{"version":"1.0","provider_name":"LACKMAN &amp; CO.","provider_url":"https:\/\/lackman.com.br","author_name":"Gilberto Evangelista - Colunista","author_url":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/author\/gilberto-brito\/","title":"Qual \u00e9 o melhor Burger do pa\u00eds? - LACKMAN &amp; CO.","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"12yHAYB8Sv\"><a href=\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2026\/01\/29\/e-o-premio-de-melhor-burger-vai-para\/\">Qual \u00e9 o melhor Burger do pa\u00eds?<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2026\/01\/29\/e-o-premio-de-melhor-burger-vai-para\/embed\/#?secret=12yHAYB8Sv\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Qual \u00e9 o melhor Burger do pa\u00eds?&#8221; &#8212; LACKMAN &amp; CO.\" data-secret=\"12yHAYB8Sv\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/lackman.com.br\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"http:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Hamburguer-angus-180g-brisket-defumadoAmerican-cheese-mostarda-e-aioli-com-pimenta-jalapenh.jpg","thumbnail_width":1080,"thumbnail_height":1080,"description":"Festival elabora ranking com melhores sandu\u00edches do pa\u00eds e a capital federal garante seu espa\u00e7o nesse p\u00f3dio. Onde est\u00e1 o melhor hamb\u00farguer do Brasil? E de Bras\u00edlia? A Coluna #PERAMBULANDO foi atr\u00e1s das respostas, e elas v\u00eam direto do ranking oficial do Burger Fest, um dos maiores e mais respeitados festivais do g\u00eanero no pa\u00eds. Depois de rodar seis capitais brasileiras, provar mais de cem receitas e reunir um time afiado de especialistas e curadores, o festival revelou sua aguardada lista anual com os 50 melhores hamb\u00fargueres do Brasil. Na edi\u00e7\u00e3o de n\u00famero 20, quem levou a melhor foi S\u00e3o Paulo, coroada oficialmente como a capital nacional do hamb\u00farguer. O grande campe\u00e3o do ranking \u00e9 o BBC Burger (foto abaixo), mas o dom\u00ednio paulistano vai al\u00e9m: a cidade emplacou 23 endere\u00e7os entre os 50 mais desejados do pa\u00eds, inclusive o terceiro lugar com o Sinyal. A medalha de prata foi para Belo Horizonte, que havia vencido a edi\u00e7\u00e3o anterior e agora garante esse disputado segundo lugar com o Nimbus, prova de que a cena mineira segue fort\u00edssima. Mas o Burger Fest n\u00e3o se resume apenas ao p\u00f3dio. O ranking deste ano tamb\u00e9m trouxe categorias paralelas que ajudam a entender o fen\u00f4meno para al\u00e9m do sandu\u00edche em si. Em Batata, por exemplo, o primeiro lugar foi alcan\u00e7ado pelo (mineiro) Foraster Burger; o segundo lugar ficou empatado entre Happens Deli (paulista) e (carioca) Porco Amigo, enquanto o (paulista) Thi.s Burger garantiu a terceira posi\u00e7\u00e3o. Outro ponto interessante desta edi\u00e7\u00e3o \u00e9 a diversidade geogr\u00e1fica do ranking. Como o leitor j\u00e1 deve ter percebido, casas de Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Curitiba, Campo Grande e Bras\u00edlia aparecem com for\u00e7a na lista, mostrando que a cultura do hamb\u00farguer artesanal est\u00e1 cada vez mais espalhada \u2013 e amadurecida \u2013 pelo pa\u00eds. E por falar em Bras\u00edlia&#8230; A capital federal tamb\u00e9m marcou presen\u00e7a entre os 50 melhores hamb\u00fargueres do Brasil, segundo o Burger Fest. Nesta edi\u00e7\u00e3o, Bras\u00edlia emplacou cinco casas nesta categoria: 17\u00ba &#8211; Superquadra Bar (foto de capa); 34\u00ba &#8211; Benedito; 40\u00ba &#8211; Rusticano; 46\u00ba &#8211; O Fi de V\u00f3; e 47\u00ba &#8211; Chincho Gordo. Esses endere\u00e7os ajudam a provar que a cidade tem, sim, identidade pr\u00f3pria quando o assunto \u00e9 hamb\u00farguer, transitando com personalidade da chapa \u00e0 brasa, do cl\u00e1ssico ao autoral. Embora este colunista se satisfaz e se encha de orgulho pelas hamburguerias eleitas pelo DF, o Madre Teresa Deli (foto abaixo) ficar de fora \u00e9 uma grande injusti\u00e7a. Quer saber por que sustento essa opini\u00e3o? Clique aqui e descubra! Nos bastidores, o festival segue apoiado por marcas que dialogam diretamente com esse universo. A Heinz, ketchup n\u00famero 1 do mundo e apresentadora do evento, apostou na ativa\u00e7\u00e3o Revela\u00e7\u00e3o Heinz, convidando o p\u00fablico a usar \u00f3culos especiais para descobrir mensagens escondidas nos molhos e trocar por brindes f\u00edsicos e digitais, elevando a experi\u00eancia muito al\u00e9m do prato. J\u00e1 a McCain, batata oficial do Burger Fest pelo oitavo ano consecutivo, destacou a tecnologia SureCrisp, com foco na linha SureCrisp Max, desenvolvida para manter a croc\u00e2ncia por at\u00e9 45 minutos ap\u00f3s a fritura, um detalhe que faz toda a diferen\u00e7a, especialmente no delivery. \u201cPara essa edi\u00e7\u00e3o, a curadoria selecionou casas e chefs que sempre estiveram presentes no evento e que continuam performando com inova\u00e7\u00e3o, qualidade e talento\u201d, resume Claudio Baran, criador do Burger Fest, ao comentar mais um ano do ranking que mistura curadoria especializada e voto popular. Os n\u00fameros ajudam a dimensionar o impacto do festival: em 14 anos, o Burger Fest j\u00e1 movimentou cerca de R$ 7 milh\u00f5es diretamente no mercado, ultrapassou a marca de 2 milh\u00f5es de hamb\u00fargueres consumidos, envolveu aproximadamente 3 mil estabelecimentos em todo o Brasil e gerou cerca de R$ 150 milh\u00f5es em vendas. A cria\u00e7\u00e3o e organiza\u00e7\u00e3o s\u00e3o da Ag\u00eancia KRP, respons\u00e1vel tamb\u00e9m por projetos como Brunch Weekend, Sanduweek, Food Delivery Series, Semana do Hamb\u00farguer e o Guia de Bares Brahma\/Ambev. Fotos: Reprodu\u00e7\u00e3o Instagram"}