{"id":5253,"date":"2023-09-08T17:45:45","date_gmt":"2023-09-08T20:45:45","guid":{"rendered":"https:\/\/lackman.com.br\/?p=5253"},"modified":"2023-09-09T17:51:35","modified_gmt":"2023-09-09T20:51:35","slug":"os-anjos-dizem-amem-as-novidades-da-madre-teresa-deli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2023\/09\/08\/os-anjos-dizem-amem-as-novidades-da-madre-teresa-deli\/","title":{"rendered":"\u201cOs anjos\u201d dizem am\u00e9m \u00e0s novidades da Madre Teresa Deli"},"content":{"rendered":"
Hamburgueria completa tr\u00eas anos com novidades no seu card\u00e1pio que o far\u00e3o querer PERAMBULAR por l\u00e1 antes mesmo que voc\u00ea termine de ler este texto <\/em><\/h5>\n

Desde que eu me entendo por gente, eu venho PERAMBULANDO<\/strong> por esse mund\u00e3o afora, e devo confessar que, muitas dessas andan\u00e7as que eu fa\u00e7o \u00e9 para descobrir sabores. Lembro demais quando ainda estava com medo de sair durante aquele abre (e fecha) da Pandemia, e fui levado por amigos \u201cque ouviram falar\u201d que em Taguatinga Sul tinha aberto uma hamburgueria \u201cTOP<\/strong>\u201d.<\/p>\n

Lembro bem da Madre Teresa Deli<\/strong> daquela \u00e9poca, pequenina, erguida entre escombros de uma oficina (eu acho), onde o branco e o azul predominavam no d\u00e9cor e comunica\u00e7\u00e3o visual do lugar. Tudo \u201cdespretensiosamente\u201d calculado como uma equa\u00e7\u00e3o matem\u00e1tica perfeita tamanho bom gosto visual. Pudera, o dono \u00e9 publicit\u00e1rio, designer de moda, uma mente criativa incr\u00edvel que, segundo ele pr\u00f3prio, decidiu partir para o ramo da gastronomia depois de um per\u00edodo depressivo.<\/p>\n

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Interior do Madre Teresa Deli<\/figcaption><\/figure>\n

Eis que ao alimentar o corpo e o esp\u00edrito<\/strong> alheio, conseguiu transformar sua hamburgueria em uma das tr\u00eas mais \u201cTOPs\u201d do Brasil, segundo o blog Hamb\u00farguer Perfeito<\/strong><\/em>. Eu devo admitir que concordo plenamente com a referida edi\u00e7\u00e3o, pois, escrevendo (tamb\u00e9m) sobre gastronomia h\u00e1 tantos anos (e comil\u00e3o do tanto que sou), acho que no Distrito Federal, a Madre Teresa \u00e9 imbat\u00edvel. Perd\u00e3o \u00e0 todas as outras que tamb\u00e9m amo, mas \u00e9 mentira que entre os filhos, os pais n\u00e3o t\u00eam um preferido. N\u00e3o \u00e9 mesmo?<\/p>\n

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Daniel Larsan<\/figcaption><\/figure>\n

Enfim, o que interessa \u00e9 que, aquilo que j\u00e1 era \u00f3timo, agora, tr\u00eas anos depois de sua inaugura\u00e7\u00e3o, ficou melhor ainda. A casa se reinventou<\/strong> e lan\u00e7ou novidades em seu card\u00e1pio que ir\u00e3o complementar a excel\u00eancia de seus sandu\u00edches de pastrami, carne grelhada na lenha e, mais recentemente, de salm\u00e3o defumado. Sim, depois que Daniel PERAMBULOU pelo mundo<\/strong>, o lugar est\u00e1 servindo cortes raros e exclusivos como o Chuleton, a Entranha e o Assado de Tira<\/em> (da costela) e que ele sempre sonhou para sua cozinha. \u201cViajamos Argentina, Estados Unidos, Espanha e Brasil, claro, para trazer para nossos paroquianos uma experi\u00eancia exclusiva de carne<\/em>\u201d, conta.<\/p>\n

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Burger Santa Cruz<\/figcaption><\/figure>\n

