{"id":8311,"date":"2025-02-13T14:00:52","date_gmt":"2025-02-13T17:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/lackman.com.br\/?p=8311"},"modified":"2025-02-13T14:49:48","modified_gmt":"2025-02-13T17:49:48","slug":"festival-chefs-do-brasis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/02\/13\/festival-chefs-do-brasis\/","title":{"rendered":"Festival Chefs do\u00a0Brasis"},"content":{"rendered":"
P\u00fablico poder\u00e1 degustar pratos de diversas regi\u00f5es do pa\u00eds, al\u00e9m de participar de palestras com chefs renomados.\u00a0<\/span><\/i><\/strong><\/h5>\n

 <\/p>\n

\"\"
Jimmy Ogro<\/figcaption><\/figure>\n

Nos dias 15 e 16 de fevereiro<\/strong>, Bras\u00edlia reunir\u00e1 grandes nomes da gastronomia nacional, para a primeira edi\u00e7\u00e3o do Festival Chefs do\u00a0Brasis<\/span><\/strong>. O evento ser\u00e1 realizado no estacionamento do est\u00e1dio Man\u00e9 Garrincha, das 12h30 \u00e0s 23h<\/strong>. Al\u00e9m de um passeio pela culin\u00e1ria nacional com mais de 30 Chefs<\/strong> convidados, oferecer\u00e1 palestras e rodas de conversa com o objetivo de enriquecer e fomentar o empreendedorismo e o desenvolvimento do segmento na capital do pa\u00eds. O acesso \u00e9 gratuito<\/strong> e os pratos custar\u00e3o R$ 20, R$ 30 e R$ 40<\/strong>.
\nO Chefs do\u00a0Brasis<\/span>\u00a0contar\u00e1 com diversas ilhas tem\u00e1ticas, onde o p\u00fablico ter\u00e1 a possibilidade de conhecer pratos preparados exclusivamente para o festival. Os espa\u00e7os ser\u00e3o distribu\u00eddos entre carnes e aves, massas e gr\u00e3os, vegetais, pescados e sobremesas. Os participantes tamb\u00e9m ter\u00e3o a possibilidade de acompanhar cria\u00e7\u00f5es em tempo real.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Para a chef anfitri\u00e3 e idealizadora do festival, Chef Di Oliveira<\/strong>, do\u00a0Brasis<\/span>\u00a0Ateli\u00ea Gastron\u00f4mico, o evento traz atrativos tanto para profissionais quanto para o p\u00fablico em geral. \u201cBras\u00edlia \u00e9 uma cidade com grande voca\u00e7\u00e3o para a alta gastronomia. Aqui reunimos pessoas de todo o Brasil e do mundo. Mais que um festival gastron\u00f4mico, o Chefs do\u00a0Brasis<\/span>\u00a0ser\u00e1 uma esp\u00e9cie de interc\u00e2mbio entre profissionais renomados e aqueles que est\u00e3o come\u00e7ando seu trabalho. Al\u00e9m de ser um espa\u00e7o incr\u00edvel para o p\u00fablico conhecer novos sabores<\/em>\u201d, destaca.
\n\u201cA culin\u00e1ria une pessoas. O Chefs no\u00a0Brasis<\/span>\u00a0tem esse objetivo, reunir talentos e celebrar a gastronomia. No card\u00e1pio, os chefs est\u00e3o preparando pratos que remetem \u00e0s suas mem\u00f3rias afetivas. Pratos que contam uma hist\u00f3ria. Tudo isso com muita m\u00fasica, ao lado de um templo da nossa cidade, que \u00e9 est\u00e1dio Man\u00e9 Garrincha<\/em>\u201d, completa Di Oliveira.<\/p>\n

\"\"
Gil Guimar\u00e3es<\/figcaption><\/figure>\n

A ideia do Festival surgiu a partir da experi\u00eancia da Chef Di Oliveira que, em 2023, reuniu diversos parceiros na cozinha do Brasis<\/span>\u00a0Ateli\u00ea Gastron\u00f4mico, localizado no Lago Oeste-DF. O restaurante abriu suas portas em 2019 e oferece uma cozinha autoral contempor\u00e2nea, inspirada na diversidade da gastronomia brasileira, valorizando ingredientes org\u00e2nicos e oriundos das diversas regi\u00f5es do pa\u00eds, em um ambiente r\u00fastico e aconchegante.
