{"version":"1.0","provider_name":"LACKMAN &amp; CO.","provider_url":"https:\/\/lackman.com.br","author_name":"Gilberto Evangelista - Colunista","author_url":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/author\/gilberto-brito\/","title":"Vem a\u00ed mais uma edi\u00e7\u00e3o do Safras do Cerrado - LACKMAN &amp; CO.","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"E3XuGiMinM\"><a href=\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/08\/05\/10285\/\">Vem a\u00ed mais uma edi\u00e7\u00e3o do Safras do Cerrado<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2025\/08\/05\/10285\/embed\/#?secret=E3XuGiMinM\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Vem a\u00ed mais uma edi\u00e7\u00e3o do Safras do Cerrado&#8221; &#8212; LACKMAN &amp; CO.\" data-secret=\"E3XuGiMinM\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/lackman.com.br\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"http:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/SaveClip.App_453894233_3927797087545666_4627268656372976579_n.jpg","thumbnail_width":1080,"thumbnail_height":1080,"description":"Maior evento gastron\u00f4mico do Cerrado acontece de 08 a 10 de agosto no Parque da Cidade, com entrada gratuita e programa\u00e7\u00e3o completa para o p\u00fablico e profissionais do setor. Entre os dias 8 a 10 de agosto, Bras\u00edlia ser\u00e1 novamente palco de uma celebra\u00e7\u00e3o dos sabores, saberes e neg\u00f3cios que nascem no cora\u00e7\u00e3o do pa\u00eds gra\u00e7as \u00e0 2a edi\u00e7\u00e3o do Safras do Cerrado que acontece no Estacionamento 11 do Parque da Cidade, reunindo\u00a0chefs renomados, pequenos e m\u00e9dios produtores da agroind\u00fastria, empreendedores, estudantes, especialistas e o p\u00fablico em geral em torno de uma programa\u00e7\u00e3o gratuita e rica em conte\u00fado e experi\u00eancias. Com infraestrutura completa, o evento est\u00e1 pronto para receber mais de 10 mil visitantes\u00a0ao longo dos tr\u00eas dias. Com foco no\u00a0fortalecimento das cadeias produtivas do Distrito Federal e entorno, o projeto destaca e promove produtos regionais como\u00a0vinhos, caf\u00e9s, cacha\u00e7as, cervejas artesanais, queijos, embutidos, cogumelos, alimentos org\u00e2nicos e outros ingredientes do Cerrado, integrando o campo \u00e0 mesa e impulsionando a economia criativa e sustent\u00e1vel. A iniciativa nasceu como document\u00e1rio em 2022 e ganhou corpo em 2024, transformando-se em um evento de m\u00e9dio porte que surpreendeu o p\u00fablico e o setor gastron\u00f4mico com sua curadoria criteriosa e atmosfera acolhedora. Agora, em 2025, o Safras do Cerrado retorna ainda mais robusto, com foco em tr\u00eas pilares:\u00a0forma\u00e7\u00e3o, cultura e empreendedorismo. Confira abaixo est\u00e3o os destaques da programa\u00e7\u00e3o: Curadoria de Expositores:\u00a0sele\u00e7\u00e3o criteriosa de\u00a060 pequenos e m\u00e9dios produtores\u00a0do DF e entorno, garantindo diversidade de segmentos e representatividade territorial. Cozinhas-Show com degusta\u00e7\u00f5es harmonizadas:\u00a0com curadoria de Gil Guimar\u00e3es e Leninha Camargo, que selecionaram chefs que conduzir\u00e3o aulas ao vivo com pratos preparados com ingredientes do Cerrado. As degusta\u00e7\u00f5es ser\u00e3o harmonizadas com\u00a0vinhos produzidos na regi\u00e3o, promovendo uma experi\u00eancia sensorial completa. O palco das experi\u00eancias ser\u00e1 novamente comandado pela\u00a0Chef e Apresentadora Leninha Camargo\u00a0que conduz com maestria as atividades programadas. As inscri\u00e7\u00f5es para todos os momentos s\u00e3o limitadas, gratuitas e realizadas no local com 1 hora de anteced\u00eancia \u00e0 realiza\u00e7\u00e3o. Degusta\u00e7\u00f5es guiadas:\u00a0sess\u00f5es tem\u00e1ticas com\u00a0sommeliers, baristas e produtores, voltadas para grupos limitados, com