Deixa eu explicar j\u00e1 o termo \u201cparoquianos<\/em>\u201d, pois a \u201chamburgueria mais pobre do mundo<\/em>\u201d tamb\u00e9m j\u00e1 ganhou o apelido de \u201cPar\u00f3quia do Hamb\u00farguer<\/em>\u201d. Fazer o que se entre louvores, novenas e ter\u00e7os da miseric\u00f3rdia, Larsan e sua equipe conseguiram arrematar uma legi\u00e3o de adoradores<\/strong> que fazem filas por suas del\u00edcias? Inclusive, j\u00e1 aviso tamb\u00e9m que, entre outras novidades, essa galera toda vai amar a nov\u00edssima carta de bebidas, que traz op\u00e7\u00f5es com ou sem \u00e1lcool. Na noite de reinaugura\u00e7\u00e3o, na \u00faltima ter\u00e7a-feira (05), eu experimentei a Angels Margarita<\/em> (Tequila, redu\u00e7\u00e3o de Sauvignon Blanc, flor de Sabugueiro e lim\u00e3o). Olha, devido a minha experi\u00eancia de tr\u00eas anos como Barman, lhes asseguro, nota 10! Com a batata frita caseira com casca ent\u00e3o… Affff!!!<\/p>\n

Seguindo no quesito bebidas, agora quero voltar para experimentar outros drinks, mas principalmente o Refrigerium Madre\u2019s<\/em>, um refrigerante autoral, feito de Shrub de abacaxi grelhado na churrasqueira e gaseificado por eles mesmos. O mais engra\u00e7ado \u00e9 que Refrigerium<\/strong> <\/em>em Latim significa refresco da alma<\/strong>, o que deve acompanhar muito bem os tradicionais burgers que ganharam novas releituras, adi\u00e7\u00e3o de ingredientes e tals. Recomendo fortemente o Santa Cruz<\/em> (p\u00e3o pretzel, blend Angus 200g, American Cheese, bacon burt ends e melado de cana).<\/p>\n

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Escombros e Amor y Paz<\/figcaption><\/figure>\n

Para finalizar mais essa ida (especial) \u00e0 Madre Teresa Deli, e acrescentar mais uma sugest\u00e3o aos leitores, na hora da sobremesa eu segui fugindo meu velho h\u00e1bito de somente comer aquilo que j\u00e1 experimentei e gostei no local (fiz isso com o Burger, pois em geral pe\u00e7o o Chesterton<\/em>). Desta vez, ao inv\u00e9s da Escombros<\/em> (a Banoffe de l\u00e1, a melhor de todas que j\u00e1 comi na vida \u2013 e olha que como mesmo antes de virar modinha), eu experimentei a Amor y Paz<\/em>, uma torta de chocolate com caf\u00e9 e bola de sorvete de leite que, c\u00e1 entre n\u00f3s, eu serei bem capaz de provocar uma guerra com algu\u00e9m pelo \u00faltimo peda\u00e7o dessa guloseima. Deus me defenda… boa demais! S\u00f3 digo: experimentem! <\/strong>(Obs.: ela j\u00e1 tem um tempo, a novidade mesmo \u00e9 o Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e<\/em>, mas \u00e9 que eu nunca tinha comido e estava esperando os ventos da mudan\u00e7a.)<\/p>\n

Pois bem, quer saber mais enquanto n\u00e3o vai l\u00e1 conferir pessoalmente? Siga a hamburgueria no Insta @madreteresadeli<\/strong><\/a>!<\/p>\n

