure>\n

Veteranos e estreantes<\/em><\/strong><\/p>\n

Diversos restaurantes j\u00e1 veteranos est\u00e3o de volta nesta RW, que tem estabelecimentos participantes espalhados por regi\u00f5es do DF como Asa Sul, Asa Norte, Lago Sul, Lago Norte, Guar\u00e1, Taguatinga, \u00c1guas Claras, Sudoeste, Noroeste, Vila Planalto, Gama, Park Sul, entre outras. Entre os que acompanham o festival h\u00e1 muitos anos est\u00e3o Fortunata, Quitinete, Villa Tevere, Dudu Bar, S\u00e3o Francisco, Nau, Caminito, Rio Bistr\u00f4, Casa Baco, entre outros.<\/p>\n

Nesta edi\u00e7\u00e3o, 23 casas est\u00e3o participando pela primeira vez: Camarada Camar\u00e3o – Shopping ID, Cast\u00e1lia Sul, Doma Terrazza, Don Parrillero, Estufa Botequim, Gurum\u00ea – Park Shopping, Iacina Restaurante, Ishin BSB, Nazo Japanese Food ( \u00c1guas Claras e Asa Sul), Norton – Hotel Meli\u00e1 Brasil 21, Ocean Bras\u00edlia, Olinda Bar e Restaurante (Asa Sul e Taguatinga), Palomino Wine Bar, Restaurante Francisco – P\u00e1tio Brasil, Samostano, Somms Wine Bar (Asa Norte e Asa Sul),\u00a0 Vino! – \u00c1guas Claras e Xique Xique ( \u00c1guas Claras,Asa Norte e Asa Sul).<\/p>\n

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Risoto pomodoro com escalope de fil\u00e9 mignon do Francisco Restaurante<\/figcaption><\/figure>\n

Patroc\u00ednio e Apoio<\/em><\/strong><\/p>\n

A 31\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Bras\u00edlia Restaurant Week conta com o patroc\u00ednio da Brasal Refrigerantes, apresentando a Coca-Cola Sem A\u00e7\u00facar, e o apoio da importadora de vinhos Del Maipo Wines, que oferece op\u00e7\u00f5es de harmoniza\u00e7\u00e3o especialmente selecionadas para o evento. Essas parcerias enriquecem a experi\u00eancia dos participantes, combinando sabores refinados com bebidas de qualidade, elevando o n\u00edvel gastron\u00f4mico do festival.<\/p>\n

Com o slogan “Todo dia \u00e9 dia de Restaurant Week com Coca-Cola Sem A\u00e7\u00facar por R$ 5<\/em>“, os clientes podem adquirir o refrigerante a esse pre\u00e7o nos restaurantes que participarem desta a\u00e7\u00e3o durante o festival. \u201cA refei\u00e7\u00e3o \u00e9 um momento especial para a Coca-Cola, e queremos aprofundar nossa conex\u00e3o com a comida, transformando cada refei\u00e7\u00e3o em uma hist\u00f3ria memor\u00e1vel. A Restaurant Week desempenha um papel fundamental nesse prop\u00f3sito, contribuindo de maneira significativa para criar experi\u00eancias \u00fanicas e inesquec\u00edveis<\/em>\u201d, explica a gerente de marketing da Brasal Refrigerantes, Raquel Lobato<\/strong>.<\/p>\n

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Linguine Maresias da Confraria do Camara\u0303o<\/figcaption><\/figure>\n

Vale destacar tamb\u00e9m que os menus de alguns restaurantes participantes t\u00eam harmoniza\u00e7\u00e3o sugerida com vinhos da importadora Del Maipo a um valor convidativo. \u201cO festival \u00e9 muito aguardado n\u00e3o s\u00f3 pelos consumidores, mas pelos comerciantes tamb\u00e9m, e, em consequ\u00eancia disto, por n\u00f3s enquanto importadores de vinhos, visto que o vinho \u00e9 uma harmoniza\u00e7\u00e3o perfeita para o menu Restaurant Week! Por isso, n\u00f3s da Del Maipo a cada edi\u00e7\u00e3o criamos um cat\u00e1logo com mais de 10 op\u00e7\u00f5es de vinhos para os restaurantes poderem vender a um pre\u00e7o muito especial e aumentarem seu ticket m\u00e9dio durante o evento<\/em>\u201d, detalha Bernardo Avelar<\/strong>, CEO da Del Maipo Wines.<\/p>\n

