{"id":5178,"date":"2023-09-04T20:41:06","date_gmt":"2023-09-04T23:41:06","guid":{"rendered":"https:\/\/lackman.com.br\/?p=5178"},"modified":"2023-09-07T19:44:10","modified_gmt":"2023-09-07T22:44:10","slug":"tem-cheiro-de-restaurante-novo-no-ar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2023\/09\/04\/tem-cheiro-de-restaurante-novo-no-ar\/","title":{"rendered":"Tem cheiro de novo restaurante no ar!"},"content":{"rendered":"
Depois do Aroma e do GT 73 Street Food, Chef Ronny Peterson inaugura o Faro no Sudoeste<\/h5>\n

Uma culin\u00e1ria moderna de alma brasileira<\/strong>, onde t\u00e9cnicas italianas e inspira\u00e7\u00f5es mediterr\u00e2neas se misturam com ingredientes do cerrado e que se traduzem em receitas criativas e 100% autorais<\/strong>. O restaurante Faro<\/strong>, a nova aposta do Chef Ronny Peterson<\/strong> em sociedade com o empres\u00e1rio Diogo Salim, traz para a cena brasiliense uma casa que promete conquistar o paladar dos gourmands<\/em> de plant\u00e3o logo na primeira garfada. Pelo menos foi o que aconteceu com esse colunista que vos fala.<\/p>\n

\"\"
Chef Ronny Peterson<\/figcaption><\/figure>\n

O estabelecimento \u00e9, na verdade, um anexo do complexo formado pela Unique Family Fitness Club<\/strong>, ali no SIG\/Sudoeste. A galera das antigas vai sentir uma vibe parecida com aquela que o Restaurante Alice tinha (quando ainda funcionava na QI 11 do Lago Norte), uma vez que o Faro tamb\u00e9m foi constru\u00eddo ao lado de um jardim, o que deixa sua arquitetura \u201cr\u00fastica\u201d (onde impera madeira e vidro) ainda mais agrad\u00e1vel, e principalmente porque est\u00e1 ao lado de uma piscina que irradia uma luz azul contagiantemente comfy<\/em>.<\/p>\n

O fato \u00e9 que o ambiente parece mesmo deixar n\u00e3o somente a comida de Ronny muito mais saborosa, assim como os drinks<\/em> do mixologista Gustavo Guedes e os r\u00f3tulos de vinhos ofertados pela casa. Vale curtir a happy hour<\/em> por ali, bem como levar o crush<\/em> ou o moz\u00e3o para um jantar rom\u00e2ntico<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

J\u00e1 ouviu falar que comer deve ser uma experi\u00eancia completa<\/strong>? Pois bem, diante desse cen\u00e1rio, parece que ser\u00e1 o caso do Faro, j\u00e1 que ele oferece em seu card\u00e1pio pratos deliciosos como Carpaccio de Polvo<\/em> (com tomates cereja confitados, aioli de coentro, mostarda em gr\u00e3os e chips de batata – R$ 89); o Arroz Cremoso de Frango Caipira<\/em> (com costelinha su\u00edna, mini milhos tostados e ervilhas tortas – R$ 82); e o Creme Br\u00fbl\u00e9e de Milho<\/em> (com sorvete de canela – R$ 35). Em resumo: entrada, prato principal e sobremesa, respectivamente, e que ficam como sugest\u00e3o aos marinheiros de primeira viagem. Bon app\u00e9tit<\/em>!<\/p>\n

Servi\u00e7o<\/u>:<\/p>\n

Faro Restaurante\u00a0<\/strong><\/p>\n

Onde: SIG Q.8 – Ao lado da academia Unique Family Resort<\/p>\n

Quando: segunda a quarta-feira, 12h \u00e0s 23h \/ quinta a s\u00e1bado, 12h \u00e0s 1h \/ domingo, 12h \u00e0s 18h<\/p>\n