 <\/p>\n

Fotos: Instagram & Divulga\u00e7\u00e3o<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hamburgueria completa tr\u00eas anos com novidades no seu card\u00e1pio que o far\u00e3o querer PERAMBULAR por l\u00e1 antes mesmo que voc\u00ea termine de ler este texto Desde que eu me entendo por gente, eu venho PERAMBULANDO por esse mund\u00e3o afora, e devo confessar que, muitas dessas andan\u00e7as que eu fa\u00e7o \u00e9 para descobrir sabores. Lembro demais quando ainda estava com medo de sair durante aquele abre (e fecha) da Pandemia, e fui levado por amigos \u201cque ouviram falar\u201d que em Taguatinga Sul tinha aberto uma hamburgueria \u201cTOP\u201d. Lembro bem da Madre Teresa Deli daquela \u00e9poca, pequenina, erguida entre escombros de uma oficina (eu acho), onde o branco e o azul predominavam no d\u00e9cor e comunica\u00e7\u00e3o visual do lugar. Tudo \u201cdespretensiosamente\u201d calculado como uma equa\u00e7\u00e3o matem\u00e1tica perfeita tamanho bom gosto visual. Pudera, o dono \u00e9 publicit\u00e1rio, designer de moda, uma mente criativa incr\u00edvel que, segundo ele pr\u00f3prio, decidiu partir para o ramo da gastronomia depois de um per\u00edodo depressivo. Eis que ao alimentar o corpo e o esp\u00edrito alheio, conseguiu transformar sua hamburgueria em uma das tr\u00eas mais \u201cTOPs\u201d do Brasil, segundo o blog Hamb\u00farguer Perfeito. Eu devo admitir que concordo plenamente com a referida edi\u00e7\u00e3o, pois, escrevendo (tamb\u00e9m) sobre gastronomia h\u00e1 tantos anos (e comil\u00e3o do tanto que sou), acho que no Distrito Federal, a Madre Teresa \u00e9 imbat\u00edvel. Perd\u00e3o \u00e0 todas as outras que tamb\u00e9m amo, mas \u00e9 mentira que entre os filhos, os pais n\u00e3o t\u00eam um preferido. N\u00e3o \u00e9 mesmo? Enfim, o que interessa \u00e9 que, aquilo que j\u00e1 era \u00f3timo, agora, tr\u00eas anos depois de sua inaugura\u00e7\u00e3o, ficou melhor ainda. A casa se reinventou e lan\u00e7ou novidades em seu card\u00e1pio que ir\u00e3o complementar a excel\u00eancia de seus sandu\u00edches de pastrami, carne grelhada na lenha e, mais recentemente, de salm\u00e3o defumado. Sim, depois que Daniel PERAMBULOU pelo mundo, o lugar est\u00e1 servindo cortes raros e exclusivos como o Chuleton, a Entranha e o Assado de Tira (da costela) e que ele sempre sonhou para sua cozinha. \u201cViajamos Argentina, Estados Unidos, Espanha e Brasil, claro, para trazer para nossos paroquianos uma experi\u00eancia exclusiva de carne\u201d, conta. Deixa eu explicar j\u00e1 o termo \u201cparoquianos\u201d, pois a \u201chamburgueria mais pobre do mundo\u201d tamb\u00e9m j\u00e1 ganhou o apelido de \u201cPar\u00f3quia do Hamb\u00farguer\u201d. Fazer o que se entre louvores, novenas e ter\u00e7os da miseric\u00f3rdia, Larsan e sua equipe conseguiram arrematar uma legi\u00e3o de adoradores que fazem filas por suas del\u00edcias? Inclusive, j\u00e1 aviso tamb\u00e9m que, entre outras novidades, essa galera toda vai amar a nov\u00edssima carta de bebidas, que traz op\u00e7\u00f5es com ou sem \u00e1lcool. Na noite de reinaugura\u00e7\u00e3o, na \u00faltima ter\u00e7a-feira (05), eu experimentei a Angels Margarita (Tequila, redu\u00e7\u00e3o de Sauvignon Blanc, flor de Sabugueiro e lim\u00e3o). Olha, devido a minha experi\u00eancia de tr\u00eas anos como Barman, lhes asseguro, nota 10! Com a batata frita caseira com casca ent\u00e3o… Affff!!! Seguindo no quesito bebidas, agora quero voltar para experimentar outros drinks, mas principalmente o Refrigerium Madre\u2019s, um refrigerante