Sobre a Restaurant Week<\/em><\/strong><\/p>\n

Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week \u00e9, h\u00e1 18 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastron\u00f4micos do mundo e tem como objetivo criar oportunidades e acesso \u00e0 boa gastronomia, movimentando e aquecendo o mercado gastron\u00f4mico em per\u00edodo de baixa sazonalidade. Durante o evento, os principais restaurantes em cada cidade preparam um menu especial, tem\u00e1tico, com harmoniza\u00e7\u00f5es diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experi\u00eancias incr\u00edveis. Al\u00e9m disso, o p\u00fablico conta tamb\u00e9m com o evento Burger Gourmet, que \u00e9 dedicado \u00e0s melhores hamburguerias das cidades, para levar ao p\u00fablico v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es de hamb\u00fargueres de alta qualidade e diversidade de sabores.<\/p>\n

Servi\u00e7o<\/u>:<\/p>\n

31\u00aa Bras\u00edlia<\/strong>\u202f<\/strong>Restaurant<\/strong>\u202f<\/strong>Week<\/strong><\/p>\n

Quando: 14 de fevereiro a 16 de mar\u00e7o de 2025<\/p>\n

Valores:<\/p>\n

Menu Tradicional:\u202fR$ 54,90 almo\u00e7o e R$69,90 jantar<\/p>\n

Menu Plus:\u202fR$ 68,90 almo\u00e7o e R$ 89,90 jantar<\/p>\n

Menu Premium:\u202fR$ 89 almo\u00e7o e R$ 109 jantar<\/p>\n

Menu Diamond: R$ 109 almo\u00e7o e R$ 149 jantar<\/p>\n

Conhe\u00e7a os restaurantes participantes pelo site<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es e novidades em @restaurantweekbrasil<\/a><\/p>\n

Restaurantes participantes:<\/strong><\/p>\n

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Mignon su\u00edno com com molho e mostarda e shitake fresco do Dom Francisco<\/figcaption><\/figure>\n

Menu Tradicional<\/strong><\/p>\n

Benita Paninoteca<\/p>\n

Bosque Park – Casa da S\u00edria e Pata Negra<\/p>\n

Cast\u00e1lia Pizza – Asa Norte<\/p>\n

Cast\u00e1lia Sul<\/p>\n

Doma Terrazza<\/p>\n

Ernesto Caf\u00e9 Especiais – Asa Norte<\/p>\n

Ernesto Caf\u00e9 Especiais – Asa Sul<\/p>\n

Estufa Botequim<\/p>\n

Forneria Di Capri – Asa Sul<\/p>\n

Forneria Di Capri – Park Sul<\/p>\n

Gemelli Cozinha Criativa<\/p>\n

Gordeixos – Sudoeste<\/p>\n

Iacina Restaurante<\/p>\n

Kay Pacha<\/p>\n

Luzia Gastro<\/p>\n

Moca Caf\u00e9 e Confeitaria<\/p>\n

Olinda Bar e Restaurante – Asa Sul<\/p>\n

Olinda Bar e Restaurante – Taguatinga<\/p>\n

Raiz Caipira<\/p>\n

Rapport Caf\u00e9<\/p>\n

Somms Wine Bar – Asa Norte e Asa Sul<\/p>\n

The Queen\u2019s Place – Asa Sul<\/p>\n

Xique Xique – \u00c1guas Claras<\/p>\n

Xique Xique – Asa Norte<\/p>\n

Xique Xique – Asa Sul<\/p>\n

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Menu completo do Cant\u00f3n Ven\u00e2ncio e Man\u00e9 Mercado<\/figcaption><\/figure>\n