\nChefs confirmados<\/b>
\nDi Oliveira (DF), Jimmy Ogro (RJ), Danilo Felipe (DF), \u00cdcaro Rosa (RJ), Julia Almeida (DF), Jo\u00e3o Diamante (BA), Max Catolino (MG), Nay Branquinho (DF), Nyko Oliver, Paulo Rocha, Rom\u00e1rio Rodrigues (SP), Rodrigo Massoni (SP), Ticiana Werner (DF), Gil Guimar\u00e3es (DF), Eduardo Nicolau (DF), Luiz Alberto, Ieda Matos, Jennifer Aires e Paulino Lima.<\/p>\n

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Ticiana Werner<\/figcaption><\/figure>\n

Palestras<\/b>
\nA programa\u00e7\u00e3o do Chefs do Brasis<\/span>\u00a0inclui uma s\u00e9rie de palestras com renomados chefs e empresas voltadas ao segmento gastron\u00f4mico. O p\u00fablico poder\u00e1 conhecer projetos de inclus\u00e3o por meio da gastronomia, como o Preto Gourmet, com Breno Cruz; as experi\u00eancias de Luccio Oliveira, presidente do Instituto Capim Santo; a experi\u00eancia de supera\u00e7\u00e3o do chef Jo\u00e3o Diamante e falar sobre empatia na cozinha com Sergei Fortes. Al\u00e9m de discuss\u00f5es com representantes do ABRASEL, da Schipper Brasil e da TotalServ.
\nContrapartida social
\n<\/b>Com o objetivo de fortalecer o desenvolvimento social, o Festival Chefs do Brasis<\/span>\u00a0far\u00e1 a doa\u00e7\u00e3o de R$ 1 por cada prato vendido durante o evento. O Instituto Cafuringa, fundado pelo chef de cozinha Paulo Lima, ser\u00e1 a entidade beneficiada. A Organiza\u00e7\u00e3o N\u00e3o Governamental em defesa do meio ambiente e do combate ao fogo foi criada em 2019, ap\u00f3s seu fundador ter sobrevivido a um grande inc\u00eandio criminoso no Lago Oeste (DF). Paulinho, como \u00e9 conhecido, teve cerca de 50% do seu corpo queimado e achou que nunca mais iria\u00a0voltar a trabalhar. O chef \u00e9 um exemplo de supera\u00e7\u00e3o e de cidad\u00e3o.O festival Chefs do\u00a0Brasis<\/span> ser\u00e1 realizado na Arena Man\u00e9 Garrincha, nos dias 15 e 16 de fevereiro. O acesso \u00e9 gratuito e funcionar\u00e1\u00a0 O evento \u00e9 realizado pelo Instituto Brasileiro de Integra\u00e7\u00e3o, com fomento da Secretaria de Desenvolvimento Econ\u00f4mico, Trabalho e Renda do Distrito Federal, e apoio do Sebrae-DF, Abrasel-DF, Schipper e TotalServ.<\/p>\n

Quem vai?<\/strong><\/em><\/p>\n

Festival Chefs do Brasis<\/strong> \/ Estacionamento do Est\u00e1dio Man\u00e9 Garrincha \/ 15 e 16 de fevereiro – 12h30 \u00e0s 23h \/ Entrada franca \/ Livre \/ Siga @chefsdobrasisfestival<\/a><\/em><\/p>\n

Fotos: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Instagram<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
P\u00fablico poder\u00e1 degustar pratos de diversas regi\u00f5es do pa\u00eds, al\u00e9m de participar de palestras com chefs renomados.