autoral, feito de Shrub de abacaxi grelhado na churrasqueira e gaseificado por eles mesmos. O mais engra\u00e7ado \u00e9 que Refrigerium em Latim significa refresco da alma, o que deve acompanhar muito bem os tradicionais burgers que ganharam novas releituras, adi\u00e7\u00e3o de ingredientes e tals. Recomendo fortemente o Santa Cruz (p\u00e3o pretzel, blend Angus 200g, American Cheese, bacon burt ends e melado de cana). Para finalizar mais essa ida (especial) \u00e0 Madre Teresa Deli, e acrescentar mais uma sugest\u00e3o aos leitores, na hora da sobremesa eu segui fugindo meu velho h\u00e1bito de somente comer aquilo que j\u00e1 experimentei e gostei no local (fiz isso com o Burger, pois em geral pe\u00e7o o Chesterton). Desta vez, ao inv\u00e9s da Escombros (a Banoffe de l\u00e1, a melhor de todas que j\u00e1 comi na vida \u2013 e olha que como mesmo antes de virar modinha), eu experimentei a Amor y Paz, uma torta de chocolate com caf\u00e9 e bola de sorvete de leite que, c\u00e1 entre n\u00f3s, eu serei bem capaz de provocar uma guerra com algu\u00e9m pelo \u00faltimo peda\u00e7o dessa guloseima. Deus me defenda… boa demais! S\u00f3 digo: experimentem! (Obs.: ela j\u00e1 tem um tempo, a novidade mesmo \u00e9 o Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e, mas \u00e9 que eu nunca tinha comido e estava esperando os ventos da mudan\u00e7a.) Pois bem, quer saber mais enquanto n\u00e3o vai l\u00e1 conferir pessoalmente? 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Lembro demais quando ainda estava com medo de sair durante aquele abre (e fecha) da Pandemia, e fui levado por amigos \u201cque ouviram falar\u201d que em Taguatinga Sul tinha aberto uma hamburgueria \u201cTOP\u201d. Lembro bem da Madre Teresa Deli daquela \u00e9poca, pequenina, erguida entre escombros de uma oficina (eu acho), onde o branco e o azul predominavam no d\u00e9cor e comunica\u00e7\u00e3o visual do lugar. Tudo \u201cdespretensiosamente\u201d calculado como uma equa\u00e7\u00e3o matem\u00e1tica perfeita tamanho bom gosto visual. Pudera, o dono \u00e9 publicit\u00e1rio, designer de moda, uma mente criativa incr\u00edvel que, segundo ele pr\u00f3prio, decidiu partir para o ramo da gastronomia depois de um per\u00edodo depressivo. Eis que ao alimentar o corpo e o esp\u00edrito alheio, conseguiu transformar sua hamburgueria em uma das tr\u00eas mais \u201cTOPs\u201d do Brasil, segundo o blog Hamb\u00farguer Perfeito. Eu devo admitir que concordo plenamente com a referida edi\u00e7\u00e3o, pois, escrevendo (tamb\u00e9m) sobre gastronomia h\u00e1 tantos anos (e comil\u00e3o do tanto que sou), acho que no Distrito Federal, a Madre Teresa \u00e9 imbat\u00edvel. Perd\u00e3o \u00e0 todas as outras que tamb\u00e9m amo, mas \u00e9 mentira que entre os filhos, os pais n\u00e3o t\u00eam um preferido. N\u00e3o \u00e9 mesmo? Enfim, o que interessa \u00e9 que, aquilo que j\u00e1 era \u00f3timo, agora, tr\u00eas anos depois de sua inaugura\u00e7\u00e3o, ficou melhor ainda. A casa se reinventou e lan\u00e7ou novidades em seu card\u00e1pio que ir\u00e3o complementar a excel\u00eancia de seus sandu\u00edches de pastrami, carne grelhada na lenha e, mais recentemente, de salm\u00e3o defumado. Sim, depois que Daniel PERAMBULOU pelo mundo, o lugar est\u00e1 servindo cortes raros e exclusivos como o Chuleton, a Entranha e o Assado de Tira (da costela) e que ele sempre sonhou para sua cozinha. \u201cViajamos Argentina, Estados Unidos, Espanha e Brasil, claro, para trazer para nossos paroquianos uma experi\u00eancia exclusiva de carne\u201d, conta. Deixa eu