{"id":7717,"date":"2024-09-27T06:30:49","date_gmt":"2024-09-27T09:30:49","guid":{"rendered":"https:\/\/lackman.com.br\/?p=7717"},"modified":"2024-09-27T06:58:10","modified_gmt":"2024-09-27T09:58:10","slug":"labarr-chocolate-made-in-brasilia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2024\/09\/27\/labarr-chocolate-made-in-brasilia\/","title":{"rendered":"LaBarr, chocolate made in Bras\u00edlia"},"content":{"rendered":"
T\u00e9cnica artesanal aliada a ingredientes de qualidade resultam em chocolate premiado com DNA 100% candango, dispon\u00edvel em um espa\u00e7o que re\u00fane loja, f\u00e1brica e cafeteria<\/em><\/h5>\n

Chocolate artesanal, feito com mat\u00e9ria-prima de \u00f3tima qualidade, sabores deliciosamente inusitados e, olha que interessante, fabricados na Capital Federal. A LaBarr Chocolate de Origem<\/strong> \u00e9 mais uma prova de que Bras\u00edlia n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 pol\u00edtica h\u00e1 muito tempo. Come\u00e7ando de modo caseiro l\u00e1 pelos idos de 2016, em \u00c1guas Claras, a empresa construiu uma trajet\u00f3ria de sucesso natural, abrindo posteriormente uma pequena loja no Plano Piloto para, h\u00e1 poucos meses, inaugurar seu novo espa\u00e7o. Agora, a marca ocupa todo o t\u00e9rreo (e subsolo) do Bloco H da 710\/711 da Asa Norte, reunindo loja, f\u00e1brica e caf\u00e9 em um s\u00f3 lugar, para a alegria dos choc\u00f3latras de plant\u00e3o.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Sob o comando do casal de empres\u00e1rios Adriana Laberr\u00e8re<\/strong> e Leandro Isaias<\/strong>, a LaBarr \u00e9 adepta do movimento Bean to Bar<\/em> \u2014 nome em ingl\u00eas que descreve o processo de fabrica\u00e7\u00e3o de chocolate desde a am\u00eandoa de cacau at\u00e9 a barra final, com gr\u00e3os selecionados e sem adi\u00e7\u00e3o de ingredientes artificiais. Para isso, os s\u00f3cios escolheram trabalhar com o cacau cultivado em sistemas agroflorestais sustent\u00e1veis no sul da Bahia. \u201cFundamos a empresa com o objetivo de levar um produto de qualidade para todo mundo. Um compromisso que transformou o hobby em profiss\u00e3o<\/em>\u201d, conta Laberr\u00e8re.<\/p>\n

Em reconhecimento ao compromisso com a qualidade, a LaBarr foi premiada com medalha de bronze<\/strong> no renomado The Northwest Chocolate Festival<\/em>, na categoria Best Inclusion Chocolate Bar<\/em>, competindo com mais de 100 marcas, em 2018. Al\u00e9m disso, a empresa foi semifinalista do Pr\u00eamio Bean to Bar Brasil<\/em> no mesmo ano. \u201cQueremos divulgar o cacau brasileiro no exterior, mostrando que a gente tem uma mat\u00e9ria-prima e um produto final de qualidade, ou seja, um chocolate de excelente qualidade a n\u00edvel mundial<\/em>\u201d, completa a empres\u00e1ria.<\/p>\n

Se voc\u00ea ainda n\u00e3o provou algum dos diversos produtos LaBarr, fica o destaque para as deliciosas<\/strong> e, repito, inusitadas barras<\/strong> que existem por aqui. Entre elas, quero deixar a sugest\u00e3o de tr\u00eas sabores que conquistaram o paladar e o cora\u00e7\u00e3o deste colunista: Cupua\u00e7u<\/strong> (com chocolate ao leite 55% cacau), Matcha<\/strong> (com chocolate branco) e Laranja<\/strong> (com chocolate 70% e am\u00eandoas caramelizadas). Vale destacar ainda que as barras t\u00eam dois tamanhos, grande (80-100g a R$31<\/strong>) e pequeno (30g a R$12<\/strong>). E, como s\u00e3o sazonais, elas podem se esgotar ou at\u00e9 mesmo ser substitu\u00eddas por outros sabores.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