Menu Plus<\/strong><\/p>\n

Bla’s<\/p>\n

Bosque Park – Flat Iron, Nonna Madalena e Hai Sushi<\/p>\n

Caf\u00e9 e um Ch\u00earo – Man\u00e9 Mercado<\/p>\n

Caminito Parrilla – \u00c1guas Claras<\/p>\n

Caminito Parrilla – Asa Norte<\/p>\n

Caminito Parrilla – Asa Sul<\/p>\n

Caminito Parrilla – Sudoeste<\/p>\n

Canton – Ven\u00e2ncio Shopping<\/p>\n

Cant\u00f3n Peruvian & Chinese Food – Man\u00e9 Mercado<\/p>\n

Cantucci – \u00c1guas Claras<\/p>\n

Cantucci – Asa Sul<\/p>\n

Cantucci Osteria<\/p>\n

Capim Dourado<\/p>\n

Casa Almeria<\/p>\n

Cast\u00e1lia Pizza – Pont\u00e3o<\/p>\n

Chaco Bras\u00edlia – Ven\u00e2ncio Shopping<\/p>\n

Ch\u00earo Verde – Man\u00e9 Mercado<\/p>\n

Coco Bambu – \u00c1guas Claras<\/p>\n

Coco Bambu – Bras\u00edlia Shopping<\/p>\n

Coco Bambu – Iguatemi Bras\u00edlia<\/p>\n

Coco Bambu – Iguatemi Bras\u00edlia<\/p>\n

Coco Bambu – Lago Sul<\/p>\n

Coco Bambu – Parkshopping<\/p>\n

Coco Bambu – Taguatinga Shopping<\/p>\n

Confraria do Camar\u00e3o – Terra\u00e7o Shopping<\/p>\n

Confraria do Camar\u00e3o – Ven\u00e2ncio Shopping<\/p>\n

De Paulina Bodegon – Man\u00e9 Mercado<\/p>\n

Doma Rooftop<\/p>\n

Domaine Bistr\u00f4<\/p>\n

Dudu Bar<\/p>\n

Fred Restaurante<\/p>\n

Fred Restaurante – \u00c1guas Claras<\/p>\n

Helena Nolleto Confeitaria e Bistr\u00f4<\/p>\n

Italianissimo – Man\u00e9 Mercado<\/p>\n

Izakaya<\/p>\n

La Terrasse – Unidade Lago<\/p>\n

Lima Cucina Peruana – Man\u00e9 Mercado<\/p>\n

Mahalo Poke – Man\u00e9 Mercado<\/p>\n

Mangai – Asa Sul<\/p>\n

Mangai – Shopping ID<\/p>\n

Manuelzinho Restaurante<\/p>\n

Mar\u00e9 Camar\u00f5es e Frutos do Mar – Man\u00e9 Mercado<\/p>\n

Marzuk Emp\u00f3rio Arabe – Man\u00e9 Mercado<\/p>\n

Mercado del Puerto Parrilla<\/p>\n

Na Varanda<\/p>\n

Nau Frutos do Mar<\/p>\n

Nonna Augusta – Asa Norte<\/p>\n

Oby Sabores Org\u00e2nicos<\/p>\n

Ouri\u00e7o<\/p>\n

Restaurante do Farol<\/p>\n

Pecorino – Asa Sul<\/p>\n

Pecorino – Park Shopping<\/p>\n

Quattro Pizza<\/p>\n

Quitinete Gourmet<\/p>\n

Regali Della Cucina<\/p>\n

Restaurante Francisco – P\u00e1tio Brasil<\/p>\n

Restaurante Universal<\/p>\n

Ricco Burger – Man\u00e9 Mercado<\/p>\n

Rio Bistr\u00f4 e Lounge<\/p>\n

Same Same But Different – Asa Sul<\/p>\n

Samostano<\/p>\n

Strogonoff do Paulo Tarso – Man\u00e9 Mercado<\/p>\n

Superquadra – Man\u00e9 Mercado<\/p>\n

Superquadra Bar<\/p>\n

Tarum\u00e3 Cozinha e Bar – Gama<\/p>\n

Tarum\u00e3 Cozinha e Bar – Sudoeste<\/p>\n

Toro – Asa Norte<\/p>\n

Toro – Asa Sul<\/p>\n

Toro – Park Sul<\/p>\n

Tudo do Porco – Man\u00e9 Mercado<\/p>\n

V\u00e9i Chico – Man\u00e9 Mercado<\/p>\n

Veloce<\/p>\n

Vero Trattoria Italiana<\/p>\n

Verona Ristorante<\/p>\n

Villa Carioca<\/p>\n

Vino! – \u00c1guas Claras<\/p>\n

Vino! – Asa Sul<\/p>\n

Zante Taverna Grega<\/p>\n

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Panacota com calda de morango da Nonna Madalena do Bosque Park e Brownie com calda de chocolate meio amargo da Helena Nolleto<\/figcaption><\/figure>\n

