{"id":11638,"date":"2026-01-19T18:16:48","date_gmt":"2026-01-19T21:16:48","guid":{"rendered":"https:\/\/lackman.com.br\/?p=11638"},"modified":"2026-01-19T18:16:48","modified_gmt":"2026-01-19T21:16:48","slug":"quem-gosta-de-saque-levanta-a-mao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2026\/01\/19\/quem-gosta-de-saque-levanta-a-mao\/","title":{"rendered":"Quem gosta de saqu\u00ea, levanta a m\u00e3o!"},"content":{"rendered":"
Noru Sushi aposta em carta especial, festival de degusta\u00e7\u00e3o e drinks criativos para celebrar o universo dessa bebida enigm\u00e1tica e surpreendente.<\/em><\/h5>\n

\n

Quando se fala em gastronomia japonesa, muita gente pensa imediatamente em sushis e sashimis. Mas hoje, a Coluna #PERAMBULANDO<\/strong> chega para lembrar a todos que, no Noru Sushi<\/strong><\/a> (l\u00e1 no Noroeste), a experi\u00eancia vai muito al\u00e9m do prato: o restaurante transformou o saqu\u00ea no grande astro da casa, com uma carta cuidadosa e cheia de personalidade.<\/p>\n

Conhecido no Jap\u00e3o como nihonshu<\/em> – literalmente \u201c\u00e1lcool japon\u00eas\u201d – o saqu\u00ea carrega mais de dois mil\u00eanios de hist\u00f3ria. Feito basicamente de arroz polido, \u00e1gua pura, leveduras e do famoso fungo koji<\/em>, ele \u00e9 resultado de um processo artesanal delicado, quase ritual\u00edstico. Ali\u00e1s, um detalhe curioso: a qualidade da \u00e1gua utilizada na produ\u00e7\u00e3o \u00e9 t\u00e3o importante quanto o tipo de arroz. N\u00e3o por acaso, muitas f\u00e1bricas de saqu\u00ea no Jap\u00e3o ficam pr\u00f3ximas a fontes naturais consideradas sagradas.<\/p>\n

Com teor alco\u00f3lico que varia entre 13% e 16%, a bebida \u00e9 vers\u00e1til e cheia de nuances. Pode ser servida gelada, em temperatura ambiente ou at\u00e9 aquecida, escolha que muda completamente a percep\u00e7\u00e3o de aromas e sabores, a preferida deste colunista, por se revelar em uma verdadeira viagem sensorial para ser apreciada sem pressa.<\/p>\n

No Noru, essa tradi\u00e7\u00e3o ganha ares contempor\u00e2neos. O cliente pode optar pela dose ou pela garrafa e explorar r\u00f3tulos cuidadosamente selecionados, como o conceituado Houou Suishin Junmai Daiginjo<\/strong>, o Hakushika Junmai Yodan Jikomi<\/strong>, entre outros destaques da carta. Os valores das doses variam de R$ 34,81 a R$ 59,81<\/strong>, enquanto as garrafas v\u00e3o de R$ 169,81 at\u00e9 R$ 6.000,81<\/strong>, contemplando desde op\u00e7\u00f5es acess\u00edveis at\u00e9 verdadeiras joias da enologia japonesa.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Para quem gosta de experimentar sem compromisso, a casa oferece ainda o Festival de Saqu\u00eas<\/strong>. Por R$ 129,81 por pessoa<\/strong>, \u00e9 poss\u00edvel degustar cinco r\u00f3tulos especiais: Hakushika Kura Pack, Hakushika Josen Honjozo tradicional, Hakushika Yamadanishiki Honjozo, Hakushika Tokusen Yamadanishiki Junmai e Ozeki Nigori. Um convite perfeito para descobrir novos aromas, texturas e estilos.<\/p>\n