O fato \u00e9 que voc\u00ea vai gostar da LaBarr, pois a ideia \u00e9 viver o chocolate enquanto uma experi\u00eancia<\/strong>, o que inclui at\u00e9 Chocotours<\/strong> pela f\u00e1brica! Isso mesmo, qualquer pessoa pode adquirir um Golden Ticket<\/strong> (inspirado na Fant\u00e1stica F\u00e1brica de Chocolate) para conhecer e fabricar seu pr\u00f3prio chocolate. Por\u00e9m, a agenda j\u00e1 est\u00e1 completa at\u00e9 o fim do ano, ent\u00e3o, vale a pena acompanhar o Instagram oficial para mais informa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

E, para finalizar, lembra que eu disse que o novo espa\u00e7o tamb\u00e9m conta com um caf\u00e9? Pois bem, a \u201ccafeteria\u201d do lugar tem um menu exclusivo com op\u00e7\u00f5es de chocolates quentes, frios, caf\u00e9s, bolos, brusquetas e at\u00e9 ch\u00e1 de cacau. Para conferir detalhes, clique aqui e assista ao v\u00eddeo feito da visita in loco. Olha, um verdadeiro “atentado ao pudor gastron\u00f4mico<\/strong><\/em>\u201d que vai fazer voc\u00ea querer ir #PERAMBULANDO<\/strong> at\u00e9 a LaBarr o quanto antes.<\/p>\n

Partiu f\u00e1brica de chocolate?<\/em><\/strong><\/p>\n

LaBarr Chocolate de Origem \/ <\/em><\/strong>SCRN 710\/11, Bloco H 35, Bras\u00edlia \/ Segunda \u00e0 sexta-feira, das 10h \u00e0s 19h – S\u00e1bado, das 9h \u00e0s 18h \/ Siga @labarrchocolate<\/a><\/em><\/p>\n

Fotos: Reprodu\u00e7\u00e3o Instagram<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Sob o comando do casal de empres\u00e1rios Adriana Laberr\u00e8re e Leandro Isaias, a LaBarr \u00e9 adepta do movimento Bean to Bar \u2014 nome em ingl\u00eas que descreve o processo de fabrica\u00e7\u00e3o de chocolate desde a am\u00eandoa de cacau at\u00e9 a barra final, com gr\u00e3os selecionados e sem adi\u00e7\u00e3o de ingredientes artificiais. Para isso, os s\u00f3cios escolheram trabalhar com o cacau cultivado em sistemas agroflorestais sustent\u00e1veis no sul da Bahia. \u201cFundamos a empresa com o objetivo de levar um produto de qualidade para todo mundo. Um compromisso que transformou o hobby em profiss\u00e3o\u201d, conta Laberr\u00e8re. Em reconhecimento ao compromisso com a qualidade, a LaBarr foi premiada com medalha de bronze no renomado The Northwest Chocolate Festival, na categoria Best Inclusion Chocolate Bar, competindo com mais de 100 marcas, em 2018. Al\u00e9m disso, a empresa foi semifinalista do Pr\u00eamio Bean to Bar Brasil no mesmo ano. \u201cQueremos divulgar o cacau brasileiro no exterior, mostrando que a gente tem uma mat\u00e9ria-prima e um produto final de qualidade, ou seja, um chocolate de excelente qualidade a n\u00edvel mundial\u201d, completa a empres\u00e1ria. Se voc\u00ea ainda n\u00e3o provou algum dos diversos produtos LaBarr, fica o destaque para as deliciosas e, repito, inusitadas barras que existem por aqui. Entre elas, quero deixar a sugest\u00e3o de tr\u00eas sabores que conquistaram o paladar e o cora\u00e7\u00e3o deste colunista: Cupua\u00e7u (com chocolate ao leite 55% cacau), Matcha (com chocolate branco) e Laranja (com chocolate 70% e am\u00eandoas caramelizadas). Vale destacar