{"id":12241,"date":"2026-03-29T11:46:52","date_gmt":"2026-03-29T14:46:52","guid":{"rendered":"https:\/\/lackman.com.br\/?p=12241"},"modified":"2026-03-29T19:31:40","modified_gmt":"2026-03-29T22:31:40","slug":"kyoto-o-burger-sabor-japao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2026\/03\/29\/kyoto-o-burger-sabor-japao\/","title":{"rendered":"Kyoto: o burger sabor jap\u00e3o"},"content":{"rendered":"
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P\u00e1prica Burger funde a tradi\u00e7\u00e3o milenar japonesa com o vigor do leg\u00edtimo blend de Wagyu em uma temporada que promete arrebatar o paladar brasiliense.<\/i><\/h5>\n

Se existe algo que me fascina na gastronomia \u00e9 a coragem de cruzar fronteiras, ainda mais quando uma das hamburguerias que mais curto na cidade decide brincar com nosso paladar. Desta vez, o P\u00e1prica Burger<\/b> acaba de lan\u00e7ar: Kyoto<\/b>, uma cria\u00e7\u00e3o que \u00e9 uma verdadeira ode \u00e0 delicadeza e \u00e0 profundidade da culin\u00e1ria japonesa, transformando o p\u00e3o com carne em uma experi\u00eancia de contempla\u00e7\u00e3o. Esse flerte com o rigor do sol nascente que traz um resultado super saboroso at\u00e9 n\u00f3s \u00e9 fruto de uma viagem dos propriet\u00e1rios da casa, Bruna Montanaro e Lucas Arteaga, e que serviu de inspira\u00e7\u00e3o para criar o sandu\u00edche dessa temporada do P\u00e1prica e que a Coluna #PERAMBULANDO te conta j\u00e1, sem mais delongas.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

E o que o leitor tem que saber de imediato sobre esse sanduba, que fica no card\u00e1pio por apenas tr\u00eas meses<\/strong>, \u00e9 que ele \u00e9 feito de um blend 100% Wagyu: a realeza bovina, dona de marmoreio invej\u00e1vel que entrega uma sucul\u00eancia quase amanteigada. Mas o “pulo do gato<\/em>” est\u00e1 no equil\u00edbrio dos sabores orientais: a cebola salteada no miss\u00f4 e saqu\u00ea mirin traz aquele umami<\/i> profundo, enquanto a maionese de karashi \u2014 a mostarda japonesa que flerta com o ardor do wasabi \u2014 chega para dar o choque de personalidade necess\u00e1rio. \u00c9 a precis\u00e3o de Kyoto encontrando a t\u00e9cnica artesanal da P\u00e1prica, tudo envelopado em um p\u00e3o fofinho com gergelim.<\/p>\n

O valor do Kyoto \u00e9 de R$ 67<\/strong> (ou R$ 87 no combo<\/strong>), e uma dica de ouro para os entusiastas: voc\u00ea pode elevar qualquer burger do card\u00e1pio substituindo o blend tradicional pelo Wagyu por um acr\u00e9scimo de apenas R$ 15. Com unidades espalhadas pelo Eixinho (204 Norte), Setor Hoteleiro Sul, Shopping Iguatemi e a rec\u00e9m-chegada loja em \u00c1guas Claras (Manhattan Shopping), n\u00e3o faltam endere\u00e7os para voc\u00ea se render a essa fus\u00e3o cultural.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

E se bater aquela vontade de saborear no conforto de casa, o ponto de Take Out<\/i> no Lago Sul (subida da QI 23) est\u00e1 a postos diariamente. Ficou curioso? Ent\u00e3o comece clicando neste link<\/strong><\/a> para assistir a um v\u00eddeo onde este colunista experimenta essa del\u00edcia. A seguir, comece a seguir o @papricaburger<\/b><\/a> para conferir os detalhes e os hor\u00e1rios de cada unidade, mas n\u00e3o perca muito tempo com o celular na m\u00e3o e v\u00e1 #PERAMBULANDO<\/strong> o quanto antes para saborear o Kyoto o quanto antes, j\u00e1 que temporadas assim, t\u00e3o intensas e bem executadas, costumam deixar saudades antes mesmo de terminarem. \u00c9 isso mesmo, o Jap\u00e3o nunca esteve t\u00e3o perto \u2014 e t\u00e3o saboroso \u2014 aqui no quadradinho.\u00a0 Nos vemos no balc\u00e3o?<\/p>\n<\/div>\n