E engana-se quem pensa que o saqu\u00ea s\u00f3 brilha puro. No balc\u00e3o do bar, ele vira estrela de drinks autorais cheios de criatividade. Entre os mais pedidos est\u00e3o o Noru (R$ 37,81)<\/strong>, com saqu\u00ea, vinho branco, syrup de toranja, lim\u00e3o e t\u00f4nica pink lemonade; o irreverente Yakuza (R$ 42,81)<\/strong>, que mistura lichia, Cointreau e um toque de flor de sal; e o surpreendente Moscow Izu (R$ 38,81)<\/strong>, releitura do cl\u00e1ssico Moscow Mule com espuma de wasabi.<\/p>\n

A carta ainda traz o delicado Akari (R$ 34,81)<\/strong>, com gin, saqu\u00ea e lim\u00e3o siciliano; o ex\u00f3tico Yoru Yuzu (R$ 42,81)<\/strong>, que leva pur\u00ea de yuzu; al\u00e9m do shot exclusivo Kenji (R$ 19,81)<\/strong>, combina\u00e7\u00e3o inusitada de saqu\u00ea, cranberry e gotas de teriyaki. Para os f\u00e3s de brasilidade com toque oriental, as Caipisaqu\u00eas aparecem em sabores como caju, kiwi, lichia, lim\u00e3o, lim\u00e3o siciliano, melancia, morango e seriguela, com pre\u00e7os entre R$ 32,81 e R$ 34,81<\/strong>.<\/p>\n

Assim, o Noru Sushi prova que o saqu\u00ea \u00e9 muito mais do que um simples acompanhamento: \u00e9 cultura, tradi\u00e7\u00e3o e criatividade engarrafadas. Para quem aprecia a gastronomia oriental, ou simplesmente gosta de brindar a vida com algo diferente, o endere\u00e7o se tornou parada obrigat\u00f3ria em Bras\u00edlia.<\/p>\n

 <\/p>\n

Tim-tim oriental!<\/strong><\/em><\/p>\n

Festival de Saqu\u00eas do Noru Sushi<\/b> \/ CLNW 10-11, Bloco B – Lojas 2 e 3 – Cond. Stylo \u2013 Noroeste \/ segundas – 18h \u00e0s 23h; ter\u00e7a a s\u00e1bado – 12h \u00e0s 23h30; domingo – 12h \u00e0s 23h \/ Reservas e informa\u00e7\u00f5es (61) 99554 0336 \/ Siga @norusushi<\/a><\/em><\/p>\n