\u00a0   Nos dias 15 e 16 de fevereiro, Bras\u00edlia reunir\u00e1 grandes nomes da gastronomia nacional, para a primeira edi\u00e7\u00e3o do Festival Chefs do\u00a0Brasis. O evento ser\u00e1 realizado no estacionamento do est\u00e1dio Man\u00e9 Garrincha, das 12h30 \u00e0s 23h. Al\u00e9m de um passeio pela culin\u00e1ria nacional com mais de 30 Chefs convidados, oferecer\u00e1 palestras e rodas de conversa com o objetivo de enriquecer e fomentar o empreendedorismo e o desenvolvimento do segmento na capital do pa\u00eds. O acesso \u00e9 gratuito e os pratos custar\u00e3o R$ 20, R$ 30 e R$ 40. O Chefs do\u00a0Brasis\u00a0contar\u00e1 com diversas ilhas tem\u00e1ticas, onde o p\u00fablico ter\u00e1 a possibilidade de conhecer pratos preparados exclusivamente para o festival. Os espa\u00e7os ser\u00e3o distribu\u00eddos entre carnes e aves, massas e gr\u00e3os, vegetais, pescados e sobremesas. Os participantes tamb\u00e9m ter\u00e3o a possibilidade de acompanhar cria\u00e7\u00f5es em tempo real. Para a chef anfitri\u00e3 e idealizadora do festival, Chef Di Oliveira, do\u00a0Brasis\u00a0Ateli\u00ea Gastron\u00f4mico, o evento traz atrativos tanto para profissionais quanto para o p\u00fablico em geral. \u201cBras\u00edlia \u00e9 uma cidade com grande voca\u00e7\u00e3o para a alta gastronomia. Aqui reunimos pessoas de todo o Brasil e do mundo. Mais que um festival gastron\u00f4mico, o Chefs do\u00a0Brasis\u00a0ser\u00e1 uma esp\u00e9cie de interc\u00e2mbio entre profissionais renomados e aqueles que est\u00e3o come\u00e7ando seu trabalho. Al\u00e9m de ser um espa\u00e7o incr\u00edvel para o p\u00fablico conhecer novos sabores\u201d, destaca. \u201cA culin\u00e1ria une pessoas. O Chefs no\u00a0Brasis\u00a0tem esse objetivo, reunir talentos e celebrar a gastronomia. No card\u00e1pio, os chefs est\u00e3o preparando pratos que remetem \u00e0s suas mem\u00f3rias afetivas. Pratos que contam uma hist\u00f3ria. Tudo isso com muita m\u00fasica, ao lado de um templo da nossa cidade, que \u00e9 est\u00e1dio Man\u00e9 Garrincha\u201d, completa Di Oliveira. A ideia do Festival surgiu a partir da experi\u00eancia da Chef Di Oliveira que, em 2023, reuniu diversos parceiros na cozinha do Brasis\u00a0Ateli\u00ea Gastron\u00f4mico, localizado no Lago Oeste-DF. O restaurante abriu suas portas em 2019 e oferece uma cozinha autoral contempor\u00e2nea, inspirada na diversidade da gastronomia brasileira, valorizando ingredientes org\u00e2nicos e oriundos das diversas regi\u00f5es do pa\u00eds, em um ambiente r\u00fastico e aconchegante. Chefs confirmados Di Oliveira (DF), Jimmy Ogro (RJ), Danilo Felipe (DF), \u00cdcaro Rosa (RJ), Julia Almeida (DF), Jo\u00e3o Diamante (BA), Max Catolino (MG), Nay Branquinho (DF), Nyko Oliver, Paulo Rocha, Rom\u00e1rio Rodrigues (SP), Rodrigo Massoni (SP), Ticiana Werner (DF), Gil Guimar\u00e3es (DF), Eduardo Nicolau (DF), Luiz Alberto, Ieda Matos, Jennifer Aires e Paulino Lima. Palestras A programa\u00e7\u00e3o do Chefs do Brasis\u00a0inclui uma s\u00e9rie de palestras com renomados chefs e empresas voltadas ao segmento gastron\u00f4mico. O p\u00fablico poder\u00e1 conhecer projetos de inclus\u00e3o por meio da gastronomia, como o Preto Gourmet, com Breno Cruz; as experi\u00eancias de Luccio Oliveira, presidente do Instituto Capim Santo; a experi\u00eancia de supera\u00e7\u00e3o do chef Jo\u00e3o Diamante e falar