Menu Premium<\/strong><\/p>\n

Almer\u00eda Restaurante<\/p>\n

Avenida Paulista Pizza Pasta e Vino<\/p>\n

Barbacoa<\/p>\n

BSB Grill – Norte<\/p>\n

Caf\u00e9 Angelita<\/p>\n

Camarada Camar\u00e3o – Shopping ID<\/p>\n

Cantina da Massa<\/p>\n

Casa Baco – Shopping Casa Park<\/p>\n

Casa Brisa<\/p>\n

Croissanterie Caf\u00e9 | Bistr\u00f4<\/p>\n

DOC Cl\u00e1ssico<\/p>\n

Don Parrillero<\/p>\n

Dona Lenha – Asa Norte<\/p>\n

Dona Lenha – Asa Sul<\/p>\n

Dona Lenha – Lago Sul<\/p>\n

Dona Lenha – Terra\u00e7o<\/p>\n

Figueira la Parrilla<\/p>\n

Fortunata<\/p>\n

Fuego Alma e Vino<\/p>\n

Gurum\u00ea – Park Shopping<\/p>\n

Ishin BSB<\/p>\n

Izzi Wine Garden<\/p>\n

Jamie Oliver Kitchen<\/p>\n

Jijoca<\/p>\n

L’Entr\u00eacote de Paris – \u00c1guas Claras<\/p>\n

L’Entr\u00eacote de Paris – Asa Sul<\/p>\n

Manzu\u00e1<\/p>\n

Mezanino Torre de TV de Bras\u00edlia<\/p>\n

Nazo Japanese Food – \u00c1guas Claras<\/p>\n

Nazo Japanese Food – Asa Norte<\/p>\n

Nazo Japanese Food – Asa Sul<\/p>\n

Nazo Japanese Food – Sudoeste<\/p>\n

Norton – Hotel Meli\u00e1 Brasil 21<\/p>\n

Ocean Bras\u00edlia<\/p>\n

Palomina Wine Bar<\/p>\n

Sagres<\/p>\n

Sant\u00e9 13<\/p>\n

Sant\u00e9 Lago<\/p>\n

Solo Ristorante<\/p>\n

SS Gastrobar<\/p>\n

Teta Cheese Bar – Asa Sul<\/p>\n

Ticiana Werner Restaurante e Wine Bar<\/p>\n

Vasto – 108 Sul<\/p>\n

Vasto – Bras\u00edlia Shopping<\/p>\n

Villa Tevere<\/p>\n

Vinalla Vinhos – Casa Park<\/p>\n

Vinhedo Lacustre<\/p>\n

Menu Diamond<\/strong><\/p>\n

Piselli<\/p>\n

Saveur Bistrot<\/p>\n

Fotos: Divulga\u00e7\u00e3o<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Aclamado festival gastron\u00f4mico come\u00e7a nesta sexta-feira, 14 de fevereiro, com menus completos a partir de R$ 54,90 em mais de 150 endere\u00e7os da Capital Sim! Hoje eu vou abrir uma exce\u00e7\u00e3o para fazer algo quase inaceit\u00e1vel para mim, que \u00e9 publicar ipsis litteris \u2013 express\u00e3o em latim que significa\u00a0“pelas mesmas letras“, “literalmente” ou “nas mesmas palavras” \u2013 o release da 31\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Restaurant Week em Bras\u00edlia. N\u00e3o queridos leitores, n\u00e3o \u00e9 por pregui\u00e7a, mas por dois motivos 100% justific\u00e1veis: primeiro, porque ainda n\u00e3o experimentei nenhum menu (e estou j\u00e1 me contorcendo de curiosidade para fazer descobertas ou matar antigas paix\u00f5es e trazer em forma de v\u00eddeos deliciosos, que poder\u00e3o ser vistos em breve pelo @perambulandocomogiba. Por\u00e9m j\u00e1 fiz um teaser com o b\u00e1sico que todo mundo precisa saber j\u00e1, \u00f3timo para compartilhar pra geral. Quer ver? Clique aqui!). O segundo motivo \u00e9 porque n\u00e3o quero que voc\u00eas percam nenhum detalhe, nenhum participante, nadica de nada, desse que \u00e9 tido como um dos festivais gastron\u00f4micos favoritos em toda a Am\u00e9rica Latina. Ent\u00e3o, fique sabendo que… De 14 de fevereiro a 16 de mar\u00e7o, mais de 150 restaurantes de renome abrir\u00e3o tamb\u00e9m suas portas para oferecer menus especiais com pre\u00e7os que variam de R$ 54,90 a R$ 149. A 31\u00aa Bras\u00edlia Restaurant Week \u00e9 apresentada pela Secretaria de Turismo do Distrito Federal, com patroc\u00ednio da Brasal Refrigerantes com a Coca-Cola Sem A\u00e7\u00facar, e harmoniza\u00e7\u00e3o da\u00a0 importadora de vinhos Del Maipo Wines. Durante o evento, os participantes t\u00eam a oportunidade de explorar uma diversidade de menus completos, abrangendo entrada, prato principal e sobremesa, a pre\u00e7os acess\u00edveis. O objetivo central \u00e9 democratizar o acesso \u00e0 gastronomia de alta qualidade, permitindo ao p\u00fablico degustar pratos sofisticados em estabelecimentos que, normalmente, poderiam ser considerados fora de alcance. Esta iniciativa oferece uma experi\u00eancia culin\u00e1ria extraordin\u00e1ria, tornando a alta gastronomia acess\u00edvel a uma gama mais ampla de apreciadores. Steak Tartare do Norton Restaurante Al\u00e9m de facilitar o acesso a pratos de alta qualidade, o evento representa uma chance \u00edmpar para os entusiastas da boa comida descobrirem as riquezas culin\u00e1rias que a capital