Para mais informa\u00e7\u00f5es e reservas: @faro.restaurante<\/p>\n

 <\/p>\n

Fotos: Rayan Ribeiro e Leal Pontes<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Depois do Aroma e do GT 73 Street Food, Chef Ronny Peterson inaugura o Faro no Sudoeste Uma culin\u00e1ria moderna de alma brasileira, onde t\u00e9cnicas italianas e inspira\u00e7\u00f5es mediterr\u00e2neas se misturam com ingredientes do cerrado e que se traduzem em receitas criativas e 100% autorais. O restaurante Faro, a nova aposta do Chef Ronny Peterson em sociedade com o empres\u00e1rio Diogo Salim, traz para a cena brasiliense uma casa que promete conquistar o paladar dos gourmands de plant\u00e3o logo na primeira garfada. Pelo menos foi o que aconteceu com esse colunista que vos fala. O estabelecimento \u00e9, na verdade, um anexo do complexo formado pela Unique Family Fitness Club, ali no SIG\/Sudoeste. A galera das antigas vai sentir uma vibe parecida com aquela que o Restaurante Alice tinha (quando ainda funcionava na QI 11 do Lago Norte), uma vez que o Faro tamb\u00e9m foi constru\u00eddo ao lado de um jardim, o que deixa sua arquitetura \u201cr\u00fastica\u201d (onde impera madeira e vidro) ainda mais agrad\u00e1vel, e principalmente porque est\u00e1 ao lado de uma piscina que irradia uma luz azul contagiantemente comfy. O fato \u00e9 que o ambiente parece mesmo deixar n\u00e3o somente a comida de Ronny muito mais saborosa, assim como os drinks do mixologista Gustavo Guedes e os r\u00f3tulos de vinhos ofertados pela casa. Vale curtir a happy hour por ali, bem como levar o crush ou o moz\u00e3o para um jantar rom\u00e2ntico. J\u00e1 ouviu falar que comer deve ser uma experi\u00eancia completa? Pois bem, diante desse cen\u00e1rio, parece que ser\u00e1 o caso do Faro, j\u00e1 que ele oferece em seu card\u00e1pio pratos deliciosos como Carpaccio de Polvo (com tomates cereja confitados, aioli de coentro, mostarda em gr\u00e3os e chips de batata – R$ 89); o Arroz Cremoso de Frango Caipira (com costelinha su\u00edna, mini milhos tostados e ervilhas tortas – R$ 82); e o Creme Br\u00fbl\u00e9e de Milho (com sorvete de canela – R$ 35). Em resumo: entrada, prato principal e sobremesa, respectivamente, e que ficam como sugest\u00e3o aos marinheiros de primeira viagem. Bon app\u00e9tit! Servi\u00e7o: Faro Restaurante\u00a0 Onde: SIG Q.8 – Ao lado da academia Unique Family Resort Quando: segunda a quarta-feira, 12h \u00e0s 23h \/ quinta a s\u00e1bado, 12h \u00e0s 1h \/ domingo, 12h \u00e0s 18h Para mais informa\u00e7\u00f5es e reservas: @faro.restaurante   Fotos: Rayan Ribeiro e Leal Pontes<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":5179,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[552,54,381,550,74,214,375,553,152,549,88,551],"class_list":["post-5178","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-academia-unique","tag-brasilia","tag-culinaria","tag-faro","tag-gastronomia","tag-gourmet","tag-novidade","tag-novo","tag-restaurante","tag-ronny-peterson","tag-sudoeste","tag-unique-family-fitness-club"],"yoast_head":"\nTem cheiro de novo restaurante no ar! - LACKMAN & CO.<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2023\/09\/04\/tem-cheiro-de-restaurante-novo-no-ar\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tem cheiro de novo restaurante no ar! - LACKMAN & CO.