sobre empatia na cozinha com Sergei Fortes. Al\u00e9m de discuss\u00f5es com representantes do ABRASEL, da Schipper Brasil e da TotalServ. Contrapartida social Com o objetivo de fortalecer o desenvolvimento social, o Festival Chefs do Brasis\u00a0far\u00e1 a doa\u00e7\u00e3o de R$ 1 por cada prato vendido durante o evento. O Instituto Cafuringa, fundado pelo chef de cozinha Paulo Lima, ser\u00e1 a entidade beneficiada. A Organiza\u00e7\u00e3o N\u00e3o Governamental em defesa do meio ambiente e do combate ao fogo foi criada em 2019, ap\u00f3s seu fundador ter sobrevivido a um grande inc\u00eandio criminoso no Lago Oeste (DF). Paulinho, como \u00e9 conhecido, teve cerca de 50% do seu corpo queimado e achou que nunca mais iria\u00a0voltar a trabalhar. O chef \u00e9 um exemplo de supera\u00e7\u00e3o e de cidad\u00e3o.O festival Chefs do\u00a0Brasis ser\u00e1 realizado na Arena Man\u00e9 Garrincha, nos dias 15 e 16 de fevereiro. O acesso \u00e9 gratuito e funcionar\u00e1\u00a0 O evento \u00e9 realizado pelo Instituto Brasileiro de Integra\u00e7\u00e3o, com fomento da Secretaria de Desenvolvimento Econ\u00f4mico, Trabalho e Renda do Distrito Federal, e apoio do Sebrae-DF, Abrasel-DF, Schipper e TotalServ. Quem vai? 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Para a chef anfitri\u00e3 e idealizadora do festival, Chef Di Oliveira, do\u00a0Brasis\u00a0Ateli\u00ea Gastron\u00f4mico, o evento traz atrativos tanto para profissionais quanto para o p\u00fablico em geral. \u201cBras\u00edlia \u00e9 uma cidade com grande voca\u00e7\u00e3o para a alta gastronomia. Aqui reunimos pessoas de todo o Brasil e do mundo. Mais que um festival gastron\u00f4mico, o Chefs do\u00a0Brasis\u00a0ser\u00e1 uma esp\u00e9cie de interc\u00e2mbio entre profissionais renomados e aqueles que est\u00e3o come\u00e7ando seu trabalho. Al\u00e9m de ser um espa\u00e7o incr\u00edvel para o p\u00fablico conhecer novos sabores\u201d, destaca. \u201cA culin\u00e1ria une pessoas. O Chefs no\u00a0Brasis\u00a0tem esse objetivo, reunir talentos e celebrar a gastronomia. No card\u00e1pio, os chefs est\u00e3o preparando pratos que remetem \u00e0s suas mem\u00f3rias afetivas. Pratos que contam uma hist\u00f3ria. Tudo isso com muita m\u00fasica, ao lado de um templo da nossa cidade, que \u00e9 est\u00e1dio Man\u00e9 Garrincha\u201d, completa Di Oliveira. A ideia do Festival surgiu a partir da experi\u00eancia da Chef Di Oliveira que, em 2023, reuniu diversos parceiros na cozinha do Brasis\u00a0Ateli\u00ea Gastron\u00f4mico, localizado no Lago Oeste-DF. O restaurante abriu suas portas em 2019 e oferece uma cozinha autoral contempor\u00e2nea, inspirada na diversidade da gastronomia brasileira, valorizando ingredientes org\u00e2nicos e oriundos das diversas regi\u00f5es do pa\u00eds, em um ambiente r\u00fastico e aconchegante. Chefs confirmados Di Oliveira (DF), Jimmy Ogro (RJ), Danilo Felipe (DF), \u00cdcaro Rosa (RJ), Julia Almeida (DF), Jo\u00e3o Diamante (BA), Max Catolino (MG), Nay Branquinho (DF), Nyko Oliver, Paulo Rocha, Rom\u00e1rio