1.0LACKMAN & CO.https://lackman.com.brGilberto Evangelista - Colunistahttps://lackman.com.br/index.php/author/gilberto-brito/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="7W2DhxGkOT"><a href="https://lackman.com.br/index.php/2025/01/24/abrindo-o-livro-antes-da-garrafa/">Abrindo o livro antes da garrafa</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://lackman.com.br/index.php/2025/01/24/abrindo-o-livro-antes-da-garrafa/embed/#?secret=7W2DhxGkOT" width="600" height="338" title="“Abrindo o livro antes da garrafa” — LACKMAN & CO." data-secret="7W2DhxGkOT" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! 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Então, estude! Pesquisas e metodologias em enologia e viticultura indicam que, além de degustar, o estudo teórico ajuda a construir uma base sólida sobre as características dos vinhos, técnicas de vinificação e até sobre os terroirs. Pensando nisso, a Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal acaba de abrir inscrições para seus primeiros cursos de 2025. As aulas começam no próximo mês de fevereiro, ou seja, quem quiser garantir uma vaga, a hora de matricular é agora! Entre as opções está o Curso de Vinho Express – Descomplicado e rápido, que inclui degustação de 3 vinhos e duração de 3 horas, com início no dia 08 de fevereiro, às 15h. Valor: R$159,00. Já o Curso Nível 1, que este colunista pretende fazer (e transformar em conteúdo no meu perfil @perambulandocomogiba), é ideal para quem deseja aprender sobre a produção de vinhos, serviço, apreciação, compra e harmonização. Ele inclui degustação de 15 vinhos e tem duração de 12h30min, divididas em cinco aulas. Seu início será dia 12 de fevereiro de 2025, sempre às quartas-feiras. O preço para associados da ABS-DF é de R$1.049,00 e não sócios pagam R$ 1.083,57. Para quem quer trabalhar na área, o Curso de Sommelier de Vinhos é a opção ideal, e tem carga horária total de 110 horas, divididas em seis módulos. O conteúdo abrange desde o serviço do vinho até o estudo das principais regiões vitivinícolas do mundo, mais de 20 países. Ao final, os participantes realizarão uma visita técnica a uma vinícola da região. O investimento para associados ABS-DF é de R$ 7592,81 e não associados pagam R$ 7954,95 (primeiro lote). Ah! Um ponto interessante é que ele será oferecido em três formatos (para atender diferentes preferências): Fins de semana: uma vez por mês (sexta, sábado e domingo). Início – 14 de fevereiro Noturno: aulas presenciais às segundas e terças-feiras à noite. Início – 17 de fevereiro Sábados: aulas semanais realizadas aos sábados. Início – 22 de fevereiro Em tempo, as inscrições podem ser realizadas no próprio site da ABSDF (www.absdf.com.br) na aba cursos. Mais informações com Isabela Torres pelo Whatsapp 61 99176 7259. Estudar é tão ou mais importante que beber Só para se ter uma ideia, a Wine & Spirit Education Trust (WSET) e a Court of Master Sommeliers estruturam o ensino teórico antes de avançar para a prática de degustação. Esses programas enfatizam que o conhecimento teórico sobre clima, solo, variedades de uvas, processos de vinificação e tradições regionais é tão importante quanto a experiência prática, pois ajuda o estudante a fazer associações mais precisas durante a degustação. Inaugurada recentemente, a Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal (ABS-DF) tem uma nova sede em Brasília, bem ali na 102/103 da Asa Norte. Com instalações e equipamentos de ponta, a instituição reafirma seu compromisso de promover a cultura do vinho e outras bebidas, além da capacitação profissional na área, em um ambiente ideal para a realização de cursos, palestras e degustações. Inclusive, a coluna #PERAMBULANDO já passou por lá e conferiu tudo de pertinho e fez este Reel especialmente para você! Quer aprender mais sobre vinho? Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal / SHCN EQN 102/103, Sala “B”, Edifício Avenida 102 – Asa Norte, Brasília / Mais informações: (61) 99176 7259 ou pelo Site ABS-DF / Siga @_abs_df   Fotos: Freepik-ADS