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Depois do Aroma e do GT 73 Street Food, Chef Ronny Peterson inaugura o Faro no Sudoeste Uma culin\u00e1ria moderna de alma brasileira, onde t\u00e9cnicas italianas e inspira\u00e7\u00f5es mediterr\u00e2neas se misturam com ingredientes do cerrado e que se traduzem em receitas criativas e 100% autorais. O restaurante Faro, a nova aposta do Chef Ronny Peterson em sociedade com o empres\u00e1rio Diogo Salim, traz para a cena brasiliense uma casa que promete conquistar o paladar dos gourmands de plant\u00e3o logo na primeira garfada. Pelo menos foi o que aconteceu com esse colunista que vos fala. O estabelecimento \u00e9, na verdade, um anexo do complexo formado pela Unique Family Fitness Club, ali no SIG\/Sudoeste. A galera das antigas vai sentir uma vibe parecida com aquela que o Restaurante Alice tinha (quando ainda funcionava na QI 11 do Lago Norte), uma vez que o Faro tamb\u00e9m foi constru\u00eddo ao lado de um jardim, o que deixa sua arquitetura \u201cr\u00fastica\u201d (onde impera madeira e vidro) ainda mais agrad\u00e1vel, e principalmente porque est\u00e1 ao lado de uma piscina que irradia uma luz azul contagiantemente comfy. O fato \u00e9 que o ambiente parece mesmo deixar n\u00e3o somente a comida de Ronny muito mais saborosa, assim como os drinks do mixologista Gustavo Guedes e os r\u00f3tulos de vinhos ofertados pela casa. Vale curtir a happy hour por ali, bem como levar o crush ou o moz\u00e3o para um jantar rom\u00e2ntico. J\u00e1 ouviu falar que comer deve ser uma experi\u00eancia completa? Pois bem, diante desse cen\u00e1rio, parece que ser\u00e1 o caso do Faro, j\u00e1 que ele oferece em seu card\u00e1pio pratos deliciosos como Carpaccio de Polvo (com tomates cereja confitados, aioli de coentro, mostarda em gr\u00e3os e chips de batata – R$ 89); o Arroz Cremoso de Frango Caipira (com costelinha su\u00edna, mini milhos tostados e ervilhas tortas – R$ 82); e o Creme Br\u00fbl\u00e9e de Milho (com sorvete de canela – R$ 35). Em resumo: entrada, prato principal e sobremesa, respectivamente, e que ficam como sugest\u00e3o aos marinheiros de primeira viagem. Bon app\u00e9tit! 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O fato \u00e9 que o ambiente parece mesmo deixar n\u00e3o somente a comida de Ronny muito mais saborosa, assim como os drinks do mixologista Gustavo Guedes e os r\u00f3tulos de vinhos ofertados pela casa. Vale curtir a happy hour por ali, bem como levar o crush ou o moz\u00e3o para um jantar rom\u00e2ntico. J\u00e1 ouviu falar que comer deve ser uma experi\u00eancia completa? Pois bem, diante desse cen\u00e1rio, parece que ser\u00e1 o caso do Faro, j\u00e1 que ele oferece em seu card\u00e1pio pratos deliciosos como Carpaccio de Polvo (com tomates cereja confitados, aioli de coentro, mostarda em gr\u00e3os e chips de batata – R$ 89); o Arroz Cremoso de Frango Caipira (com costelinha su\u00edna, mini milhos tostados e ervilhas tortas – R$ 82); e o Creme Br\u00fbl\u00e9e de Milho (com sorvete de canela – R$ 35). Em resumo: entrada, prato principal e sobremesa, respectivamente, e que ficam como sugest\u00e3o aos marinheiros de primeira viagem. Bon app\u00e9tit! Servi\u00e7o: Faro Restaurante\u00a0 Onde: SIG Q.8 – Ao lado da academia Unique Family Resort Quando: segunda a quarta-feira, 12h \u00e0s 23h \/ quinta a s\u00e1bado, 12h \u00e0s 1h \/ domingo, 12h \u00e0s 18h Para mais informa\u00e7\u00f5es e reservas: @faro.restaurante   Fotos: Rayan Ribeiro e Leal Pontes","og_url":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2023\/09\/04\/tem-cheiro-de-restaurante-novo-no-ar\/","og_site_name":"LACKMAN & CO.","article_published_time":"2023-09-04T23:41:06+00:00","article_modified_time":"2023-09-07T22:44:10+00:00","og_image":[{"width":2048,"height":2560,"url":"http:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/CARPACCIO-DE-POLVO_LEAL-FORTES-DIVULGACAO-1-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Gilberto Evangelista - Colunista","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Gilberto Evangelista - Colunista","Est. tempo de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2023\/09\/04\/tem-cheiro-de-restaurante-novo-no-ar\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2023\/09\/04\/tem-cheiro-de-restaurante-novo-no-ar\/"},"author":{"name":"Gilberto Evangelista - 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