brasileira tem a oferecer, numa celebra\u00e7\u00e3o vibrante dos sabores que definem a regi\u00e3o. \u201cO festival n\u00e3o apenas destaca a rica diversidade culin\u00e1ria de Bras\u00edlia, mas tamb\u00e9m promove uma movimenta\u00e7\u00e3o vibrante no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico local. Com op\u00e7\u00f5es que satisfazem desde os paladares mais tradicionais at\u00e9 os mais exigentes, a Bras\u00edlia Restaurant Week \u00e9 o momento perfeito para quem deseja desfrutar de experi\u00eancias gastron\u00f4micas aut\u00eanticas e de alta qualidade\u201d, explica Fernando Reis, idealizador da Restaurant Week no Brasil. A RW oferece quatro categorias diferentes de menus, cada uma com pre\u00e7os variados para almo\u00e7o e jantar. Confira: Tradicional: R$54,90 (almo\u00e7o) | R$69,90 (jantar) Plus: R$68,80 (almo\u00e7o) | R$89,90 (jantar) Premium: R$89,00 (almo\u00e7o) | R$109,00 (jantar) Diamond: R$109,00 (almo\u00e7o) | R$149,00 (jantar) Impacto social e econ\u00f4mico em Bras\u00edlia Na sua 31\u00aa edi\u00e7\u00e3o, a Bras\u00edlia Restaurant Week tem expectativas elevadas, com previs\u00f5es de vender mais de 185 mil menus durante os 30 dias do evento, gerando um impacto econ\u00f4mico superior a R$20 milh\u00f5es na economia local. De acordo com o Secret\u00e1rio de Turismo do Distrito Federal, Cristiano Ara\u00fajo, “Bras\u00edlia volta a receber mais uma edi\u00e7\u00e3o do festival Restaurant Week, um evento que vai muito al\u00e9m da gastronomia, ele \u00e9 uma verdadeira vitrine do potencial tur\u00edstico da cidade. Nossa capital \u00e9 reconhecida por sua arquitetura singular e por sua import\u00e2ncia hist\u00f3rica, mas tamb\u00e9m se destaca como um destino gastron\u00f4mico, sendo o terceiro maior polo do pa\u00eds. E \u00e9 justamente isso que a Restaurant Week refor\u00e7a: a diversidade, a qualidade e a criatividade dos nossos chefs e restaurantes, impulsionando a nossa economia, movimentando a rede hoteleira, atraindo visitantes e incentivando a popula\u00e7\u00e3o a redescobrir a cidade por meio da sua culin\u00e1ria“, destaca. Costelinha de porco a\u0300 milanesa do Jamie Oliver Kitchen Al\u00e9m de impulsionar a economia local, cada edi\u00e7\u00e3o da Restaurant Week \u00e9 tamb\u00e9m uma oportunidade para contribuir socialmente. Tradicionalmente, os clientes s\u00e3o encorajados a doar R$2 por menu consumido, com os fundos destinados \u00e0 organiza\u00e7\u00e3o n\u00e3o governamental Amigos da Vida. Esta ONG apoia crian\u00e7as portadoras do v\u00edrus HIV e implementa brinquedotecas em hospitais p\u00fablicos do Distrito Federal. Saiba mais sobre o impacto e as iniciativas da ONG em @ongamigosdavida. Diversidade Culin\u00e1ria Regional \u00e9 o tema da vez! Neste semestre, a Restaurant Week abra\u00e7a um tema que resgata a riqueza e a autenticidade da culin\u00e1ria regional: a Diversidade Culin\u00e1ria Regional. Este conceito celebra a infinita variedade de sabores e tradi\u00e7\u00f5es que definem as diferentes regi\u00f5es do nosso pa\u00eds, convidando os restaurantes a explorarem e homenagearem a ess\u00eancia de cada localidade atrav\u00e9s de pratos originais e releituras criativas. \u201cO tema \u00e9 um convite para todos os amantes da boa comida embarcarem em uma viagem culin\u00e1ria \u00fanica. \u00c9 uma oportunidade de degustar pratos que capturam a alma de cada regi\u00e3o, celebrando a heran\u00e7a cultural e a diversidade que torna a nossa gastronomia t\u00e3o rica e fascinante\u201d, comenta Fernando Reis. Os restaurantes t\u00eam a liberdade de inovar e reinterpretar pratos tradicionais, criando releituras que trazem uma nova perspectiva, sem perder o v\u00ednculo com a origem. Essa abordagem permite que o p\u00fablico experimente sabores familiares de maneira in\u00e9dita, enquanto descobre a criatividade e a originalidade dos chefs. \u201cCada prato apresentado \u00e9 mais do que uma cria\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica; \u00e9 uma jornada pelo tempo e pela cultura da regi\u00e3o que representa. Os chefs s\u00e3o desafiados a buscar inspira\u00e7\u00e3o nas ra\u00edzes hist\u00f3ricas e nas tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias locais, trazendo para o Menu Week pratos que t\u00eam uma profunda conex\u00e3o com a hist\u00f3ria e a identidade da localidade\u201d, conclui. Veteranos e estreantes Diversos restaurantes j\u00e1 veteranos est\u00e3o de volta nesta RW, que tem estabelecimentos participantes espalhados por regi\u00f5es do DF como Asa Sul, Asa Norte, Lago Sul, Lago Norte, Guar\u00e1, Taguatinga, \u00c1guas Claras, Sudoeste, Noroeste, Vila Planalto, Gama, Park Sul, entre outras. Entre os que acompanham o festival h\u00e1 muitos anos est\u00e3o Fortunata, Quitinete, Villa Tevere, Dudu Bar, S\u00e3o Francisco, Nau, Caminito, Rio Bistr\u00f4, Casa Baco, entre outros. 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O segundo motivo \u00e9 porque n\u00e3o quero que voc\u00eas percam nenhum detalhe, nenhum participante, nadica de nada, desse que \u00e9 tido como um dos festivais gastron\u00f4micos favoritos em toda a Am\u00e9rica Latina. Ent\u00e3o, fique sabendo que… De 14 de fevereiro a 16 de mar\u00e7o, mais de 150 restaurantes de renome abrir\u00e3o tamb\u00e9m suas portas para oferecer menus especiais com pre\u00e7os que variam de R$ 54,90 a R$ 149. A 31\u00aa Bras\u00edlia Restaurant Week \u00e9 apresentada pela Secretaria de Turismo do Distrito Federal, com patroc\u00ednio da Brasal Refrigerantes com a Coca-Cola Sem A\u00e7\u00facar, e harmoniza\u00e7\u00e3o da\u00a0 importadora de vinhos Del Maipo Wines. Durante o evento, os participantes t\u00eam a oportunidade de explorar uma diversidade de menus completos, abrangendo entrada, prato principal e sobremesa, a pre\u00e7os acess\u00edveis. O objetivo central \u00e9 democratizar o acesso \u00e0 gastronomia de alta qualidade, permitindo ao p\u00fablico degustar pratos sofisticados em estabelecimentos que, normalmente, poderiam ser considerados fora de alcance. Esta iniciativa oferece uma experi\u00eancia culin\u00e1ria extraordin\u00e1ria, tornando a alta gastronomia acess\u00edvel a uma gama mais ampla de apreciadores. Steak Tartare do Norton Restaurante Al\u00e9m de facilitar o acesso a pratos de alta qualidade, o evento representa uma chance \u00edmpar para os entusiastas da boa comida descobrirem as riquezas culin\u00e1rias que a capital brasileira tem a oferecer, numa celebra\u00e7\u00e3o vibrante dos sabores que definem a regi\u00e3o. \u201cO festival n\u00e3o apenas destaca a rica diversidade culin\u00e1ria de Bras\u00edlia, mas tamb\u00e9m promove uma movimenta\u00e7\u00e3o vibrante no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico local. Com op\u00e7\u00f5es que satisfazem desde os paladares mais tradicionais at\u00e9 os mais exigentes, a Bras\u00edlia Restaurant Week \u00e9 o momento perfeito para quem deseja desfrutar de experi\u00eancias gastron\u00f4micas aut\u00eanticas e de alta qualidade\u201d, explica Fernando Reis, idealizador da Restaurant Week no Brasil. A RW oferece quatro categorias diferentes de menus, cada uma com pre\u00e7os variados para almo\u00e7o e jantar. Confira: Tradicional: R$54,90 (almo\u00e7o) | R$69,90 (jantar) Plus: R$68,80 (almo\u00e7o) | R$89,90 (jantar) Premium: R$89,00 (almo\u00e7o) | R$109,00 (jantar) Diamond: R$109,00 (almo\u00e7o) | R$149,00 (jantar) Impacto social e econ\u00f4mico em Bras\u00edlia Na sua 31\u00aa edi\u00e7\u00e3o, a Bras\u00edlia Restaurant Week tem expectativas elevadas, com previs\u00f5es de vender mais de 185 mil menus durante os 30 dias do evento, gerando um impacto econ\u00f4mico superior a R$20 milh\u00f5es na economia local. De acordo com o Secret\u00e1rio de Turismo do Distrito Federal, Cristiano Ara\u00fajo, “Bras\u00edlia volta a receber mais uma edi\u00e7\u00e3o do festival Restaurant Week, um evento que vai muito al\u00e9m da gastronomia, ele \u00e9 uma verdadeira vitrine do potencial tur\u00edstico da cidade. Nossa capital \u00e9 reconhecida por sua arquitetura singular e por sua import\u00e2ncia hist\u00f3rica, mas tamb\u00e9m se destaca como um destino gastron\u00f4mico, sendo o terceiro maior polo do pa\u00eds. E \u00e9 justamente isso que a Restaurant Week refor\u00e7a: a diversidade, a qualidade e a criatividade dos nossos chefs e restaurantes, impulsionando