{"id":12794,"date":"2026-07-22T13:51:38","date_gmt":"2026-07-22T16:51:38","guid":{"rendered":"https:\/\/lackman.com.br\/?p=12794"},"modified":"2026-07-22T13:51:38","modified_gmt":"2026-07-22T16:51:38","slug":"que-venca-o-melhor-do-buffet-da-cidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2026\/07\/22\/que-venca-o-melhor-do-buffet-da-cidade\/","title":{"rendered":"Que venca o melhor do buffet da cidade!"},"content":{"rendered":"
Festival “O Quilo \u00e9 Nosso” re\u00fane 21 restaurantes do DF, pratos exclusivos e coloca o p\u00fablico para escolher o melhor buffet da capital at\u00e9 o dia 31 de julho.<\/strong><\/em><\/h5>\n

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Tem gente que acha que restaurante a quilo \u00e9 s\u00f3 solu\u00e7\u00e3o para o almo\u00e7o corrido. Pois a 10\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival O Quilo \u00e9 Nosso<\/strong> chega justamente para provar o contr\u00e1rio. A partir desta segunda-feira (21), 21 restaurantes espalhados pelo Distrito Federal entram na disputa que vai eleger o melhor buffet da capital, transformando aquela refei\u00e7\u00e3o do dia a dia em uma verdadeira experi\u00eancia gastron\u00f4mica.<\/p>\n

Promovido pela Abrasel, o concurso celebra um formato que nasceu em Belo Horizonte, nos anos 1980, e acabou conquistando o Brasil inteiro. Durante 11 dias, at\u00e9 31 de julho, cada casa participante apresenta uma receita criada especialmente para a competi\u00e7\u00e3o, enquanto clientes e jurados percorrem os restaurantes em busca dos sabores mais surpreendentes.<\/p>\n

E desta vez tem um ingrediente extra na avalia\u00e7\u00e3o: sustentabilidade. Pela primeira vez, os estabelecimentos ganham pontua\u00e7\u00e3o adicional ao mostrar criatividade no aproveitamento integral dos alimentos, utilizando cascas, talos e sementes em suas receitas. A proposta \u00e9 valorizar uma cozinha mais consciente, sem abrir m\u00e3o do sabor.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

A participa\u00e7\u00e3o do p\u00fablico tamb\u00e9m faz parte da brincadeira. Entre os dias 21 e 26 de julho, qualquer pessoa pode experimentar os pratos concorrentes e votar, pela internet, avaliando crit\u00e9rios como atendimento, ambiente, limpeza, qualidade do buffet e, claro, a receita criada para o festival. As informa\u00e7\u00f5es sobre os restaurantes participantes, os pratos concorrentes e a vota\u00e7\u00e3o est\u00e3o dispon\u00edveis no site oficial do concurso e tamb\u00e9m na plataforma BonnApp.<\/p>\n

Depois da etapa brasiliense, os tr\u00eas restaurantes mais bem avaliados representam o Distrito Federal na fase estadual, em agosto. J\u00e1 a grande final acontece em setembro, em S\u00e3o Paulo, quando um j\u00fari especializado escolhe o melhor restaurante a quilo do Brasil.<\/p>\n

Se voc\u00ea precisava de um bom motivo para variar o almo\u00e7o nesta semana, ele est\u00e1 servido. Al\u00e9m de descobrir novos sabores, ainda d\u00e1 para ajudar a eleger quem prepara o melhor buffet da cidade.<\/p>\n

Fique ligado!<\/strong><\/em><\/p>\n

Festival O Quilo \u00e9 Nosso <\/strong>\/ at\u00e9 31 de julho 2026 \/ Vota\u00e7\u00e3o de 21 a 26 de julho \/ Lista de participantes<\/a><\/strong>\u00a0<\/em><\/p>\n

Fotos: Reprodu\u00e7\u00e3o do Ticiana Werner Restaurante<\/a><\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Durante 11 dias, at\u00e9 31 de julho, cada casa participante apresenta uma receita criada especialmente para a competi\u00e7\u00e3o, enquanto clientes e jurados percorrem os restaurantes em busca dos sabores mais surpreendentes. E desta vez tem um ingrediente extra na avalia\u00e7\u00e3o: sustentabilidade. Pela primeira vez, os estabelecimentos ganham pontua\u00e7\u00e3o adicional ao mostrar criatividade no aproveitamento integral dos alimentos, utilizando cascas, talos e sementes em suas receitas. A proposta \u00e9 valorizar uma cozinha mais consciente, sem abrir m\u00e3o do sabor. A participa\u00e7\u00e3o do p\u00fablico tamb\u00e9m faz parte da brincadeira. Entre os dias 21 e 26 de julho, qualquer pessoa pode experimentar os pratos concorrentes e votar, pela internet, avaliando crit\u00e9rios como atendimento, ambiente, limpeza, qualidade do buffet e, claro, a receita criada para o festival. 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J\u00e1 a grande final acontece em setembro, em S\u00e3o Paulo, quando um j\u00fari especializado escolhe o melhor restaurante a quilo do Brasil. Se voc\u00ea precisava de um bom motivo para variar o almo\u00e7o nesta semana, ele est\u00e1 servido. Al\u00e9m de descobrir novos sabores, ainda d\u00e1 para ajudar a eleger quem prepara o melhor buffet da cidade. Fique ligado! Festival O Quilo \u00e9 Nosso \/ at\u00e9 31 de julho 2026 \/ Vota\u00e7\u00e3o de 21 a 26 de julho \/ Lista de participantes\u00a0 Fotos: Reprodu\u00e7\u00e3o do Ticiana Werner Restaurante","og_url":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2026\/07\/22\/que-venca-o-melhor-do-buffet-da-cidade\/","og_site_name":"LACKMAN & CO.","article_published_time":"2026-07-22T16:51:38+00:00","og_image":[{"width":1365,"height":1695,"url":"http:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/SaveClip.App_738593942_1513058157531422_3498704544387509472_n.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Gilberto Evangelista - Colunista","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Gilberto Evangelista - Colunista","Est. tempo de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2026\/07\/22\/que-venca-o-melhor-do-buffet-da-cidade\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2026\/07\/22\/que-venca-o-melhor-do-buffet-da-cidade\/"},"author":{"name":"Gilberto Evangelista - 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