Fotos: Divulga\u00e7\u00e3o<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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A seguir, comece a seguir o @papricaburger para conferir os detalhes e os hor\u00e1rios de cada unidade, mas n\u00e3o perca muito tempo com o celular na m\u00e3o e v\u00e1 #PERAMBULANDO o quanto antes para saborear o Kyoto o quanto antes, j\u00e1 que temporadas assim, t\u00e3o intensas e bem executadas, costumam deixar saudades antes mesmo de terminarem. \u00c9 isso mesmo, o Jap\u00e3o nunca esteve t\u00e3o perto \u2014 e t\u00e3o saboroso \u2014 aqui no quadradinho.\u00a0 Nos vemos no balc\u00e3o? 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Com unidades espalhadas pelo Eixinho (204 Norte), Setor Hoteleiro Sul, Shopping Iguatemi e a rec\u00e9m-chegada loja em \u00c1guas Claras (Manhattan Shopping), n\u00e3o faltam endere\u00e7os para voc\u00ea se render a essa fus\u00e3o cultural. E se bater aquela vontade de saborear no conforto de casa, o ponto de Take Out no Lago Sul (subida da QI 23) est\u00e1 a postos diariamente. Ficou curioso? Ent\u00e3o comece clicando neste link para assistir a um v\u00eddeo onde este colunista experimenta essa del\u00edcia. A seguir, comece a seguir o @papricaburger para conferir os detalhes e os hor\u00e1rios de cada unidade, mas n\u00e3o perca muito tempo com o celular na m\u00e3o e v\u00e1 #PERAMBULANDO o quanto antes para saborear o Kyoto o quanto antes, j\u00e1 que temporadas assim, t\u00e3o intensas e bem executadas, costumam deixar saudades antes mesmo de terminarem. \u00c9 isso mesmo, o Jap\u00e3o nunca esteve t\u00e3o perto \u2014 e t\u00e3o saboroso \u2014 aqui no quadradinho.\u00a0 Nos vemos no balc\u00e3o? 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Se existe algo que me fascina na gastronomia \u00e9 a coragem de cruzar fronteiras, ainda mais quando uma das hamburguerias que mais curto na cidade decide brincar com nosso paladar. Desta vez, o P\u00e1prica Burger acaba de lan\u00e7ar: Kyoto, uma cria\u00e7\u00e3o que \u00e9 uma verdadeira ode \u00e0 delicadeza e \u00e0 profundidade da culin\u00e1ria japonesa, transformando o p\u00e3o com carne em uma experi\u00eancia de contempla\u00e7\u00e3o. Esse flerte com o rigor do sol nascente que traz um resultado super saboroso at\u00e9 n\u00f3s \u00e9 fruto de uma viagem dos propriet\u00e1rios da casa, Bruna Montanaro e Lucas Arteaga, e que serviu de inspira\u00e7\u00e3o para criar o sandu\u00edche dessa temporada do P\u00e1prica e que a Coluna #PERAMBULANDO te conta j\u00e1, sem mais delongas. E o que o leitor tem que saber de imediato sobre esse sanduba, que fica no card\u00e1pio por apenas tr\u00eas meses, \u00e9 que ele \u00e9 feito de um blend 100% Wagyu: a realeza bovina, dona de marmoreio invej\u00e1vel que entrega uma sucul\u00eancia quase amanteigada. Mas o “pulo do gato” est\u00e1 no equil\u00edbrio dos sabores orientais: a cebola salteada no miss\u00f4 e saqu\u00ea mirin traz aquele umami profundo, enquanto a maionese de karashi \u2014 a mostarda japonesa que flerta com o ardor do wasabi \u2014 chega para dar o choque de personalidade necess\u00e1rio. \u00c9 a precis\u00e3o de Kyoto encontrando a t\u00e9cnica artesanal da P\u00e1prica, tudo envelopado em um p\u00e3o fofinho com gergelim. O valor do Kyoto \u00e9 de R$ 67 (ou R$ 87 no combo), e uma dica de ouro para os entusiastas: voc\u00ea pode elevar qualquer burger do card\u00e1pio substituindo o blend tradicional pelo Wagyu por um acr\u00e9scimo de apenas R$ 15. Com unidades espalhadas pelo Eixinho (204 Norte), Setor Hoteleiro Sul, Shopping Iguatemi e a rec\u00e9m-chegada loja em \u00c1guas Claras (Manhattan Shopping), n\u00e3o faltam endere\u00e7os para voc\u00ea se render a essa fus\u00e3o cultural. E se bater aquela vontade de saborear no conforto de casa, o ponto de Take Out no Lago Sul (subida da QI 23) est\u00e1 a postos diariamente. Ficou curioso? Ent\u00e3o comece clicando neste link para assistir a um v\u00eddeo onde este colunista experimenta essa del\u00edcia. A seguir, comece a seguir o @papricaburger para conferir os detalhes e os hor\u00e1rios de cada unidade, mas n\u00e3o perca muito tempo com o celular na m\u00e3o e v\u00e1 #PERAMBULANDO o quanto antes para saborear o Kyoto o quanto antes, j\u00e1 que temporadas assim, t\u00e3o intensas e bem executadas, costumam deixar saudades antes mesmo de terminarem. \u00c9 isso mesmo, o Jap\u00e3o nunca esteve t\u00e3o perto \u2014 e t\u00e3o saboroso \u2014 aqui no quadradinho.\u00a0 Nos vemos no balc\u00e3o? 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