a nossa economia, movimentando a rede hoteleira, atraindo visitantes e incentivando a popula\u00e7\u00e3o a redescobrir a cidade por meio da sua culin\u00e1ria“, destaca. Costelinha de porco a\u0300 milanesa do Jamie Oliver Kitchen Al\u00e9m de impulsionar a economia local, cada edi\u00e7\u00e3o da Restaurant Week \u00e9 tamb\u00e9m uma oportunidade para contribuir socialmente. Tradicionalmente, os clientes s\u00e3o encorajados a doar R$2 por menu consumido, com os fundos destinados \u00e0 organiza\u00e7\u00e3o n\u00e3o governamental Amigos da Vida. Esta ONG apoia crian\u00e7as portadoras do v\u00edrus HIV e implementa brinquedotecas em hospitais p\u00fablicos do Distrito Federal. Saiba mais sobre o impacto e as iniciativas da ONG em @ongamigosdavida. Diversidade Culin\u00e1ria Regional \u00e9 o tema da vez! Neste semestre, a Restaurant Week abra\u00e7a um tema que resgata a riqueza e a autenticidade da culin\u00e1ria regional: a Diversidade Culin\u00e1ria Regional. 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Hoje eu vou abrir uma exce\u00e7\u00e3o para fazer algo quase inaceit\u00e1vel para mim, que \u00e9 publicar ipsis litteris \u2013 express\u00e3o em latim que significa\u00a0“pelas mesmas letras“, “literalmente” ou “nas mesmas palavras” \u2013 o release da 31\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Restaurant Week em Bras\u00edlia. N\u00e3o queridos leitores, n\u00e3o \u00e9 por pregui\u00e7a, mas por dois motivos 100% justific\u00e1veis: primeiro, porque ainda n\u00e3o experimentei nenhum menu (e estou j\u00e1 me contorcendo de curiosidade para fazer descobertas ou matar antigas paix\u00f5es e trazer em forma de v\u00eddeos deliciosos, que poder\u00e3o ser vistos em breve pelo @perambulandocomogiba. Por\u00e9m j\u00e1 fiz um teaser com o b\u00e1sico que todo mundo precisa saber j\u00e1, \u00f3timo para compartilhar pra geral. Quer ver? Clique aqui!). O segundo motivo \u00e9 porque n\u00e3o quero que voc\u00eas percam nenhum detalhe, nenhum participante, nadica de nada, desse que \u00e9 tido como um dos festivais gastron\u00f4micos favoritos em toda a Am\u00e9rica Latina. Ent\u00e3o, fique sabendo que… De 14 de fevereiro a 16 de mar\u00e7o, mais de 150 restaurantes de renome abrir\u00e3o tamb\u00e9m suas portas para oferecer menus especiais com pre\u00e7os que variam de R$ 54,90 a R$ 149. A 31\u00aa Bras\u00edlia Restaurant Week \u00e9 apresentada pela Secretaria de Turismo do Distrito Federal, com patroc\u00ednio da Brasal Refrigerantes com a Coca-Cola Sem A\u00e7\u00facar, e harmoniza\u00e7\u00e3o da\u00a0 importadora de vinhos Del Maipo Wines. Durante o evento, os participantes t\u00eam a oportunidade de explorar uma diversidade de menus completos, abrangendo entrada, prato principal e sobremesa, a pre\u00e7os acess\u00edveis. O objetivo central \u00e9 democratizar o acesso \u00e0 gastronomia de alta qualidade, permitindo ao p\u00fablico degustar pratos sofisticados em estabelecimentos que, normalmente, poderiam ser considerados fora de alcance. Esta iniciativa oferece uma experi\u00eancia culin\u00e1ria extraordin\u00e1ria, tornando a alta gastronomia acess\u00edvel a uma gama mais ampla de apreciadores. Steak Tartare do Norton Restaurante Al\u00e9m de facilitar o acesso a pratos de alta qualidade, o evento representa uma chance \u00edmpar para os entusiastas da boa comida descobrirem as riquezas culin\u00e1rias que a capital brasileira tem a oferecer, numa celebra\u00e7\u00e3o vibrante dos sabores que definem a regi\u00e3o. \u201cO festival n\u00e3o apenas destaca a rica diversidade culin\u00e1ria de Bras\u00edlia, mas tamb\u00e9m promove uma movimenta\u00e7\u00e3o vibrante no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico local. Com op\u00e7\u00f5es que satisfazem desde os paladares mais tradicionais at\u00e9 os mais exigentes, a Bras\u00edlia Restaurant Week \u00e9 o momento perfeito para quem deseja desfrutar de experi\u00eancias gastron\u00f4micas aut\u00eanticas e de alta qualidade\u201d, explica Fernando Reis, idealizador da Restaurant Week no Brasil. A RW oferece quatro categorias diferentes de menus, cada uma com pre\u00e7os variados para almo\u00e7o