Fotos: Divulga\u00e7\u00e3o<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Noru Sushi aposta em carta especial, festival de degusta\u00e7\u00e3o e drinks criativos para celebrar o universo dessa bebida enigm\u00e1tica e surpreendente. Quando se fala em gastronomia japonesa, muita gente pensa imediatamente em sushis e sashimis. Mas hoje, a Coluna #PERAMBULANDO chega para lembrar a todos que, no Noru Sushi (l\u00e1 no Noroeste), a experi\u00eancia vai muito al\u00e9m do prato: o restaurante transformou o saqu\u00ea no grande astro da casa, com uma carta cuidadosa e cheia de personalidade. Conhecido no Jap\u00e3o como nihonshu – literalmente \u201c\u00e1lcool japon\u00eas\u201d – o saqu\u00ea carrega mais de dois mil\u00eanios de hist\u00f3ria. Feito basicamente de arroz polido, \u00e1gua pura, leveduras e do famoso fungo koji, ele \u00e9 resultado de um processo artesanal delicado, quase ritual\u00edstico. Ali\u00e1s, um detalhe curioso: a qualidade da \u00e1gua utilizada na produ\u00e7\u00e3o \u00e9 t\u00e3o importante quanto o tipo de arroz. N\u00e3o por acaso, muitas f\u00e1bricas de saqu\u00ea no Jap\u00e3o ficam pr\u00f3ximas a fontes naturais consideradas sagradas. Com teor alco\u00f3lico que varia entre 13% e 16%, a bebida \u00e9 vers\u00e1til e cheia de nuances. Pode ser servida gelada, em temperatura ambiente ou at\u00e9 aquecida, escolha que muda completamente a percep\u00e7\u00e3o de aromas e sabores, a preferida deste colunista, por se revelar em uma verdadeira viagem sensorial para ser apreciada sem pressa. No Noru, essa tradi\u00e7\u00e3o ganha ares contempor\u00e2neos. O cliente pode optar pela dose ou pela garrafa e explorar r\u00f3tulos cuidadosamente selecionados, como o conceituado Houou Suishin Junmai Daiginjo, o Hakushika Junmai Yodan Jikomi, entre outros destaques da carta. Os valores das doses variam de R$ 34,81 a R$ 59,81, enquanto as garrafas v\u00e3o de R$ 169,81 at\u00e9 R$ 6.000,81, contemplando desde op\u00e7\u00f5es acess\u00edveis at\u00e9 verdadeiras joias da enologia japonesa. Para quem gosta de experimentar sem compromisso, a casa oferece ainda o Festival de Saqu\u00eas. Por R$ 129,81 por pessoa, \u00e9 poss\u00edvel degustar cinco r\u00f3tulos especiais: Hakushika Kura Pack, Hakushika Josen Honjozo tradicional, Hakushika Yamadanishiki Honjozo, Hakushika Tokusen Yamadanishiki Junmai e Ozeki Nigori. Um convite perfeito para descobrir novos aromas, texturas e estilos. E engana-se quem pensa que o saqu\u00ea s\u00f3 brilha puro. No balc\u00e3o do bar, ele vira estrela de drinks autorais cheios de criatividade. Entre os mais pedidos est\u00e3o o Noru (R$ 37,81), com saqu\u00ea, vinho branco, syrup de toranja, lim\u00e3o e t\u00f4nica pink lemonade; o irreverente Yakuza (R$ 42,81), que mistura lichia, Cointreau e um toque de flor de sal; e o surpreendente Moscow Izu (R$ 38,81), releitura do cl\u00e1ssico Moscow Mule com espuma de wasabi. A carta ainda traz o delicado Akari (R$ 34,81), com gin, saqu\u00ea e lim\u00e3o siciliano; o ex\u00f3tico Yoru Yuzu (R$ 42,81), que leva pur\u00ea de yuzu; al\u00e9m do shot exclusivo Kenji (R$ 19,81), combina\u00e7\u00e3o inusitada de saqu\u00ea, cranberry e gotas de teriyaki. Para os f\u00e3s de brasilidade com toque oriental, as Caipisaqu\u00eas aparecem em sabores como caju, kiwi, lichia, lim\u00e3o, lim\u00e3o siciliano, melancia, morango e seriguela, com pre\u00e7os entre R$ 32,81 e R$ 34,81. Assim, o Noru Sushi prova que o saqu\u00ea \u00e9 muito mais do que um simples acompanhamento: \u00e9 cultura, tradi\u00e7\u00e3o e criatividade engarrafadas. Para quem aprecia a gastronomia oriental, ou simplesmente gosta de brindar a vida com algo diferente, o endere\u00e7o se tornou parada obrigat\u00f3ria em Bras\u00edlia.   