{"id":4751,"date":"2023-07-21T17:24:19","date_gmt":"2023-07-21T20:24:19","guid":{"rendered":"https:\/\/lackman.com.br\/?p=4751"},"modified":"2023-07-25T16:28:59","modified_gmt":"2023-07-25T19:28:59","slug":"2-x-porco-tem-festivais-suinos-rolando-na-cidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2023\/07\/21\/2-x-porco-tem-festivais-suinos-rolando-na-cidade\/","title":{"rendered":"2 x Porco: Tem festivais su\u00ednos rolando na cidade"},"content":{"rendered":"

Amantes da boa mesa tem op\u00e7\u00f5es distintas extremamente saborosas onde o porquinho \u00e9 a estrela da vez<\/p>\n

Quem a\u00ed gosta de carne de porco levanta a m\u00e3o!<\/strong> Pode parecer brincadeira, mas n\u00e3o \u00e9… Tem gente que n\u00e3o aprecia. Em alguns casos porque acha que ela pode trazer algum risco para a sa\u00fade, seja por gordura, pelo cultivo ou simplesmente porque \u00e9 menos valorizada do que outras prote\u00ednas mais glamorosas. Na Am\u00e9rica do Norte, por exemplo, ela \u00e9 facilmente encontrada em todos os supermercados, no Canad\u00e1 \u00e9 bastante consumida por todos.<\/p>\n

Este colunista \u00e9 da turma que ama, tanto, que j\u00e1 at\u00e9 viajei para S\u00e3o Paulo s\u00f3 para conhecer a Casa do Porco<\/strong><\/a>, restaurante ganhador de in\u00fameros pr\u00eamios gastron\u00f4micos, um dos poucos do pa\u00eds a fazer parte da Bib Gourmand<\/strong>, prestigiosa listagem do Guia Michelin<\/strong> que re\u00fane endere\u00e7os mundo afora que oferecem excel\u00eancia em servi\u00e7os at\u00e9 US$50 a refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Caipirinha e Coxinha de Joelho do Xamam<\/figcaption><\/figure>\n

Dito isso, e indo direto ao ponto, fiquem sabendo que o Xamam Restaurante e Charcutaria<\/strong> deu in\u00edcio a um festival muito simp\u00e1tico (e imperd\u00edvel) batizado de Fest Porc<\/em><\/strong>, onde voc\u00ea pode comer \u00e0 vontade petiscos feitos de diferentes partes do porco. Entre eles est\u00e3o a Pimenta Recheada<\/em><\/strong> (de lingui\u00e7a e queijo), o Torresmo de Rolo<\/strong><\/em>, a Bruschetta Blumenau<\/strong><\/em> (de lingui\u00e7a), a Coxinha de Joelho<\/strong><\/em> e a Mini Kafta<\/strong><\/em>, detalhe, uma das melhores que j\u00e1 comi na vida de t\u00e3o macia, suculenta, com tempero no ponto. Acreditem!<\/p>\n

Vale destacar que o servi\u00e7o tem dois pre\u00e7os distintos: com 14 op\u00e7\u00f5es de petiscos por R$89,90; e a vers\u00e3o reduzida com sete petiscos a R$ 59,90. No quesito bebidas, o card\u00e1pio \u00e9 bem variado, mas tanto o chope<\/strong>, quanto as caipirinhas<\/strong> da esta\u00e7\u00e3o ganham 50% de desconto<\/strong> para quem participa do Festival. E o mais legal \u00e9 que o Fest Porc<\/em> acontece de ter\u00e7a-feira \u00e0 s\u00e1bado, das 19h \u00e0s 22h30, por tempo indeterminado. Quer saber mais? Segue l\u00e1 no Instagram @xamam_carnedeporco<\/a>.<\/p>\n

A segunda dica que trago para voc\u00eas \u00e9 que come\u00e7ou na \u00faltima ter\u00e7a-feira (18) e termina domingo (23) o Festival I Love Bacon do Porks<\/em><\/strong>, ou seja, um rol\u00ea gastron\u00f4mico poss\u00edvel de ser apreciado onde quer que a rede esteja presente. Eu conheci a iniciativa na loja da 103 Sul (@porks_asasul<\/a>), que reuniu jornalistas e influencers<\/em> para uma noite de degusta\u00e7\u00e3o. L\u00e1 pudemos provar os pratos que fazem parte da a\u00e7\u00e3o que re\u00fane novidades e cl\u00e1ssicos do card\u00e1pio da casa.<\/p>\n