{"id":7102,"date":"2024-06-03T20:35:20","date_gmt":"2024-06-03T23:35:20","guid":{"rendered":"https:\/\/lackman.com.br\/?p=7102"},"modified":"2024-06-03T20:40:56","modified_gmt":"2024-06-03T23:40:56","slug":"o-gostinho-da-italia-no-timo-cantina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2024\/06\/03\/o-gostinho-da-italia-no-timo-cantina\/","title":{"rendered":"O gostinho da It\u00e1lia no Timo Cantina"},"content":{"rendered":"
Restaurante localizado no cora\u00e7\u00e3o de Bras\u00edlia \u00e9 de fato uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica com releituras criativas e sabores aut\u00eanticos<\/span><\/em><\/h5>\n

\"\"<\/p>\n

No centro da cidade, um novo empreendimento gastron\u00f4mico desponta para oferecer aos amantes da culin\u00e1ria uma experi\u00eancia italiana incompar\u00e1vel. H\u00e1 exato um m\u00eas, o\u00a0 Timo Cantina<\/strong><\/a>, localizado no Ven\u00e2ncio Shopping<\/strong><\/a>, abriu suas portas sob a dire\u00e7\u00e3o do renomado Chef Matheus Grilo, juntamente, com o restaurateur Andr\u00e9 Sampaio e do empres\u00e1rio Ederson Reis.<\/p>\n

Inspirado pelo tomilho italiano, um ingrediente ic\u00f4nico na culin\u00e1ria do pa\u00eds, o Timo Cantina traz um conceito que combina versatilidade, aroma, finesse e delicadeza<\/strong>, caracter\u00edsticas que definem o estilo gastron\u00f4mico do restaurante. “Vers\u00e1til, arom\u00e1tico, fino e delicado, todas essas caracter\u00edsticas formam o nosso estilo gastron\u00f4mico<\/em>“, explica Grilo.<\/p>\n

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Chef Matheus Grilo<\/figcaption><\/figure>\n

No entanto, a cantina se esmera em ir al\u00e9m dos pratos italianos cl\u00e1ssicos<\/strong>, inovando seu card\u00e1pio com releituras e cria\u00e7\u00f5es autorais<\/strong>\u00a0 como a Burrata Fresca com Presunto Parma<\/em> at\u00e9 sobremesas como o Tiramis\u00f9<\/em>. Por\u00e9m, s\u00e3o nos\u00a0principais que o Chef Grilo se destaca, criando del\u00edcias como o Ravioloni di Zucca<\/em> (recheado com ab\u00f3bora caboti\u00e1 e mostarda di cremona) ou o Fil\u00e9 de Salm\u00e3o Grelhado<\/em> (com molho de lim\u00e3o e tomilho). Para aqueles que desejam uma experi\u00eancia completa, o Timo Cantina oferece ainda pratos para compartilhar, como o Medalh\u00e3o de Fil\u00e9 Mignon ao Molho Gorgonzola<\/em>.<\/p>\n

Al\u00e9m da culin\u00e1ria refinada, a casa caprichou na elabora\u00e7\u00e3o da carta de vinhos com r\u00f3tulos exclusivos<\/strong> em Bras\u00edlia, complementada por uma sele\u00e7\u00e3o de drinks cl\u00e1ssicos e chopp artesanal. Em tempo, um destaque para o ambiente acolhedor e sofisticado<\/strong>, um local ideal para jantares rom\u00e2nticos, encontros familiares, reuni\u00f5es de neg\u00f3cios, mas principalmente happy hours<\/em><\/strong>, tendo em vista que est\u00e1 no centro da cidade e seu funcionamento \u00e9 de segunda a s\u00e1bado, no hor\u00e1rio do centro comercial.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

No mais, de acordo com este colunista, vale muito \u00e0 pena ir #PERAMBULANDO<\/strong> at\u00e9 l\u00e1 para\u00a0 descobrir os sabores aut\u00eanticos e inovadores que s\u00f3 o Timo pode oferecer.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ceniamo?<\/strong><\/em><\/p>\n

Timo Cantina<\/strong> \/ Ven\u00e2ncio Shopping \/ Segunda a s\u00e1bado das 12h \u00e0s 22h30 \/ Mais informa\u00e7\u00f5es (61) 98186-9586\u00a0e\u00a0@timocantina<\/a><\/em><\/p>\n

Fotos: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Instagram<\/pre>\n
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Por\u00e9m, s\u00e3o nos\u00a0principais que o Chef Grilo se destaca, criando del\u00edcias como o Ravioloni di Zucca (recheado com ab\u00f3bora caboti\u00e1 e mostarda di cremona) ou o Fil\u00e9 de Salm\u00e3o Grelhado (com molho de lim\u00e3o e tomilho). Para aqueles que desejam uma experi\u00eancia completa, o Timo Cantina oferece ainda pratos para compartilhar, como o Medalh\u00e3o de Fil\u00e9 Mignon ao Molho Gorgonzola. Al\u00e9m da culin\u00e1ria refinada, a casa caprichou na elabora\u00e7\u00e3o da carta de vinhos com r\u00f3tulos exclusivos em Bras\u00edlia, complementada por uma sele\u00e7\u00e3o de drinks cl\u00e1ssicos e chopp artesanal. Em tempo, um destaque para o ambiente acolhedor e sofisticado, um local ideal para jantares rom\u00e2nticos, encontros familiares, reuni\u00f5es de neg\u00f3cios, mas principalmente happy hours, tendo em vista que est\u00e1 no centro da cidade e seu funcionamento \u00e9 de segunda a s\u00e1bado, no hor\u00e1rio do centro comercial. No mais, de acordo com este colunista, vale muito \u00e0 pena ir #PERAMBULANDO at\u00e9 l\u00e1 para\u00a0 descobrir os sabores aut\u00eanticos e inovadores que s\u00f3 o Timo pode oferecer.   Ceniamo? Timo Cantina \/ Ven\u00e2ncio Shopping \/ Segunda a s\u00e1bado das 12h \u00e0s 22h30 \/ Mais informa\u00e7\u00f5es (61) 98186-9586\u00a0e\u00a0@timocantina Fotos: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Instagram  ","og_url":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2024\/06\/03\/o-gostinho-da-italia-no-timo-cantina\/","og_site_name":"LACKMAN & CO.","article_published_time":"2024-06-03T23:35:20+00:00","article_modified_time":"2024-06-03T23:40:56+00:00","og_image":[{"width":1080,"height":1350,"url":"http:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Tagliolini-Alla-Matriciana.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Gilberto Evangelista - Colunista","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Gilberto Evangelista - Colunista","Est. tempo de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2024\/06\/03\/o-gostinho-da-italia-no-timo-cantina\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2024\/06\/03\/o-gostinho-da-italia-no-timo-cantina\/"},"author":{"name":"Gilberto Evangelista - 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