Rodrigues (SP), Rodrigo Massoni (SP), Ticiana Werner (DF), Gil Guimar\u00e3es (DF), Eduardo Nicolau (DF), Luiz Alberto, Ieda Matos, Jennifer Aires e Paulino Lima. Palestras A programa\u00e7\u00e3o do Chefs do Brasis\u00a0inclui uma s\u00e9rie de palestras com renomados chefs e empresas voltadas ao segmento gastron\u00f4mico. O p\u00fablico poder\u00e1 conhecer projetos de inclus\u00e3o por meio da gastronomia, como o Preto Gourmet, com Breno Cruz; as experi\u00eancias de Luccio Oliveira, presidente do Instituto Capim Santo; a experi\u00eancia de supera\u00e7\u00e3o do chef Jo\u00e3o Diamante e falar sobre empatia na cozinha com Sergei Fortes. Al\u00e9m de discuss\u00f5es com representantes do ABRASEL, da Schipper Brasil e da TotalServ. Contrapartida social Com o objetivo de fortalecer o desenvolvimento social, o Festival Chefs do Brasis\u00a0far\u00e1 a doa\u00e7\u00e3o de R$ 1 por cada prato vendido durante o evento. O Instituto Cafuringa, fundado pelo chef de cozinha Paulo Lima, ser\u00e1 a entidade beneficiada. A Organiza\u00e7\u00e3o N\u00e3o Governamental em defesa do meio ambiente e do combate ao fogo foi criada em 2019, ap\u00f3s seu fundador ter sobrevivido a um grande inc\u00eandio criminoso no Lago Oeste (DF). Paulinho, como \u00e9 conhecido, teve cerca de 50% do seu corpo queimado e achou que nunca mais iria\u00a0voltar a trabalhar. O chef \u00e9 um exemplo de supera\u00e7\u00e3o e de cidad\u00e3o.O festival Chefs do\u00a0Brasis ser\u00e1 realizado na Arena Man\u00e9 Garrincha, nos dias 15 e 16 de fevereiro. 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O evento ser\u00e1 realizado no estacionamento do est\u00e1dio Man\u00e9 Garrincha, das 12h30 \u00e0s 23h. Al\u00e9m de um passeio pela culin\u00e1ria nacional com mais de 30 Chefs convidados, oferecer\u00e1 palestras e rodas de conversa com o objetivo de enriquecer e fomentar o empreendedorismo e o desenvolvimento do segmento na capital do pa\u00eds. O acesso \u00e9 gratuito e os pratos custar\u00e3o R$ 20, R$ 30 e R$ 40. O Chefs do\u00a0Brasis\u00a0contar\u00e1 com diversas ilhas tem\u00e1ticas, onde o p\u00fablico ter\u00e1 a possibilidade de conhecer pratos preparados exclusivamente para o festival. Os espa\u00e7os ser\u00e3o distribu\u00eddos entre carnes e aves, massas e gr\u00e3os, vegetais, pescados e sobremesas. Os participantes tamb\u00e9m ter\u00e3o a possibilidade de acompanhar cria\u00e7\u00f5es em tempo real. Para a chef anfitri\u00e3 e idealizadora do festival, Chef Di Oliveira, do\u00a0Brasis\u00a0Ateli\u00ea Gastron\u00f4mico, o evento traz atrativos tanto para profissionais quanto para o p\u00fablico em geral. \u201cBras\u00edlia \u00e9 uma cidade com grande voca\u00e7\u00e3o para a alta gastronomia. Aqui reunimos pessoas de todo o Brasil e do mundo. Mais que um festival gastron\u00f4mico, o Chefs do\u00a0Brasis\u00a0ser\u00e1 uma esp\u00e9cie de interc\u00e2mbio entre profissionais renomados e aqueles que est\u00e3o come\u00e7ando seu trabalho. Al\u00e9m de ser um espa\u00e7o incr\u00edvel para o