e jantar. Confira: Tradicional: R$54,90 (almo\u00e7o) | R$69,90 (jantar) Plus: R$68,80 (almo\u00e7o) | R$89,90 (jantar) Premium: R$89,00 (almo\u00e7o) | R$109,00 (jantar) Diamond: R$109,00 (almo\u00e7o) | R$149,00 (jantar) Impacto social e econ\u00f4mico em Bras\u00edlia Na sua 31\u00aa edi\u00e7\u00e3o, a Bras\u00edlia Restaurant Week tem expectativas elevadas, com previs\u00f5es de vender mais de 185 mil menus durante os 30 dias do evento, gerando um impacto econ\u00f4mico superior a R$20 milh\u00f5es na economia local. De acordo com o Secret\u00e1rio de Turismo do Distrito Federal, Cristiano Ara\u00fajo, “Bras\u00edlia volta a receber mais uma edi\u00e7\u00e3o do festival Restaurant Week, um evento que vai muito al\u00e9m da gastronomia, ele \u00e9 uma verdadeira vitrine do potencial tur\u00edstico da cidade. Nossa capital \u00e9 reconhecida por sua arquitetura singular e por sua import\u00e2ncia hist\u00f3rica, mas tamb\u00e9m se destaca como um destino gastron\u00f4mico, sendo o terceiro maior polo do pa\u00eds. E \u00e9 justamente isso que a Restaurant Week refor\u00e7a: a diversidade, a qualidade e a criatividade dos nossos chefs e restaurantes, impulsionando a nossa economia, movimentando a rede hoteleira, atraindo visitantes e incentivando a popula\u00e7\u00e3o a redescobrir a cidade por meio da sua culin\u00e1ria“, destaca. Costelinha de porco a\u0300 milanesa do Jamie Oliver Kitchen Al\u00e9m de impulsionar a economia local, cada edi\u00e7\u00e3o da Restaurant Week \u00e9 tamb\u00e9m uma oportunidade para contribuir socialmente. Tradicionalmente, os clientes s\u00e3o encorajados a doar R$2 por menu consumido, com os fundos destinados \u00e0 organiza\u00e7\u00e3o n\u00e3o governamental Amigos da Vida. Esta ONG apoia crian\u00e7as portadoras do v\u00edrus HIV e implementa brinquedotecas em hospitais p\u00fablicos do Distrito Federal. Saiba mais sobre o impacto e as iniciativas da ONG em @ongamigosdavida. Diversidade Culin\u00e1ria Regional \u00e9 o tema da vez! Neste semestre, a Restaurant Week abra\u00e7a um tema que resgata a riqueza e a autenticidade da culin\u00e1ria regional: a Diversidade Culin\u00e1ria Regional. Este conceito celebra a infinita variedade de sabores e tradi\u00e7\u00f5es que definem as diferentes regi\u00f5es do nosso pa\u00eds, convidando os restaurantes a explorarem e homenagearem a ess\u00eancia de cada localidade atrav\u00e9s de pratos originais e releituras criativas. \u201cO tema \u00e9 um convite para todos os amantes da boa comida embarcarem em uma viagem culin\u00e1ria \u00fanica. \u00c9 uma oportunidade de degustar pratos que capturam a alma de cada regi\u00e3o, celebrando a heran\u00e7a cultural e a diversidade que torna a nossa gastronomia t\u00e3o rica e fascinante\u201d, comenta Fernando Reis. Os restaurantes t\u00eam a liberdade de inovar e reinterpretar pratos tradicionais, criando releituras que trazem uma nova perspectiva, sem perder o v\u00ednculo com a origem. Essa abordagem permite que o p\u00fablico experimente sabores familiares de maneira in\u00e9dita, enquanto descobre a criatividade e a originalidade dos chefs. \u201cCada prato apresentado \u00e9 mais do que uma cria\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica; \u00e9 uma jornada pelo tempo e pela cultura da regi\u00e3o que representa. Os chefs s\u00e3o desafiados a buscar inspira\u00e7\u00e3o nas ra\u00edzes hist\u00f3ricas e nas tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias locais, trazendo para o Menu Week pratos que t\u00eam uma profunda conex\u00e3o com a hist\u00f3ria e a identidade da localidade\u201d, conclui. Veteranos e estreantes Diversos restaurantes j\u00e1 veteranos est\u00e3o de volta nesta RW, que tem estabelecimentos participantes espalhados por regi\u00f5es do DF como Asa Sul, Asa Norte, Lago Sul, Lago Norte, Guar\u00e1, Taguatinga, \u00c1guas Claras, Sudoeste, Noroeste, Vila Planalto, Gama, Park Sul, entre outras. Entre os que acompanham o festival h\u00e1 muitos anos est\u00e3o Fortunata, Quitinete, Villa Tevere, Dudu Bar, S\u00e3o Francisco, Nau, Caminito, Rio Bistr\u00f4, Casa Baco, entre outros. 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