explicar j\u00e1 o termo \u201cparoquianos\u201d, pois a \u201chamburgueria mais pobre do mundo\u201d tamb\u00e9m j\u00e1 ganhou o apelido de \u201cPar\u00f3quia do Hamb\u00farguer\u201d. Fazer o que se entre louvores, novenas e ter\u00e7os da miseric\u00f3rdia, Larsan e sua equipe conseguiram arrematar uma legi\u00e3o de adoradores que fazem filas por suas del\u00edcias? Inclusive, j\u00e1 aviso tamb\u00e9m que, entre outras novidades, essa galera toda vai amar a nov\u00edssima carta de bebidas, que traz op\u00e7\u00f5es com ou sem \u00e1lcool. Na noite de reinaugura\u00e7\u00e3o, na \u00faltima ter\u00e7a-feira (05), eu experimentei a Angels Margarita (Tequila, redu\u00e7\u00e3o de Sauvignon Blanc, flor de Sabugueiro e lim\u00e3o). Olha, devido a minha experi\u00eancia de tr\u00eas anos como Barman, lhes asseguro, nota 10! Com a batata frita caseira com casca ent\u00e3o… Affff!!! Seguindo no quesito bebidas, agora quero voltar para experimentar outros drinks, mas principalmente o Refrigerium Madre\u2019s, um refrigerante autoral, feito de Shrub de abacaxi grelhado na churrasqueira e gaseificado por eles mesmos. O mais engra\u00e7ado \u00e9 que Refrigerium em Latim significa refresco da alma, o que deve acompanhar muito bem os tradicionais burgers que ganharam novas releituras, adi\u00e7\u00e3o de ingredientes e tals. Recomendo fortemente o Santa Cruz (p\u00e3o pretzel, blend Angus 200g, American Cheese, bacon burt ends e melado de cana). Para finalizar mais essa ida (especial) \u00e0 Madre Teresa Deli, e acrescentar mais uma sugest\u00e3o aos leitores, na hora da sobremesa eu segui fugindo meu velho h\u00e1bito de somente comer aquilo que j\u00e1 experimentei e gostei no local (fiz isso com o Burger, pois em geral pe\u00e7o o Chesterton). Desta vez, ao inv\u00e9s da Escombros (a Banoffe de l\u00e1, a melhor de todas que j\u00e1 comi na vida \u2013 e olha que como mesmo antes de virar modinha), eu experimentei a Amor y Paz, uma torta de chocolate com caf\u00e9 e bola de sorvete de leite que, c\u00e1 entre n\u00f3s, eu serei bem capaz de provocar uma guerra com algu\u00e9m pelo \u00faltimo peda\u00e7o dessa guloseima. Deus me defenda… boa demais! S\u00f3 digo: experimentem! (Obs.: ela j\u00e1 tem um tempo, a novidade mesmo \u00e9 o Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e, mas \u00e9 que eu nunca tinha comido e estava esperando os ventos da mudan\u00e7a.) Pois bem, quer saber mais enquanto n\u00e3o vai l\u00e1 conferir pessoalmente? 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Lembro demais quando ainda estava com medo de sair durante aquele abre (e fecha) da Pandemia, e fui levado por amigos \u201cque ouviram falar\u201d que em Taguatinga Sul tinha aberto uma hamburgueria \u201cTOP\u201d. Lembro bem da Madre Teresa Deli daquela \u00e9poca, pequenina, erguida entre escombros de uma oficina (eu acho), onde o branco e o azul predominavam no d\u00e9cor e comunica\u00e7\u00e3o visual do lugar. Tudo \u201cdespretensiosamente\u201d calculado como uma equa\u00e7\u00e3o matem\u00e1tica perfeita tamanho bom gosto visual. Pudera, o dono \u00e9 publicit\u00e1rio, designer de moda, uma mente criativa incr\u00edvel que, segundo ele pr\u00f3prio, decidiu partir para o ramo da gastronomia depois de um per\u00edodo depressivo. Eis que ao alimentar o corpo e o esp\u00edrito alheio, conseguiu transformar sua hamburgueria em uma das tr\u00eas mais \u201cTOPs\u201d do Brasil, segundo o blog Hamb\u00farguer Perfeito. Eu devo admitir que concordo plenamente com a referida edi\u00e7\u00e3o, pois, escrevendo (tamb\u00e9m) sobre