p\u00fablico conhecer novos sabores\u201d, destaca. \u201cA culin\u00e1ria une pessoas. O Chefs no\u00a0Brasis\u00a0tem esse objetivo, reunir talentos e celebrar a gastronomia. No card\u00e1pio, os chefs est\u00e3o preparando pratos que remetem \u00e0s suas mem\u00f3rias afetivas. Pratos que contam uma hist\u00f3ria. Tudo isso com muita m\u00fasica, ao lado de um templo da nossa cidade, que \u00e9 est\u00e1dio Man\u00e9 Garrincha\u201d, completa Di Oliveira. A ideia do Festival surgiu a partir da experi\u00eancia da Chef Di Oliveira que, em 2023, reuniu diversos parceiros na cozinha do Brasis\u00a0Ateli\u00ea Gastron\u00f4mico, localizado no Lago Oeste-DF. O restaurante abriu suas portas em 2019 e oferece uma cozinha autoral contempor\u00e2nea, inspirada na diversidade da gastronomia brasileira, valorizando ingredientes org\u00e2nicos e oriundos das diversas regi\u00f5es do pa\u00eds, em um ambiente r\u00fastico e aconchegante. Chefs confirmados Di Oliveira (DF), Jimmy Ogro (RJ), Danilo Felipe (DF), \u00cdcaro Rosa (RJ), Julia Almeida (DF), Jo\u00e3o Diamante (BA), Max Catolino (MG), Nay Branquinho (DF), Nyko Oliver, Paulo Rocha, Rom\u00e1rio Rodrigues (SP), Rodrigo Massoni (SP), Ticiana Werner (DF), Gil Guimar\u00e3es (DF), Eduardo Nicolau (DF), Luiz Alberto, Ieda Matos, Jennifer Aires e Paulino Lima. Palestras A programa\u00e7\u00e3o do Chefs do Brasis\u00a0inclui uma s\u00e9rie de palestras com renomados chefs e empresas voltadas ao segmento gastron\u00f4mico. O p\u00fablico poder\u00e1 conhecer projetos de inclus\u00e3o por meio da gastronomia, como o Preto Gourmet, com Breno Cruz; as experi\u00eancias de Luccio Oliveira, presidente do Instituto Capim Santo; a experi\u00eancia de supera\u00e7\u00e3o do chef Jo\u00e3o Diamante e falar sobre empatia na cozinha com Sergei Fortes. Al\u00e9m de discuss\u00f5es com representantes do ABRASEL, da Schipper Brasil e da TotalServ. Contrapartida social Com o objetivo de fortalecer o desenvolvimento social, o Festival Chefs do Brasis\u00a0far\u00e1 a doa\u00e7\u00e3o de R$ 1 por cada prato vendido durante o evento. O Instituto Cafuringa, fundado pelo chef de cozinha Paulo Lima, ser\u00e1 a entidade beneficiada. A Organiza\u00e7\u00e3o N\u00e3o Governamental em defesa do meio ambiente e do combate ao fogo foi criada em 2019, ap\u00f3s seu fundador ter sobrevivido a um grande inc\u00eandio criminoso no Lago Oeste (DF). Paulinho, como \u00e9 conhecido, teve cerca de 50% do seu corpo queimado e achou que nunca mais iria\u00a0voltar a trabalhar. O chef \u00e9 um exemplo de supera\u00e7\u00e3o e de cidad\u00e3o.O festival Chefs do\u00a0Brasis ser\u00e1 realizado na Arena Man\u00e9 Garrincha, nos dias 15 e 16 de fevereiro. O acesso \u00e9 gratuito e funcionar\u00e1\u00a0 O evento \u00e9 realizado pelo Instituto Brasileiro de Integra\u00e7\u00e3o, com fomento da Secretaria de Desenvolvimento Econ\u00f4mico, Trabalho e Renda do Distrito Federal, e apoio do Sebrae-DF, Abrasel-DF, Schipper e TotalServ. Quem vai? 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