ainda que as barras t\u00eam dois tamanhos, grande (80-100g a R$31) e pequeno (30g a R$12). E, como s\u00e3o sazonais, elas podem se esgotar ou at\u00e9 mesmo ser substitu\u00eddas por outros sabores. O fato \u00e9 que voc\u00ea vai gostar da LaBarr, pois a ideia \u00e9 viver o chocolate enquanto uma experi\u00eancia, o que inclui at\u00e9 Chocotours pela f\u00e1brica! Isso mesmo, qualquer pessoa pode adquirir um Golden Ticket (inspirado na Fant\u00e1stica F\u00e1brica de Chocolate) para conhecer e fabricar seu pr\u00f3prio chocolate. Por\u00e9m, a agenda j\u00e1 est\u00e1 completa at\u00e9 o fim do ano, ent\u00e3o, vale a pena acompanhar o Instagram oficial para mais informa\u00e7\u00f5es. E, para finalizar, lembra que eu disse que o novo espa\u00e7o tamb\u00e9m conta com um caf\u00e9? Pois bem, a \u201ccafeteria\u201d do lugar tem um menu exclusivo com op\u00e7\u00f5es de chocolates quentes, frios, caf\u00e9s, bolos, brusquetas e at\u00e9 ch\u00e1 de cacau. Para conferir detalhes, clique aqui e assista ao v\u00eddeo feito da visita in loco. Olha, um verdadeiro “atentado ao pudor gastron\u00f4mico\u201d que vai fazer voc\u00ea querer ir #PERAMBULANDO at\u00e9 a LaBarr o quanto antes. Partiu f\u00e1brica de chocolate? LaBarr Chocolate de Origem \/ SCRN 710\/11, Bloco H 35, Bras\u00edlia \/ Segunda \u00e0 sexta-feira, das 10h \u00e0s 19h – S\u00e1bado, das 9h \u00e0s 18h \/ Siga @labarrchocolate Fotos: Reprodu\u00e7\u00e3o Instagram<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":7718,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[42,41],"tags":[287,288,54,775,1553,1556,89,1554,74,214,1552,1555,166],"class_list":["post-7717","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-vida","tag-dicadogiba","tag-perambulandocomogiba","tag-brasilia","tag-cafeteria","tag-chocolate","tag-chocolate-artesanal","tag-df","tag-fabrida-de-chocolate","tag-gastronomia","tag-gourmet","tag-labarr","tag-loja-de-chocolate","tag-perambulando"],"yoast_head":"\nLaBarr, chocolate made in Bras\u00edlia - LACKMAN & CO.<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2024\/09\/27\/labarr-chocolate-made-in-brasilia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"LaBarr, chocolate made in Bras\u00edlia - LACKMAN & CO.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"T\u00e9cnica artesanal aliada a ingredientes de qualidade resultam em chocolate premiado com DNA 100% candango, dispon\u00edvel em um espa\u00e7o que re\u00fane loja, f\u00e1brica e cafeteria Chocolate artesanal, feito com mat\u00e9ria-prima de \u00f3tima qualidade, sabores deliciosamente inusitados e, olha que interessante, fabricados na Capital Federal. A LaBarr Chocolate de Origem \u00e9 mais uma prova de que Bras\u00edlia n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 pol\u00edtica h\u00e1 muito tempo. Come\u00e7ando de modo caseiro l\u00e1 pelos idos de 2016, em \u00c1guas Claras, a empresa construiu uma trajet\u00f3ria de sucesso natural, abrindo posteriormente uma pequena loja no Plano Piloto para, h\u00e1 poucos meses, inaugurar seu novo espa\u00e7o. Agora, a marca ocupa todo o t\u00e9rreo (e subsolo) do Bloco H da 710\/711 da Asa Norte, reunindo loja, f\u00e1brica e caf\u00e9 em um s\u00f3 lugar, para a alegria dos choc\u00f3latras de plant\u00e3o. Sob o comando do casal de empres\u00e1rios Adriana Laberr\u00e8re e Leandro Isaias, a LaBarr \u00e9 adepta do movimento Bean to Bar \u2014 nome em ingl\u00eas que descreve o processo de fabrica\u00e7\u00e3o de chocolate desde a am\u00eandoa de cacau at\u00e9 a barra final, com gr\u00e3os selecionados e sem adi\u00e7\u00e3o de ingredientes artificiais. 