gastronomia h\u00e1 tantos anos (e comil\u00e3o do tanto que sou), acho que no Distrito Federal, a Madre Teresa \u00e9 imbat\u00edvel. Perd\u00e3o \u00e0 todas as outras que tamb\u00e9m amo, mas \u00e9 mentira que entre os filhos, os pais n\u00e3o t\u00eam um preferido. N\u00e3o \u00e9 mesmo? Enfim, o que interessa \u00e9 que, aquilo que j\u00e1 era \u00f3timo, agora, tr\u00eas anos depois de sua inaugura\u00e7\u00e3o, ficou melhor ainda. A casa se reinventou e lan\u00e7ou novidades em seu card\u00e1pio que ir\u00e3o complementar a excel\u00eancia de seus sandu\u00edches de pastrami, carne grelhada na lenha e, mais recentemente, de salm\u00e3o defumado. Sim, depois que Daniel PERAMBULOU pelo mundo, o lugar est\u00e1 servindo cortes raros e exclusivos como o Chuleton, a Entranha e o Assado de Tira (da costela) e que ele sempre sonhou para sua cozinha. \u201cViajamos Argentina, Estados Unidos, Espanha e Brasil, claro, para trazer para nossos paroquianos uma experi\u00eancia exclusiva de carne\u201d, conta. Deixa eu explicar j\u00e1 o termo \u201cparoquianos\u201d, pois a \u201chamburgueria mais pobre do mundo\u201d tamb\u00e9m j\u00e1 ganhou o apelido de \u201cPar\u00f3quia do Hamb\u00farguer\u201d. Fazer o que se entre louvores, novenas e ter\u00e7os da miseric\u00f3rdia, Larsan e sua equipe conseguiram arrematar uma legi\u00e3o de adoradores que fazem filas por suas del\u00edcias? Inclusive, j\u00e1 aviso tamb\u00e9m que, entre outras novidades, essa galera toda vai amar a nov\u00edssima carta de bebidas, que traz op\u00e7\u00f5es com ou sem \u00e1lcool. Na noite de reinaugura\u00e7\u00e3o, na \u00faltima ter\u00e7a-feira (05), eu experimentei a Angels Margarita (Tequila, redu\u00e7\u00e3o de Sauvignon Blanc, flor de Sabugueiro e lim\u00e3o). Olha, devido a minha experi\u00eancia de tr\u00eas anos como Barman, lhes asseguro, nota 10! Com a batata frita caseira com casca ent\u00e3o… Affff!!! Seguindo no quesito bebidas, agora quero voltar para experimentar outros drinks, mas principalmente o Refrigerium Madre\u2019s, um refrigerante autoral, feito de Shrub de abacaxi grelhado na churrasqueira e gaseificado por eles mesmos. O mais engra\u00e7ado \u00e9 que Refrigerium em Latim significa refresco da alma, o que deve acompanhar muito bem os tradicionais burgers que ganharam novas releituras, adi\u00e7\u00e3o de ingredientes e tals. Recomendo fortemente o Santa Cruz (p\u00e3o pretzel, blend Angus 200g, American Cheese, bacon burt ends e melado de cana). Para finalizar mais essa ida (especial) \u00e0 Madre Teresa Deli, e acrescentar mais uma sugest\u00e3o aos leitores, na hora da sobremesa eu segui fugindo meu velho h\u00e1bito de somente comer aquilo que j\u00e1 experimentei e gostei no local (fiz isso com o Burger, pois em geral pe\u00e7o o Chesterton). Desta vez, ao inv\u00e9s da Escombros (a Banoffe de l\u00e1, a melhor de todas que j\u00e1 comi na vida \u2013 e olha que como mesmo antes de virar modinha), eu experimentei a Amor y Paz, uma torta de chocolate com caf\u00e9 e bola de sorvete de leite que, c\u00e1 entre n\u00f3s, eu serei bem capaz de provocar uma guerra com algu\u00e9m pelo \u00faltimo peda\u00e7o dessa guloseima. Deus me defenda… boa demais! S\u00f3 digo: experimentem! (Obs.: ela j\u00e1 tem um tempo, a novidade mesmo \u00e9 o Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e, mas \u00e9 que eu nunca tinha comido e estava esperando os ventos da mudan\u00e7a.) Pois bem, quer saber mais enquanto n\u00e3o vai l\u00e1 conferir pessoalmente? 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