{"version":"1.0","provider_name":"LACKMAN &amp; CO.","provider_url":"https:\/\/lackman.com.br","author_name":"Gilberto Evangelista - Colunista","author_url":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/author\/gilberto-brito\/","title":"Vem ver os campe\u00f5s do Restaurante Universal - LACKMAN &amp; CO.","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"JwBR9Hfl7Z\"><a href=\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2026\/02\/08\/vem-ver-os-campeos-do-restaurante-universal\/\">Vem ver os campe\u00f5s do Restaurante Universal<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2026\/02\/08\/vem-ver-os-campeos-do-restaurante-universal\/embed\/#?secret=JwBR9Hfl7Z\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Vem ver os campe\u00f5s do Restaurante Universal&#8221; &#8212; LACKMAN &amp; CO.\" data-secret=\"JwBR9Hfl7Z\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/lackman.com.br\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"http:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/FAC_3934-scaled.jpg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":1707,"description":"Apostando em receitas in\u00e9ditas, restaurante queridinho da cidade traz uma sele\u00e7\u00e3o saborosa para a 33a Bras\u00edlia Restaurant Week. \u00c9 isso mesmo amantes da gastronomia. Come\u00e7ou mais uma edi\u00e7\u00e3o da Bras\u00edlia Restaurant Week. E voc\u00eas tem at\u00e9 o dia 8 de mar\u00e7o para aproveitar menus completos em diversas casas da capital pagando de R$ 59,90 at\u00e9 R$ 149,90. E entre 150 restaurantes, eu escolhi o Universal, um dos meus preferidos na cidade para conferir suas cria\u00e7\u00f5es. Seguindo a tem\u00e1tica \u201cCopa dos Campe\u00f5es\u201d, a proposta do Restaurante Universal traz cria\u00e7\u00f5es in\u00e9ditas que surpreendem. Enquanto o almo\u00e7o (que foi o menu que experimentei) sai por R$ 95, o jantar custa R$ 115, com a possibilidade de harmoniza\u00e7\u00e3o com drinks. \u00a0 As entradas s\u00e3o oferecidas em duas op\u00e7\u00f5es. Final de 98 \u00e9 um creme de legumes assados com ervas finas, finalizado com crocante de cebola. J\u00e1 o Campo Verde Universal apresenta um mix de folhas frescas ao molho especial de mel e azeite, acompanhado de cro\u00fbtons, lascas de parmes\u00e3o, mix de gergelim, crispy de couve, tomate seco artesanal Universal, azeitona preta Azapa e mozzarella de b\u00fafala. No almo\u00e7o, o card\u00e1pio oferece tr\u00eas pratos principais. Ronaldo Fen\u00f4meno \u2013 Jogo de Corpo, que traz cubos de fil\u00e9-mignon ao molho de rapadura com pimenta-dedo-de-mo\u00e7a, acompanhados de arroz crocante de queijo coalho. A Valenciana Universal \u00e9 uma paella mista de frutos do mar e frango, finalizada com azeite extravirgem e toque de lim\u00e3o siciliano. A op\u00e7\u00e3o Azzurra Vegetariana aposta em aligot de coco com cogumelos org\u00e2nicos frescos e legumes grelhados. Para o jantar, as op\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m s\u00e3o tr\u00eas. Saltimbocca alla Romana \u2013 Azzurra Cl\u00e1ssica, que apresenta fil\u00e9-mignon com s\u00e1lvia e presunto de Parma, servido sobre molho de ervas finas, acompanhado de arroz cremoso de alho-por\u00f3. Amaz\u00f4nia em Campo traz pirarucu confitado ao molho de s\u00e1lvia e geleia de pimenta, acompanhado de aligot de coco e azeite de salsa. Michel Platini \u2013 Les Bleus \u00e9 um nhoque artesanal com cogumelos org\u00e2nicos frescos e fonduta de queijo gruy\u00e8re. As sobremesas fecham o menu com duas escolhas. Hexa dos Sonhos \u00e9 um pudim de leite com calda de rapadura. Gol de Placa Universal apresenta mousse de chocolate com chantilly Universal e crocante de brownie. Al\u00e9m do menu, o restaurante oferece dois drinks a R$ 44. A Amarelinha \u00e9 uma caipirosca de frutas amarelas com maracuj\u00e1, manga e laranja, preparada com vodka Ketel One. O Spritz de Ma\u00e7\u00e3 Verde combina ma\u00e7\u00e3 verde, notas c\u00edtricas sutis e espumante Arte Brut Casa Valduga. \u201cA proposta do card\u00e1pio Copa dos Campe\u00f5es \u00e9 oferecer uma experi\u00eancia completa, com pratos que dialogam com diferentes refer\u00eancias da nossa cozinha e valorizam ingredientes bem trabalhados. Participar do Bras\u00edlia Restaurant Week \u00e9 uma oportunidade de apresentar esse conceito a um p\u00fablico ainda mais amplo\u201d, afirma a propriet\u00e1ria do Restaurante Universal, Estefan\u00eda Morey. Aos curiosos de plant\u00e3o, clique aqui para assistir ao v\u00eddeo que revela, quais, entre as op\u00e7\u00f5es do almo\u00e7o eu degustei e minha opini\u00e3o."}