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Se voc\u00ea ainda n\u00e3o provou algum dos diversos produtos LaBarr, fica o destaque para as deliciosas e, repito, inusitadas barras que existem por aqui. Entre elas, quero deixar a sugest\u00e3o de tr\u00eas sabores que conquistaram o paladar e o cora\u00e7\u00e3o deste colunista: Cupua\u00e7u (com chocolate ao leite 55% cacau), Matcha (com chocolate branco) e Laranja (com chocolate 70% e am\u00eandoas caramelizadas). Vale destacar ainda que as barras t\u00eam dois tamanhos, grande (80-100g a R$31) e pequeno (30g a R$12). E, como s\u00e3o sazonais, elas podem se esgotar ou at\u00e9 mesmo ser substitu\u00eddas por outros sabores. O fato \u00e9 que voc\u00ea vai gostar da LaBarr, pois a ideia \u00e9 viver o chocolate enquanto uma experi\u00eancia, o que inclui at\u00e9 Chocotours pela f\u00e1brica! Isso mesmo, qualquer pessoa pode adquirir um Golden Ticket (inspirado na Fant\u00e1stica F\u00e1brica de Chocolate) para conhecer e fabricar seu pr\u00f3prio chocolate. Por\u00e9m, a agenda j\u00e1 est\u00e1 completa at\u00e9 o fim do ano, ent\u00e3o, vale a pena acompanhar o Instagram oficial para mais informa\u00e7\u00f5es. E, para finalizar, lembra que eu disse que o novo espa\u00e7o tamb\u00e9m conta com um caf\u00e9? Pois bem, a \u201ccafeteria\u201d do lugar tem um menu exclusivo com op\u00e7\u00f5es de chocolates quentes, frios, caf\u00e9s, bolos, brusquetas e at\u00e9 ch\u00e1 de cacau. Para conferir detalhes, clique aqui e assista ao v\u00eddeo feito da visita in loco. Olha, um verdadeiro “atentado ao pudor gastron\u00f4mico\u201d que vai fazer voc\u00ea querer ir #PERAMBULANDO at\u00e9 a LaBarr o quanto antes. Partiu f\u00e1brica de chocolate? 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A LaBarr Chocolate de Origem \u00e9 mais uma prova de que Bras\u00edlia n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 pol\u00edtica h\u00e1 muito tempo. Come\u00e7ando de modo caseiro l\u00e1 pelos idos de 2016, em \u00c1guas Claras, a empresa construiu uma trajet\u00f3ria de sucesso natural, abrindo posteriormente uma pequena loja no Plano Piloto para, h\u00e1 poucos meses, inaugurar seu novo espa\u00e7o. Agora, a marca ocupa todo o t\u00e9rreo (e subsolo) do Bloco H da 710\/711 da Asa Norte, reunindo loja, f\u00e1brica e caf\u00e9 em um s\u00f3 lugar, para a alegria dos choc\u00f3latras de plant\u00e3o. Sob o comando do casal de empres\u00e1rios Adriana Laberr\u00e8re e Leandro Isaias, a LaBarr \u00e9 adepta do movimento Bean to Bar \u2014 nome em ingl\u00eas que descreve o processo de fabrica\u00e7\u00e3o de chocolate desde a am\u00eandoa de cacau at\u00e9 a barra final, com gr\u00e3os selecionados e sem adi\u00e7\u00e3o de ingredientes artificiais. Para isso, os s\u00f3cios escolheram trabalhar com o cacau cultivado em sistemas agroflorestais sustent\u00e1veis no sul da Bahia. \u201cFundamos a empresa com o objetivo de levar um produto de qualidade para todo mundo. Um compromisso que transformou o hobby em profiss\u00e3o\u201d, conta