Tim-tim oriental! Festival de Saqu\u00eas do Noru Sushi \/ CLNW 10-11, Bloco B – Lojas 2 e 3 – Cond. Stylo \u2013 Noroeste \/ segundas – 18h \u00e0s 23h; ter\u00e7a a s\u00e1bado – 12h \u00e0s 23h30; domingo – 12h \u00e0s 23h \/ Reservas e informa\u00e7\u00f5es (61) 99554 0336 \/ Siga @norusushi Fotos: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":11640,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[42,43],"tags":[],"class_list":["post-11638","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-perambulando"],"yoast_head":"\nQuem gosta de saqu\u00ea, levanta a m\u00e3o! - LACKMAN & CO.<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2026\/01\/19\/quem-gosta-de-saque-levanta-a-mao\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Quem gosta de saqu\u00ea, levanta a m\u00e3o! - LACKMAN & CO.\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Noru Sushi aposta em carta especial, festival de degusta\u00e7\u00e3o e drinks criativos para celebrar o universo dessa bebida enigm\u00e1tica e surpreendente. 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Com teor alco\u00f3lico que varia entre 13% e 16%, a bebida \u00e9 vers\u00e1til e cheia de nuances. Pode ser servida gelada, em temperatura ambiente ou at\u00e9 aquecida, escolha que muda completamente a percep\u00e7\u00e3o de aromas e sabores, a preferida deste colunista, por se revelar em uma verdadeira viagem sensorial para ser apreciada sem pressa. No Noru, essa tradi\u00e7\u00e3o ganha ares contempor\u00e2neos. O cliente pode optar pela dose ou pela garrafa e explorar r\u00f3tulos cuidadosamente selecionados, como o conceituado Houou Suishin Junmai Daiginjo, o Hakushika Junmai Yodan Jikomi, entre outros destaques da carta. Os valores das doses variam de R$ 34,81 a R$ 59,81, enquanto as garrafas v\u00e3o de R$ 169,81 at\u00e9 R$ 6.000,81, contemplando desde op\u00e7\u00f5es acess\u00edveis at\u00e9 verdadeiras joias da enologia japonesa. Para quem gosta de experimentar sem compromisso, a casa oferece ainda o Festival de Saqu\u00eas. Por R$ 129,81 por pessoa, \u00e9 poss\u00edvel degustar cinco r\u00f3tulos especiais: Hakushika Kura Pack, Hakushika Josen Honjozo tradicional, Hakushika Yamadanishiki Honjozo, Hakushika Tokusen Yamadanishiki Junmai e Ozeki Nigori. Um convite perfeito para descobrir novos aromas, texturas e estilos. E engana-se quem pensa que o saqu\u00ea s\u00f3 brilha puro. No balc\u00e3o do bar, ele vira estrela de drinks autorais cheios de criatividade. Entre os mais pedidos est\u00e3o o Noru (R$ 37,81), com saqu\u00ea, vinho branco, syrup de toranja, lim\u00e3o e t\u00f4nica pink lemonade; o irreverente Yakuza (R$ 42,81), que mistura lichia, Cointreau e um toque de flor de sal; e o surpreendente Moscow Izu (R$ 38,81), releitura do cl\u00e1ssico Moscow Mule com espuma de wasabi. A carta ainda traz o delicado Akari (R$ 34,81), com gin, saqu\u00ea e lim\u00e3o siciliano; o ex\u00f3tico Yoru Yuzu (R$ 42,81), que leva pur\u00ea de yuzu; al\u00e9m do shot exclusivo Kenji (R$ 19,81), combina\u00e7\u00e3o inusitada de saqu\u00ea, cranberry e gotas de teriyaki. Para os f\u00e3s de brasilidade com toque oriental, as Caipisaqu\u00eas aparecem em sabores como caju, kiwi, lichia, lim\u00e3o, lim\u00e3o siciliano, melancia, morango e seriguela, com pre\u00e7os entre R$ 32,81 e R$ 34,81. Assim, o Noru Sushi prova que o saqu\u00ea \u00e9 muito mais do que um simples acompanhamento: \u00e9 cultura, tradi\u00e7\u00e3o e criatividade engarrafadas. Para quem aprecia a gastronomia oriental, ou simplesmente gosta de brindar a vida com algo diferente, o endere\u00e7o se tornou parada obrigat\u00f3ria em Bras\u00edlia.   Tim-tim oriental! Festival de Saqu\u00eas do Noru Sushi \/ CLNW 10-11, Bloco B – Lojas 2 e 3 – Cond. 