{"version":"1.0","provider_name":"LACKMAN &amp; CO.","provider_url":"https:\/\/lackman.com.br","author_name":"Gilberto Evangelista - Colunista","author_url":"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/author\/gilberto-brito\/","title":"O gostinho da It\u00e1lia no Timo Cantina - LACKMAN &amp; CO.","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"wUGGI78Kut\"><a href=\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2024\/06\/03\/o-gostinho-da-italia-no-timo-cantina\/\">O gostinho da It\u00e1lia no Timo Cantina<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/lackman.com.br\/index.php\/2024\/06\/03\/o-gostinho-da-italia-no-timo-cantina\/embed\/#?secret=wUGGI78Kut\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;O gostinho da It\u00e1lia no Timo Cantina&#8221; &#8212; LACKMAN &amp; CO.\" data-secret=\"wUGGI78Kut\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/lackman.com.br\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"http:\/\/lackman.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Tagliolini-Alla-Matriciana.jpg","thumbnail_width":1080,"thumbnail_height":1350,"description":"Restaurante localizado no cora\u00e7\u00e3o de Bras\u00edlia \u00e9 de fato uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica com releituras criativas e sabores aut\u00eanticos No centro da cidade, um novo empreendimento gastron\u00f4mico desponta para oferecer aos amantes da culin\u00e1ria uma experi\u00eancia italiana incompar\u00e1vel. H\u00e1 exato um m\u00eas, o\u00a0 Timo Cantina, localizado no Ven\u00e2ncio Shopping, abriu suas portas sob a dire\u00e7\u00e3o do renomado Chef Matheus Grilo, juntamente, com o restaurateur Andr\u00e9 Sampaio e do empres\u00e1rio Ederson Reis. Inspirado pelo tomilho italiano, um ingrediente ic\u00f4nico na culin\u00e1ria do pa\u00eds, o Timo Cantina traz um conceito que combina versatilidade, aroma, finesse e delicadeza, caracter\u00edsticas que definem o estilo gastron\u00f4mico do restaurante. &#8220;Vers\u00e1til, arom\u00e1tico, fino e delicado, todas essas caracter\u00edsticas formam o nosso estilo gastron\u00f4mico&#8220;, explica Grilo. No entanto, a cantina se esmera em ir al\u00e9m dos pratos italianos cl\u00e1ssicos, inovando seu card\u00e1pio com releituras e cria\u00e7\u00f5es autorais\u00a0 como a Burrata Fresca com Presunto Parma at\u00e9 sobremesas como o Tiramis\u00f9. Por\u00e9m, s\u00e3o nos\u00a0principais que o Chef Grilo se destaca, criando del\u00edcias como o Ravioloni di Zucca (recheado com ab\u00f3bora caboti\u00e1 e mostarda di cremona) ou o Fil\u00e9 de Salm\u00e3o Grelhado (com molho de lim\u00e3o e tomilho). Para aqueles que desejam uma experi\u00eancia completa, o Timo Cantina oferece ainda pratos para compartilhar, como o Medalh\u00e3o de Fil\u00e9 Mignon ao Molho Gorgonzola. Al\u00e9m da culin\u00e1ria refinada, a casa caprichou na elabora\u00e7\u00e3o da carta de vinhos com r\u00f3tulos exclusivos em Bras\u00edlia, complementada por uma sele\u00e7\u00e3o de drinks cl\u00e1ssicos e chopp artesanal. Em tempo, um destaque para o ambiente acolhedor e sofisticado, um local ideal para jantares rom\u00e2nticos, encontros familiares, reuni\u00f5es de neg\u00f3cios, mas principalmente happy hours, tendo em vista que est\u00e1 no centro da cidade e seu funcionamento \u00e9 de segunda a s\u00e1bado, no hor\u00e1rio do centro comercial. No mais, de acordo com este colunista, vale muito \u00e0 pena ir #PERAMBULANDO at\u00e9 l\u00e1 para\u00a0 descobrir os sabores aut\u00eanticos e inovadores que s\u00f3 o Timo pode oferecer. &nbsp; Ceniamo? Timo Cantina \/ Ven\u00e2ncio Shopping \/ Segunda a s\u00e1bado das 12h \u00e0s 22h30 \/ Mais informa\u00e7\u00f5es (61) 98186-9586\u00a0e\u00a0@timocantina Fotos: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Instagram &nbsp;"}