Laberr\u00e8re. Em reconhecimento ao compromisso com a qualidade, a LaBarr foi premiada com medalha de bronze no renomado The Northwest Chocolate Festival, na categoria Best Inclusion Chocolate Bar, competindo com mais de 100 marcas, em 2018. Al\u00e9m disso, a empresa foi semifinalista do Pr\u00eamio Bean to Bar Brasil no mesmo ano. \u201cQueremos divulgar o cacau brasileiro no exterior, mostrando que a gente tem uma mat\u00e9ria-prima e um produto final de qualidade, ou seja, um chocolate de excelente qualidade a n\u00edvel mundial\u201d, completa a empres\u00e1ria. Se voc\u00ea ainda n\u00e3o provou algum dos diversos produtos LaBarr, fica o destaque para as deliciosas e, repito, inusitadas barras que existem por aqui. Entre elas, quero deixar a sugest\u00e3o de tr\u00eas sabores que conquistaram o paladar e o cora\u00e7\u00e3o deste colunista: Cupua\u00e7u (com chocolate ao leite 55% cacau), Matcha (com chocolate branco) e Laranja (com chocolate 70% e am\u00eandoas caramelizadas). Vale destacar ainda que as barras t\u00eam dois tamanhos, grande (80-100g a R$31) e pequeno (30g a R$12). E, como s\u00e3o sazonais, elas podem se esgotar ou at\u00e9 mesmo ser substitu\u00eddas por outros sabores. O fato \u00e9 que voc\u00ea vai gostar da LaBarr, pois a ideia \u00e9 viver o chocolate enquanto uma experi\u00eancia, o que inclui at\u00e9 Chocotours pela f\u00e1brica! Isso mesmo, qualquer pessoa pode adquirir um Golden Ticket (inspirado na Fant\u00e1stica F\u00e1brica de Chocolate) para conhecer e fabricar seu pr\u00f3prio chocolate. Por\u00e9m, a agenda j\u00e1 est\u00e1 completa at\u00e9 o fim do ano, ent\u00e3o, vale a pena acompanhar o Instagram oficial para mais informa\u00e7\u00f5es. E, para finalizar, lembra que eu disse que o novo espa\u00e7o tamb\u00e9m conta com um caf\u00e9? Pois bem, a \u201ccafeteria\u201d do lugar tem um menu exclusivo com op\u00e7\u00f5es de chocolates quentes, frios, caf\u00e9s, bolos, brusquetas e at\u00e9 ch\u00e1 de cacau. Para conferir detalhes, clique aqui e assista ao v\u00eddeo feito da visita in loco. Olha, um verdadeiro “atentado ao pudor gastron\u00f4mico\u201d que vai fazer voc\u00ea querer ir #PERAMBULANDO at\u00e9 a LaBarr o quanto antes. Partiu f\u00e1brica de chocolate? LaBarr Chocolate de Origem \/ SCRN 710\/11, Bloco H 35, Bras\u00edlia \/ Segunda \u00e0 sexta-feira, das 10h \u00e0s 19h – S\u00e1bado, das 9h \u00e0s 18h \/ Siga @labarrchocolate Fotos: Reprodu\u00e7\u00e3o Instagram","og_url":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2024\/09\/27\/labarr-chocolate-made-in-brasilia\/","og_site_name":"LACKMAN & CO.","article_published_time":"2024-09-27T09:30:49+00:00","article_modified_time":"2024-09-27T09:58:10+00:00","og_image":[{"width":1748,"height":1240,"url":"http:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/LaBaar.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Gilberto Evangelista - Colunista","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Gilberto Evangelista - Colunista","Est. tempo de leitura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2024\/09\/27\/labarr-chocolate-made-in-brasilia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2024\/09\/27\/labarr-chocolate-made-in-brasilia\/"},"author":{"name":"Gilberto Evangelista - 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