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Quando se fala em gastronomia japonesa, muita gente pensa imediatamente em sushis e sashimis. Mas hoje, a Coluna #PERAMBULANDO chega para lembrar a todos que, no Noru Sushi (l\u00e1 no Noroeste), a experi\u00eancia vai muito al\u00e9m do prato: o restaurante transformou o saqu\u00ea no grande astro da casa, com uma carta cuidadosa e cheia de personalidade. Conhecido no Jap\u00e3o como nihonshu – literalmente \u201c\u00e1lcool japon\u00eas\u201d – o saqu\u00ea carrega mais de dois mil\u00eanios de hist\u00f3ria. Feito basicamente de arroz polido, \u00e1gua pura, leveduras e do famoso fungo koji, ele \u00e9 resultado de um processo artesanal delicado, quase ritual\u00edstico. Ali\u00e1s, um detalhe curioso: a qualidade da \u00e1gua utilizada na produ\u00e7\u00e3o \u00e9 t\u00e3o importante quanto o tipo de arroz. N\u00e3o por acaso, muitas f\u00e1bricas de saqu\u00ea no Jap\u00e3o ficam pr\u00f3ximas a fontes naturais consideradas sagradas. Com teor alco\u00f3lico que varia entre 13% e 16%, a bebida \u00e9 vers\u00e1til e cheia de nuances. Pode ser servida gelada, em temperatura ambiente ou at\u00e9 aquecida, escolha que muda completamente a percep\u00e7\u00e3o de aromas e sabores, a preferida deste colunista, por se revelar em uma verdadeira viagem sensorial para ser apreciada sem pressa. No Noru, essa tradi\u00e7\u00e3o ganha ares contempor\u00e2neos. O cliente pode optar pela dose ou pela garrafa e explorar r\u00f3tulos cuidadosamente selecionados, como o conceituado Houou Suishin Junmai Daiginjo, o Hakushika Junmai Yodan Jikomi, entre outros destaques da carta. Os valores das doses variam de R$ 34,81 a R$ 59,81, enquanto as garrafas v\u00e3o de R$ 169,81 at\u00e9 R$ 6.000,81, contemplando desde op\u00e7\u00f5es acess\u00edveis at\u00e9 verdadeiras joias da enologia japonesa. Para quem gosta de experimentar sem compromisso, a casa oferece ainda o Festival de Saqu\u00eas. Por R$ 129,81 por pessoa, \u00e9 poss\u00edvel degustar cinco r\u00f3tulos especiais: Hakushika Kura Pack, Hakushika Josen Honjozo tradicional, Hakushika Yamadanishiki Honjozo, Hakushika Tokusen Yamadanishiki Junmai e Ozeki Nigori. Um convite perfeito para descobrir novos aromas, texturas e estilos. E engana-se quem pensa que o saqu\u00ea s\u00f3 brilha puro. No balc\u00e3o do bar, ele vira estrela de drinks autorais cheios de criatividade. Entre os mais pedidos est\u00e3o o Noru (R$ 37,81), com saqu\u00ea, vinho branco, syrup de toranja, lim\u00e3o e t\u00f4nica pink lemonade; o irreverente Yakuza (R$ 42,81), que mistura lichia, Cointreau e um toque de flor de sal; e o surpreendente Moscow Izu (R$ 38,81), releitura do cl\u00e1ssico Moscow Mule com espuma de wasabi. A carta ainda traz o delicado Akari (R$ 34,81), com gin, saqu\u00ea e lim\u00e3o siciliano; o ex\u00f3tico Yoru Yuzu (R$ 42,81), que leva pur\u00ea de yuzu; al\u00e9m do shot exclusivo Kenji (R$ 19,81), combina\u00e7\u00e3o inusitada de saqu\u00ea, cranberry e gotas de teriyaki. Para os f\u00e3s de brasilidade com toque oriental, as Caipisaqu\u00eas aparecem em sabores como caju, kiwi, lichia, lim\u00e3o, lim\u00e3o siciliano, melancia, morango e seriguela, com pre\u00e7os entre R$ 32,81 e R$ 34,81. Assim, o Noru Sushi prova que o saqu\u00ea \u00e9 muito mais do que um simples acompanhamento: \u00e9 cultura, tradi\u00e7\u00e3o e criatividade engarrafadas. Para quem aprecia a gastronomia oriental, ou simplesmente gosta de brindar a vida com algo diferente, o endere\u00e7o se tornou parada obrigat\u00f3ria em Bras\u00edlia.   Tim-tim oriental! Festival de Saqu\u00eas do Noru Sushi \/ CLNW 10-11, Bloco B – Lojas 2 e 3 – Cond. 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