distribui\u00e7\u00e3o de fichas t\u00e9cnicas aos participantes\u00a0Pain\u00e9is t\u00e9cnicos e palestras:\u00a0com curadoria da Chef Leninha Camargo que trouxe temas como inova\u00e7\u00e3o no campo, diversidade gastron\u00f4mica e sustentabilidade os quais ser\u00e3o debatidos por especialistas convidados. Espa\u00e7os sensoriais e culturais:\u00a0o p\u00fablico poder\u00e1 vivenciar aromas, texturas e sabores por meio de experi\u00eancias sensoriais, al\u00e9m de aproveitar apresenta\u00e7\u00f5es musicais com artistas locais ao final de cada dia. Pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o:\u00a0chefs e empreendimentos gastron\u00f4micos da cidade trazem menus autorais e criativos inspirados na identidade do Cerrado. A proposta do Safras do Cerrado \u00e9 gerar\u00a0visibilidade, neg\u00f3cios e conex\u00f5es de valor\u00a0entre todos os agentes da cadeia produtiva \u2014 do agricultor ao chef, do pequeno produtor ao consumidor final. Com infraestrutura acess\u00edvel, ambiente inclusivo e programa\u00e7\u00e3o pensada para todos os p\u00fablicos, o evento\u00a0refor\u00e7a o posicionamento de Bras\u00edlia como polo gastron\u00f4mico nacional, promovendo tradi\u00e7\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o e sustentabilidade.\u00a0O evento contar\u00e1 ainda com a participa\u00e7\u00e3o de oficinas ministradas pelo SENAC\/DF. A Cozinha do palco \u00e9 um destaque a parte, ser\u00e1 montada pela Total Serv que se destaca no mercado por sua excel\u00eancia em montagem de cozinhas profissionais. Premiada como uma das melhores assist\u00eancias t\u00e9cnicas do Brasil, a empresa oferece solu\u00e7\u00f5es inovadoras e sob medida para qualquer tipo de cozinha de produ\u00e7\u00e3o. Possui um centro de treinamento e showroom interativo onde os clientes podem conhecer e testar os produtos. Outro destaque ser\u00e3o as prote\u00ednas usadas nas prepara\u00e7\u00f5es das aulas-show pelos chefes. Todas devidamente selecionadas e produzidas pela Melhor Carnes que se consolidou como um cl\u00e1ssico a\u00e7ougue especializado\u00a0\u00a0em cortes especiais.\u00a0A valoriza\u00e7\u00e3o dos produtos do cerrado estar\u00e1 presente em todo o evento e conta com o apoio da Central do Cerrado e Terramana. O Centro Universit\u00e1rio UDF que \u00e9 refer\u00eancia em cursos de gastronomia nas modalidades bacharelado e tecnol\u00f3gico tamb\u00e9m estar\u00e1 presente no palco com alunos que apoiaram em todos os momentos das aulas-show e talks. Os cursos ministrados pela institui\u00e7\u00e3o proporcionam forma\u00e7\u00e3o te\u00f3rica e pr\u00e1tica em t\u00e9cnicas culin\u00e1rias e gest\u00e3o de alimentos e bebidas, com foco em diferentes \u00e1reas como cozinha brasileira, internacional, panifica\u00e7\u00e3o e confeitaria.\u00a0Os chefes ter\u00e3o lou\u00e7as especiais para os empratados, especialmente desenvolvidos e assinadas pelo Ateli\u00ea Nog que produz pe\u00e7as em formas que nascem do tempo, entre terra, fogo e alma. Cer\u00e2micas artesanais totalmente feitas \u00e0 m\u00e3o e que s\u00e3o do cerrado. Os interessados em participar de qualquer uma das atividades do Safras do Cerrado podem retirar o ingresso pelo site oficial do evento. Vale lembrar que para as aulas pr\u00e1ticas, a inscri\u00e7\u00e3o deve ser feita no pr\u00f3prio dia do evento, no local.\u00a0 N\u00e3o perca, pois esta \u00e9 uma excelente oportunidade para conhecer de perto a riqueza da gastronomia do Cerrado e valorizar os produtos locais. Ode ao Cerrado&#8230; Safras do Cerrado \/ Estacionamento 11 do Parque da Cidade \/ 08 a 10 de agosto &#8211; quinta das 18h \u00e0s 22h; sexta das 12h \u00e0s 22h \/ s\u00e1bado das 12h \u00e0s 20h \/ Entrada gratuita \/ Mais informa\u00e7\u00f5es e programa\u00e7\u00e3o completa em\u00a0 @safrasdocerrado &nbsp; Fotos: Reprodu\u00e7\u00e3o Instagram"}